ガーリックシュリンプポキ

ガーリックシュリンプポキ
購入時価格　278円/100g（2018年7月）

ハワイアンフェア中のコストコにて、ハワイアンサーモンポキやハワイアンショウユポキと一緒に並んでいたガーリックシュリンプポキを発見しました！

「ポキ」というのはハワイ料理のひとつで、もとは「切り身」という意味。主に魚の切り身や香味野菜などをソースでマリネした食べ物で、ハワイではスーパーのデリコーナーやレストラン、フードコートなどでよく食べられている、ハワイの伝統グルメとしてお馴染みのメニューになります。

ポキと言えば、一番有名なのはマグロの切身を醤油やごま油などで和えた「アヒ・ポキ」なのですが・・・こちらはなんと、「海老」のポキなんですよね〜！

もはや「切り身」という概念を全く無視しているような気がしないでもないですが、組み合わせは間違いなさそう(ﾟ∀ﾟ)

しかし、「ガーリックシュリンプ」と言われれば、バターにんにくで、殻付きのエビを炒めた、ポキとはまた別のハワイ料理を想像するところですが・・・なんというか、ある意味2つの料理を合体させたような新しい料理という風にも思えます。

近年、海老は不漁続きということで価格が高騰していると聞いていますが、こちらは278円/100gとお値段は割とお手頃。コストコから送られてきた紹介メールでは368円/100gと書いてあったのを記憶していたので、あれ？安いやん！と思わず手に取っちゃいました。

価格は内容量によって異なり、私が購入したものは正味量319gというやや少なめのものだったので、1パックのお値段は887円でした。コストコにしては内容量も少なめだし、手に取りやすい価格帯という感じですね〜。

とはいえ、内容量が少ないというのはあくまでもプルコギビーフやら何やらと比較しての話でして、「ポキ」と考えれば結構な量です。

15cm☓15cm、高さ5cmの容器は、シーフードエリアで販売されているいくらの醤油漬けと同じもので、他の種類のポキも同じ容器で販売されていました。

商品詳細

名称：惣菜
原材料：ゆでえび、ガーリックシュリンプソース（植物油脂、にんにく、乾燥玉ねぎ、食塩、レモン果汁、こしょう）、玉ねぎ、酸味料、カラメル色素、酸化防止剤（V,E）
※この製品は小麦、かにを使用した設備で製造しています。
消費期限：加工年月日当日まで
正味量：319g
価格：887円

蓋をあけるとめっちゃ強烈なガーリックと刻み玉ねぎの香り( ﾟдﾟ)

容器の中には体長5cmほどの、頭・尾・殻を綺麗に処理された茹でえびがたっぷり入っていました！

へーなるほど。。まぐろやサーモンは生の切身だったので、こちらも生のえびかな？と思っていたのですが、一度火を通してある茹でえびが使われているんですね。

見た目は、みじん切りにしたガーリックがたっぷり入った玉ねぎドレッシングでマリネされているような感じ。ハワイでは「ポキ」ですが、お国が変われば「カルパッチョ」と書いてあってもおかしくなさそうな雰囲気があります。

ただ・・・いや、もう本当〜にガーリックの香りが凄まじいです。。( ﾟдﾟ)

さすが「ガーリック」シュリンプと名乗るだけのことはありますねぇ・・・にんにくが苦手な方がご家族に1人でもいる場合は注意した方が良いかも。蓋を開けただけで部屋中に匂いが充満するほどの強烈さですので。。

味について

食べると、どーん！と、にんにくの風味ー！！！

味は塩をベースに胡椒とにんにくのピリッとした刺激があって、思いのほかしっかり塩気があります。

海老はデリカのシュリンプカクテルの海老をそのまんま調味液に漬けたようなイメージですね〜。これだけたっぷりにも関わらず、生臭さは一切なく食べやすいです！

そして、海老といえば子供に人気の食材ですが、こちらの味付けは子供の味覚を丸無視した、かなりの大人味だな〜と思いました。

これは・・・どう考えてもお酒のアテとして誕生したとしか思えない( ﾟдﾟ)

合わせるのはやっぱりビールかな〜。でも、辛口の白ワインとかも合うかも？

あと、わかってはいましたが・・・食べ終わった後は口の中がモーレツなニンニク臭に襲われます。(´ж｀;)゜:;*｡’:

口の中というか胃から匂いが上がってきて口の中がガーリックで満たされる感じ・・・！？とてもお出かけ前に食べられるような料理ではありません。でも、お酒と一緒にちょんちょんつまむのには本当にピッタリな料理です。

しいて言えば、もう少しエビが歯切れよくプリプリしていたらもっと良かったかな〜。全体的に食感が少し固めでネチッとした食感だったな〜という印象でしたね。

ポキと言えばやっぱりポキ丼でしょ〜！と、コストコで買った大きなアボカドと和えてご飯の上にのせてみました。盛り付けた後にお醤油をひとたらし。マヨネーズで飾って最後にパプリカパウダーを振っております。

味は海老とアボカドで普通に美味しかったです！

でも・・・なんだかなぁ〜。同じようにサーモンポキやしょうゆポキをご飯に乗せて食べた時ほどのマッチング感がこちらのえびバージョンには無くてですね。味は濃い目ですが、ご飯のおかずにして食べるというのはちょっと違うような気がしました。

どちらかと言えば「ニンニク味のエビサラダ」という雰囲気なので、お米よりも生野菜にトッピングしてみたり、冷製パスタの具材にしたりするような使い方のほうが合っているように思います。

ちなみに、同じタイミングで購入したデリカのカオマンガイとも一緒に食べてみたのですが、普通のご飯に合わせて食べるよりは、ジャスミンライスの方が相性ピッタリ！って感じでした。

というわけで、今回はもともと分量が少なめなものを選んだということもあり、いろいろアレンジしてみるほどの分量がなく、気がついたらいつの間にか食べ終わってしまっていた、という感じでしたね。

食べ終わってしまって今更なのですが、ポキという概念を忘れて、もう少しアレンジしてみた方が、さらに美味しく食べられたかもしれないなぁ・・・と、少し後悔しております。

サラダのトッピングはもちろん、このまま炒めて王道のガーリックシュリンプにしてみたり、せめてご飯に合わせるのであればハワイアンテイストの海老チャーハンみたいな感じで、炒めてアレンジするという手もあったなぁ〜と。。

まとめ

名前の通り、ガーリックでしっかりと風味付けされた海老です。見た目以上に味が濃く、そして蓋を開けた時のガーリック臭が強烈なので、購入予定の方はそのつもりで手に取った方が良いかもです。

お値段・分量共にコストコにしては比較的手に取りやすい商品ですが、味わいはかなりの大人味。

正直、同じハワイアンポキとして販売されているサーモンやまぐろとはだいぶ印象が違うものでしたねー。。個人的には、あまりポキだとは思わず自由にアレンジした方が美味しく食べられると思います！

おすすめ度：★★★