丸型ピザ　パンチェッタ＆モッツァレラ

丸型ピザ　パンチェッタ＆モッツァレラ
購入時価格　1,500円
参考価格　1,498円（2019年2月）
ITEM# 96802

3人の姪っ子甥っ子がいる義姉の家へ遊びに行った際にお土産として選んだ丸型ピザ、パンチェッタ＆モッツァレラです。

コストコでは丸型ピザがいつも3種類並んでいまして、他にはチーズピザとシーフードピザがあったのですが、今回のピザを見るのは初めて。どうやらこの冬の新商品のようです。ドライトマトの赤が映えてとても色鮮やか！

ピザソースが塗られた生地にたっぷりのナチュラルチーズが敷き詰められ、上には小さくカットされたパンチェッタと球状のコロコロしたモッツアレラチーズ、そしてカットしたセミドライトマトのオイル漬けがトッピングされています。

他の丸型ピザシリーズと同様、直径はおおよそ40cmという相変わらずの巨大サイズでして、お肉やチーズが惜しみなく使われていて、とってもお得感がありますよねぇ〜。

個人的にモッツアレラチーズもパンチェッタも大好きなので、このピザを店頭で発見した時は嬉しくてすぐに食べたくなっちゃいました(ﾟ∀ﾟ)

商品詳細

名称：ピザ
原材料名：ピザクラスト（小麦粉、パン粉、その他）、ナチュラルチーズ、ピザソース（トマトピューレ、食塩、その他）、ベーコン、セミドライトマトのオイル漬け、パセリ、調味料（アミノ酸）、セルロース、酸味料、pH調整剤、酸化防止剤（V,C）、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物、（原材料の一部に大豆、豚肉を含む）
保存方法：要冷蔵4℃以下
調理方法：200℃のオーブンで約15分間、チーズが膨らみクラストが黄金色になるまで加熱してください。
※この製品は卵、えび、かに、落花生を使用した設備で製造しています。
消費期限：加工年月日含め3日間

パンチェッタ（pancetta）というのは、豚バラ肉を塩漬けにし乾燥させたものです。ベーコンのように燻製にしてあるわけではなく火が入っていないので、見た目は生の豚バラ肉がトッピングされているようにも見えます。赤身と脂身のコントラストが美しく、もうこの時点で美味しそうです(´∀｀*)

チーズは全て白で、ドライトマトの赤、パンチェッタのピンクの上にフレッシュ感のある鮮やかな緑がとても美しい！パセリはおそらく生のイタリアンパセリだと思われます。香りも良い！！

店頭で見た時も思ったのですが、もしかしたら意図的にクリスマスカラーを意識して作られているのかもしれませんね。テーブルにどーん！と置かれたら、それだけでクリスマスな雰囲気になりそうな気がします。そうであれば今の時期に新商品として販売されているのも納得です。

他の種類のピザの場合、シュレッドチーズは黄色いものや繊維が細かいものなど色々と混じっているのですが、このピザの場合は白いチーズ1種類のみが使われているようです。原材料にはナチュラルチーズとしか書かれていないので確証はありませんが、色味や手触り的に、おそらくモッツァレラシュレッドチーズが使われているのかなー？と。

つまり、名前にあるパンチェッタ＆モッツァレラのモッツァレラチーズは、トッピングの丸いコロコロだけでなく、使われている全部のチーズの事を指しているのかもしれません。

それにしても、たっぷり敷き詰められたシュレッドチーズの上にそれぞれの具材が特に規則性も無くドバっと乗せられている、この豪快というか、いい意味で適当な感じ・・・(´ε｀；)トッピングの位置にかなり偏りが見られますがそれもなんだかコストコっぽいです。

このままカットしたら不公平な感じになってしまうので、ちょこちょこトッピングの位置を移動しつつ均等にならしました。

おそらくほとんどのご家庭がオーブンのサイズにあわせてカットしたものを焼く、という形になると思いますが、1/4サイズであれば10分もあればいい感じに焼きあがります。少し汗をかいたパンチェッタが肉々しくて美味しそう(ﾟ∀ﾟ)

熱を入れたことで完全に丸っこい姿が失われたモッツァレラはトロトロに溶け、カットするとビロ〜ンと伸びます。セミドライトマトは結構肉厚で、焼いたことで少しプルプルとした柔らかい質感になっていました。

味について

めっちゃ美味しかった〜！(ﾟ∀ﾟ)シュレッドチーズが思ったより塩気控えめで淡白な味わいだったので、パンチェッタの肉々しさとほどよく調和しており、見た目ほどコッテリしていません。塩気も全体的に控えめで、あっさり食べることができましたよ〜！

チーズのミルキーな味わいがすっごくいい感じなんですよねぇ〜(´ω｀*)クラストの香ばしさ、お肉のほどよい塩気と旨味がとっても活きています。

そして、なんといっても今回のＭＶＰはセミドライトマトー！！　これ、絶対必要でしょ〜めっちゃ美味しかった！

ドライとはいえ硬さは無く、いい感じに水分が抜けて甘味と旨味がしっかり濃縮されており、どことなくフルーティーさを感じる味わいです。また、トマトの酸味が残っているのが良いアクセントになっていて、この酸味のおかげでさらに食が進んでサクサク食べることができるんです。

ドライトマトをピザで食べるのは初めてだったのですが、普通のトマトとは一味違う味わいでピザのトッピングにピッタリですね！

ただ、一緒に食べた子供達には受け入れられなかったようで、皆トマトだけを摘んで取り除いていました。食べ慣れないものを警戒したのと、ちょっと大人っぽい香りがあるのが嫌なんですって。

ちなみに一番お姉ちゃんだった小学校4年生はドライトマトの見た目が唐辛子っぽくてイヤだ、なんて言ってましたね。そんなわけで子供達が残した分は、大人達でいただきました〜。

クリスマスにピッタリ！

ピザのカラーがいかにもクリスマスっぽいということもあり、大きなピザを囲んでみんなで取り合って食べるその光景は、さながらちょっと早めのクリスマスパーティーのようでした。

大人3人＋子供4人の計7人でペロッと1枚食べてしまいまして、足りないくらいだったので、せっかくならロティサリーチキンも一緒に買ってくればよかったなぁと少し後悔。。

もしかすると、ドライトマトだけは賛否あるかもしれません。実際、子供達は取り除いて食べていましたし、基本は大人向けのピザ、ということなのかも！？ただ、このピザの味の決め手としてドライトマトの存在は絶対に必要だと思います。

チーズとパンチェッタだけだと美味しいけどまぁなんとなく予想できる味だよねって感じなんですよね。そこにドライトマトのフルーティーな甘さと酸味が加わることで、すごく印象に残るピザになりました。見た目もクリスマスっぽくて華やかなので、パーティーシーズンである今の時期には本当にピッタリの商品だと思います。

また、比較的塩気が控えめであっさり食べることができたのもポイントでした。従来のピザが塩っ辛く感じる方は、こちらを試してみる価値アリですよ〜。

おそらくこの商品も期間限定と思われますので気になった方はお早めにチェックしてみて下さいね〜♪

おすすめ度：★★★