海老まぜそば

海老まぜそば
購入時価格：1,380円（2022年3月）
ITEM# 96743

3月の新商品デリカ、海老まぜそばを購入しました〜！

コストコのまぜそばと言えば、台湾まぜそばや麻辣まぜそばといった、辛い系のまぜそばが記憶に新しいのですが、今回は海老です！！

海老まぜそば、ということで2種類の釜揚げのエビが使われています。

コストコのエビといえば、やっぱりシュリンプカクテルの蒸しエビのイメージが強かったんですけど今回は違うんですね〜！( ﾟдﾟ)

内容量はたっぷり1kgとコストコサイズ。大人4〜5人前といったところでしょうか。具材たっぷりだし、調理も簡単そうなので、夕飯用にと買って帰ることにしました！

商品詳細

名称：惣菜半製麺
原材料名：ゆで中華めん（国内製造）（小麦粉、食塩）、蒸し鶏、まぜそばソース、釜揚げ桜えび、釜揚げ白えび、長ねぎ、青ねぎ/かんすい、酒精、pH調整剤、酸味料、増粘剤（キサンタン）、セルロース、カロチノイド色素、（一部に小麦・えび・大豆・鶏肉を含む）
正味量：1070g
賞味期限：加工年月日含め3日
※この製品は卵、乳成分、かに、そば、落花生を使用した設備で製造しています。
※まぜそばソースは75gです。

栄養成分表示100g当たり：熱量 165kcal、蛋白質 7.4g、脂質 4.8g、炭水化物 22.7g、食塩相当量 1.7g ※この表示値は目安です。

エビは釜揚げの桜えびと白えびの2種類が入っており、真ん中の白いのは蒸し鶏です。デリカでよく使われているタイプのおそらく鶏むね肉かな？

そして、たっぷりの白髪ねぎと彩りの青ネギ。ソースは別容器に入っています。

たくさんの具材で全く見えていませんが、下には中華麺がどっさり敷き詰めてあります。

桜えびは、料理のトッピングに使うような乾燥タイプなら見かけるんですけど、こちらは釜揚げなのでしっかりと身が付いていますし、乾燥タイプと比べると体長もかなり大きめな感じがします。大小ありますが平均3cmくらいかな〜。

そして白えび！形は桜えびと変わりませんが、身体の色が本当にキレイな真っ白です。珍しいですよね！知らない、という方も少なくないのでは？？

確か白えびは富山県の特産物でしたよね〜。以前、撮影で富山県にある射水倉庫店に伺った際に現地で白エビ料理を食べたことがあります。

あと、コストコでは過去に特選握り寿司という、贅沢食材を使ったお寿司が販売されていた際、一時的に白エビの軍艦巻きが並んだことがありました。

白えびは世界でも富山湾のみでしか漁獲されない希少なエビなので、普通なら料理名に「白エビのなんちゃら〜」みたいな主役級で取り扱われる食材なはずなのですが、コストコでは「海老まぜそば」とひと括りにされてて、普通にたっぷり使われているのがすごい！

しかもそれで価格が1,380円て！( ﾟдﾟ)

あと、よく見ると桜えびと比べたら白えびの方が身体が少し大きいみたいですね。こちらも大小はありますが、平均で4cmというところだと思います。2つの可愛い目はもちろん、エビのひげとかも立派。

1人前を取り分けてみました。食べるときはソースを取り出してラップをし、電子レンジで10分ほど温め、ソースをふりかけよく混ぜ合わせてから頂きます。この手のデリカは必ずしも容器ごと丸々温める必要はなく、食べる分量だけ取り分け、個別で調理することができるので食べやすいですよね。

ちなみにこのお皿に盛った分量で、約1/5ほどの量でした。割とモリモリ盛り付けたつもりでしたが、容器の中は全然減ってない・・・(；´∀｀)

レンジで温め、ドロっとしたソースをふりかけてしっかり混ぜ合わせました。そこはかとなく香るかっぱえびせんな香り・・・(´艸｀*)

そうそう！すごくいいな〜と思ったのがこの中華麺！これがめっちゃ取り分けやすかったんですよ。

この手の中華麺って、例えばコンビニで販売されている麺類なんかもそうですが、麺が固まってなかなかほぐれにくかったりしませんか？

でもこちらは、おそらく調理前から麺になにかしらの調味料がふりかけてあったらしく、温める前から麺がキレイにほぐれて簡単に取り分けることができたのです。

温めてソースをかけるときもとても混ぜやすい！麺にソースがよく絡みます。

そして、あとから気がついたんですけど、今回使われている具材って全て小さめにカットされているんですよ。

チキンとかもサラダで使われているような大きなスライスではなく、通常よりも細かくほぐされています。きっとこれって「まぜそば」として、混ぜ合わせやすように工夫されている、ということなのでしょうね。

味について

うぉっ！！( ﾟдﾟ)想像以上にめっちゃ海老〜！！香ばし美味しい！！

まず大前提として、海老が主役！なまぜそばです。トッピングの桜えびとか白えびというよりは、付属のソースが、まるでオイスターソースの牡蠣をエビに変えて作った、みたいな、ドロリとした濃厚系なんですよ。

海老の殻の香ばしさやコクがしっかり抽出されており、それが具材や麺にしっかり絡みついているんです。めちゃめちゃ海老臭は強めですが、生臭さみたいなものはありません。

あと、麺がとっても美味しい！太くてモチモチ食感の麺はとっても食べごたえがあります。やはり麺は調理前から何らかで味付けされている感じでしょうか。麺そのものからも海老っぽい風味が感じられ、どこから食べてもめっちゃ海老！！です。

私がイメージしていた「まぜそば」よりは比較的水分が少なめで、なんとなく東南アジアあたりの屋台で出てきそうな海鮮系やきそばな雰囲気がありましたね。ネギの彩りと食感もいい感じです！

あっ、あと心配していた「辛味」に関しては、全く無く、スパイシーさもほとんどないので食べやすかったです。5歳の下の子も美味しい！美味しい！と喜んで食べていました。が、甲殻類のニオイが苦手な上の子は麺だけでもダメでした。。

ソースはやっぱり「オイスターソースの海老バージョン」みたいな感じかな。どこかアメリケーヌソースに通じる旨味と香ばしさがありつつも、決してヨーロッパっぽくはない、どちらかといえばオリエンタルな雰囲気で、日本人の口にも馴染む味付けだなぁ〜と思ったりしました。塩気が強いのはちょっと気になったけど。。

ただ・・・桜えびや白えびに関しては、正直そこまで大きな主張は無かったかも( ﾟдﾟ)いやでも、この「めっちゃ海老〜！」感が2種類の釜揚げ海老によるものであれば、この組み合わせは大正解だと思います。

海老そのものも単体で食べたらしっかり海老です。ただ小さめだからか、桜えびや白えびの味の違いは正直よくわからなかったですね(；´∀｀)

まとめ

新作デリカ「海老まぜそば」は、名前の通りめっちゃ海老！！！！な味わいでした。特に海老好きな方にはぜひとも試して頂きたい商品です！

量は多いですが、温めるだけですぐに食べられる、という点もとっても楽でありがたいですね(´艸｀*)希少性の高い白えびはもちろん、桜えびも一緒にたっぷり入っていてめちゃ贅沢！それで1人前350円前後と思うと、とってもお手頃だと思いました。

釜揚げの海老とまぜそば、という組み合わせはコストコのデリカじゃなければなかなか他では食べられない挑戦的なメニューだと思いますが、試す価値は十分にあるデリカです。

※動画レビュー⇒海老まぜそば

おすすめ度：★★★