プレッツェルノット

プレッツェルノット　16個入　
購入時価格　798円

コストコの新商品、プレッツェルノットです。コストコでプレッツェルといえばプレッツェルバンズを思い出すところでして、プレッツェルバンズのモチモチっとした食感とほのかな塩気が大好きだったんですよね〜。

プレッツェルバンズは以前行ったコストコ人気ベーカリーランキングでもランクインしていまして、コストコでも大変人気のあるベーカリーの一つでした。

そんなプレッツェルのベーカリーが新しくなって販売されてる〜！と、店頭で見つけて思わず飛びついちゃいましたよ〜(ﾟ∀ﾟ)定番のディナーロールと同じ透明の袋にドサッと入れられています。

中身はプレッツェルらしい表面が黒っぽいパンです。大きさは拳大くらいの手頃なサイズ感。このくらいのサイズだと朝食用やちょっと小腹がすいた時のおやつ用にと幅広く活用できて便利なんですよね〜！

名称：パン
原材料名：小麦粉、イースト、マーガリン、食塩、生地ミックス（小麦麦芽粉、小麦グルテン、砂糖）、大麦麦芽エキス、乳化剤、安定剤（CMC）、リン酸Ca、Ｖ，C
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
この製品は、卵、乳、落花生を使用した設備で製造しています。
消費期限：加工年月日含め3日
内容量：1100g

下記は先日のメルマガに書いてあった商品説明です。

本場ドイツで製造した生地玉を輸入し、毎日倉庫店で焼き上げたとてもフレッシュなプレッツェルです。生地に程よく塩味があるため、お酒のおつまみやサンドイッチとして色々な食材を挟んでお召し上がり下さい。もちろんそのままでも美味しくお召し上がり頂けます。

プレッツェルはもともとドイツ発祥らしいですからね。日本にいながら本場ドイツの味を気軽に楽しめるってなんだか贅沢だなぁ〜(ﾟ∀ﾟ)

一般的にプレッツェルと言えば入り組んだハート型みたいな独特の形をしているのですが、こちらのプレッツェルノットはいわゆるノット型と呼ばれる1本編みの成型パンで、上から見ると3弁のお花のような形をしています。直径はおおよそ10cm程で、見た目よりもかなりズッシリと重たいです。

プレッツェルバンズと同じ16個入りですが、プレッツェルバンズはコロコロした丸っこいパンだったこともあり今回のプレッツェルノットの方が小ぶりなように思えました。全体的にミチっと詰まった感じのパンで表面は少しベタベタした触り心地です。

1袋1100gとのことなので1つあたり約68.7g、価格は1個49.8円になります。サイズからするとそこまでお得ー！って感じでもないかなぁ。。単価で言えばこちらよりも大きくて食べごたえがあるベーグルやバタークロワッサンと同じ位の価格帯ということになります。

パンの表面からほんのり甘い、少し黒糖っぽい香りがするところはプレッツェルバンズと同じです。

半分にカットしたものがこちら。きめが細かくミッチリ詰まったモチモチ系のパンです。ディナーロールのようなふわふわした柔らかい感じではなく、噛みごたえがあって食べ続けると顎が疲れてくるほど。^^;

プレッツェルバンズよりもさらに硬めの食感でして、ある意味こちらの方がより本場のソフトプレッツェルっぽい雰囲気があります。噛んだときのみっちりとした食感はコストコで販売されているベーグルに近いものを感じます。

塩気がしっかり効いていて、普通のパンを想像しながら食べるとかなりしょっぱいです。甘味はほぼ無く、どちらかといえば大人向けのパンという感じですね。

パン自体にしっかり味が付いていますので、何も付けずに食べることもできますし、普通にサンドイッチにするのはもちろん、ジャムやヌテラなどの甘いスプレッドとも良く合いまして、パンの塩気が甘味をさらに活かしてくれます。

我が家では専ら、サンドイッチにすることが多いです！パンにしっかりと塩気があるので、味付けは比較的控えめにしております。

こちら、購入日翌日まではそのまま食べても美味しいのですが、3日目になるとパンそのものが硬くなってきます。気になる時はベーグルと同様、レンジで10秒程温めることでフワッと食べやすい食感に戻りますよ〜！

そして、私のおすすめの食べ方がこちら！

プレッツェルノットを半分にスライスカットしたものをトースターで焼き、そこにクリームチーズ＋くるみ＋アガベシロップで自作したスプレッドをたっぷり塗ってサンドしたものです。

コメントで読者様に教えてもらったのですが、一時期高騰していたウォールナッツが最近は値下がりして買いやすくなったんですよね(ﾟ∀ﾟ)そんなわけでさっそく購入し、ここぞとばかりにたっぷり入れております！

アガベシロップの甘さがクリームチーズの酸味とプレッツェルの塩気によってより引き立ち、とっても美味しいですよ〜！カリカリで香ばしいクルミがこれまたいい感じにアクセントになります。

小ぶりとはいえ、見た目よりもかなりズッシリしているパンなので、これで作ったサンドイッチを1個食べるだけでかなり満腹になりますし、腹持ちも良いです。

このプレッツェルノットもほかのコストコベーカリーと同様消費期限は短めなうえ、食べごたえがあるため、なかなか次々に食べよう！というパンではなく16個を期限内に食べきるのはかなり難しいと思います。

そんなわけで我が家では1つずつラップで包み冷凍保存しております。尚、解凍はコストコベーグルの解凍方法と同じ方法でうまくいきました。冷凍保存後も美味しく食べることができています。

総評として

以前販売されていたプレッツェルバンズと比べると、私はプレッツェルバンズの方が好みだったかなー。

同じソフトプレッツェル系ということもあり印象は大きく変わらないのですが、こちらの方が塩気が強く、ムッチリした食感が強いんですよね。プレッツェルバンズの方が食べ疲れることもないし、形もシンプルで扱いやすく、色々とアレンジがききやすい印象です。

いずれにせよ菓子パンという感じではなくどちらかといえばお食事系のパンというか、お酒に合うパン、という感じがする大人な味わいだと思いました。

もともと本場ドイツではビールのお供として食べたりしているみたいですし、こちらの方がより本場ドイツのソフトプレッツェルに近い味わいということなのかもしれません。

とはいえ、サンドイッチにしたり、甘いスプレッドを足すことでとっても美味しく食べることができました。こちらもやっぱり期間限定なのかな？気になる方はお早めにチェックしてみてくださいね！

おすすめ度：★★★