イル・ド・フランス　ミニブリーチーズ　15個入り

ILE DE FRANCE mini BRIE 15P
購入時価格：1,378円（2019年11月）
参考価格：1,568円（2024年2月）
ITEM# 594258

先日のキャンプにて、屋外で燻製料理に挑戦するため、燻製にしたらきっと美味しいはず！という商品をコストコで探しておりまして・・・

無塩ナッツ、冷凍ベビーホタテ、アルトバイエルンなどいろいろと選んでみたのですが、今回ぜひとも試してみたい！と思ったのがチーズの燻製！手作りのスモークチーズなんて絶対美味しいに決まってる(´艸｀*)

最初はスモーク用のチーズとして、COEUR DE LIONのミニカマンベールチーズを購入するつもりでチーズコーナーを見ていたんですよ。ミニカマンベールチーズは名前の通り、小さな円形のカマンベールチーズが個包装になったもので、必要な分だけ使えて便利だし、大きさ的にも燻製にピッタリそう！

ところがそのとき、ほぼ隣に置かれていた青いパッケージのこちらが目に入ったんですよ。ミニカマンベールチーズに見た目もそっくりなミニブリーチーズ！！

以下はメルマガの商品説明です。

フランス産ブリーのコクがあるクリーミーな美味しさをそのままに、食べやすい25gのミニサイズにしました。切る手間もなく手軽におやつやおつまみにお楽しみいただけます。

そういえばカマンベールチーズとブリーチーズって違いがよくわかんないなぁ・・・(´・ω・｀)

私の勝手な印象だと同じ白カビ系でもブリーチーズの方がカビが少なめでクセが少なく、それでいてカマンベールチーズより価格が安めというイメージなんですよね。カマンベールの方が高級でブリーの方は普段使い用というか。。

ただ、今回のミニブリーチーズは15個入りなので1個あたり約92円。一方隣に並んでいたミニカマンベールチーズは10個入り998円で1個あたり99.8円。確かに少しだけカマンベールチーズの方がお高めではありますが、極端にブリーチーズの方が安い！！ってことはありません。

味の違いも知りたいし、せっかくなので今回は今まで買ったことがない方のチーズを試してみよう！ということで、ミニブリーチーズを購入してみることにしました！

商品詳細

種類別：ナチュラルチーズ（包装後加熱済）
原材料名：生乳、クリーム（乳成分を含む）、食塩
内容量：375g
賞味期限：購入日より8ヶ月先まで
保存方法：要冷蔵10℃以下
原産国名：フランス
輸入者：サヴァンシアフロマージュ＆デイリージャポン株式会社
※賞味期限は未開封の状態で冷蔵保存10℃以下にした場合、品質が保たれる期限です。開封後は冷蔵庫にて保管し、賞味期限にかかわらずできるだけ早くお召し上がりください。

栄養成分表示（100g当たり）／熱量 270kcal、たんぱく質 17.0g、脂質 22.0g、炭水化物 0.1g、食塩相当量 1.4g、カルシウム 400mg ※この表示値は目安です。

ジッパー付きの袋を開けると、白く小ぶりな円筒形のチーズがまるでキャンディのような個包装になって、たくさん入っていました。

このイル・ド・フランスというブランドは、1930年代にフランス産ブリーチーズをはじめてアメリカに運んだ豪華客船イル・ド・フランス号に由来しているそうです。

数々の良質なチーズを取り扱うだけでなく、心浮き立つようなフランスのライフスタイルを体感できるブランドとして世界各国で愛されているメーカーさんで、主力商品はやはりカマンベールチーズとブリーチーズの2種類なのだとか。

ちなみにカマンベールチーズとブリーチーズの違いなのですが・・・調べてみたところ、どちらもほぼ同じ製法で作られている白カビチーズで、ブリーはブリー地方で作られ、カマンベールはカマンベール地方が原産地となっており、チーズの大きさが少し違うみたい。

本来、ブリーチーズは直径30cm以上で作られているものが多いらしく、一般的にはケーキ切りみたいな感じで切り出したものが量り売りになっていまして、過去にコストコで見かけたブリーチーズも他のチーズより1個あたりのサイズが大きかったように思います。

こちらが１個。おしゃれなパッケージですね(´艸｀*)でも、サイズがサイズなのでぱっと見これがチーズっていうのはわかりにくいかも。駄菓子で、こういう白っぽい飴みたいなのが無かったっけ？

今回の商品はブリーチーズの美味しさをそのままに食べやすいミニサイズにしたことで、カットの手間を省いてスナック感覚で食べられるようになっているそうです。

たしかにこれなら封を開けるだけでサッと食べられるので、カットの手間いらずでお手軽です。

直径4cmで高さは2cm。全体的に少し硬めで表面は白カビで覆われています。

触ると少しハリがあり、中はブヨブヨに柔らかいので、チーズというよりはソフト系のグミのような、ゼリー菓子のような、なんだか不思議な質感をしています。

この時点ではミニカマンベールチーズよりも少しだけ表面が硬めというかしっかりしているかな〜という印象です。

ちなみに、ミニカマンベールチーズの方は、形が崩れないようポーション型みたいな少しハードなプラスチック容器に1つずつ入れられていたんですよ。

対してこちらはビニール袋の中にポイッと入れられただけの状態で、にもかかわらずチーズがひしゃげて形が変わっているというものは一つもなく、どれもきれいな円形を保っているので、もしかするとブリーチーズの方が若干硬めなのかもしれません。

また、よく見ると表面にいくつかの線が入っていて、手で分けようとした時にその線に沿って綺麗に裂けるため、柔らかすぎてブチュっと潰れてしまうようなこともありません。

匂いはそこまでチーズチーズしているわけではなくかなりマイルドな印象ですね〜。

味について

ミルク感たっぷりでクリーミーな舌触り。塩気もマイルドで全体的にあっさりした味わいで美味しいです。

サイズが小さいので必然的に外皮の白カビも一緒に食べることになりますが、白カビっぽいピリッとした刺激はほとんど感じず、チーズの匂いも穏やかでクセが無く、全体的にかなり食べやすい味だな〜と思いました。

中の方はトロトロぷるりんな感じでまるでクリームみたい。口に入れるとかなり粘着質な感じで、クリーム状のチーズがしっかり口の中の粘膜に張り付いてはなれず、食べ終わってチーズが喉元を過ぎた後もガッツリと余韻を残してくれます。

お酒のおつまみとしてチビチビ食べたい！というほど濃厚ではなく、もっと気軽な気持ちで食べたいチーズ！といった感じでしょうか。

砕いてパンに乗せて焼いたりしても良いし、ピザに乗せたりしても美味しそう。少しトースターで温めて、ハチミツをかけて食べても美味しいだろうなぁ〜(´艸｀*)

サイズが小さいためカットしやすく、それでいて中がベチョベチョにあふれ出てきて困るということもないので、こういったサンドイッチにも便利。贅沢に丸々使ってもいいし、半分くらいにカットして使ってもOK！

小さい白カビチーズってそれだけで、なんだかオシャレな感じがしますよね〜(´ω｀*)

かっこいいサンドイッチは普段は滅多に作りませんが、ホームパーティーとかで人をお迎えする時にテーブルに並べたり、大人向けサンドイッチとして白ワインとセットにしてお土産に持っていったりしてみたいなぁ。。

おっしゃれ〜！映える〜！とか言われてみたい(´艸｀*)←心の声

こういったトロトロ系白カビチーズは、カットして食べるサイズだと食べきれない分の保管に少し気を使うんですよね。特に切り口は乾燥しやすいのでカピカピになってしまいますし、チーズは匂いを吸いやすいので冷蔵庫内での保管場所も考えます。

また、放置しておいたら熟成して味が変わることもあるので、開封後はなるべく早く食べなきゃ！という気持ちになっちゃいますが、こちらは１個あたり約25gと小さいため、基本的には使い切りになります。

開封後はなるべく早く食べるようにと注意書きが書かれているところを見ると、そこまで長期保存は見込めないと思いますが、それでも1つ1つがしっかり密閉された個包装になっている上、外装袋もジッパーが付いているので、一般的なカマンベールやブリーと比べれば食べ方や保管方法はそこまで神経質になる必要はなさそうです。

開封後、急いで食べきらなきゃ！！ε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉみたいにはならないというだけでも、かなり気楽ですね！

気になっていたカマンベールとの違いは、2つを一緒に食べ比べてみないとわからないかな〜。。ミニカマンベールチーズの方もそこまで濃厚！って感じではなく、今回のブリーと同様、食べやすいタイプのチーズでしたからね。食感とか味はとても似ていると思いました。

しいて言えば、カマンベールの方が滑らかでとろける感が強いかな。で、ブリーチーズの方がより白カビ感が少なめな気がします。いずれにせよ、白カビ入門にはピッタリのクセが少ないあっさり系チーズなので、万人受けするタイプだと思いました。

ただ私にとってはちょっとあっさりしすぎな気もしまして、個人的にはワインがすすむ〜！！なくらいにもっと濃厚でも良かったです。でもまぁ、食べ方にもよりますし、むしろこちらの方が色々な食べ方ができて良いのかも？

まとめ

かなり気軽な気持ちで食べられる白カビチーズでした。こちらに似たミニカマンベールよりもさらにあっさりでクセが無く、匂いもほとんどなく、白カビならではなピリッとした刺激も特に感じず、ミルキーでクリーミーな舌触りで美味しかったです。

万人受けする味だし、おつまみやおやつ、料理などにも使いやすいと思います。

ただ、めっちゃチーズが好きな方にとってはちょっと物足りないかもしれません。中はトロトロしていますが、本来で言う大きなサイズのブリーチーズと比べると、トロトロ感は少なめ。やはりこちらは、手に取りやすく、食べやすい形状で誰でもサッと食べられるという点がメリットだと思います。

なにより個包装になっているのがありがたい！食べきりサイズなので残った分も衛生的に保管できるし、食べきりサイズだと切り口の乾燥とか気にしなくても良いですからね。

味はもちろんだけど、このサイズ感と丁寧な個包装がめっちゃありがたいな〜と思える商品でした。

おすすめ度：★★★