刺身用ボイル真だこ

刺身用ボイル真だこ
購入時価格：218円/100g
ITEM# 95413

シーフードエリアで販売されているお刺身用のマダコです。コストコの真だこは今までにも何度か買っているのですが・・・レビューするのは実は今回がはじめて！この度、かーなーりー久しぶりの購入となりました！

というのもコストコのたこってね、もう数年前の話になるのですが前はもっと安かったんですよ・・・。

以前は150円台/100gとかで購入することができまして、巨大サイズでもだいたい1パック1,000円前後くらいで買えていたので、それを知っていると最近の200円/100gを超える価格はどうしても高く感じてしまいましてね。。

美味しいのはわかっていてもなかなか手が伸びず、たまに食べるデリカのシーフードアヒージョとか、最近だとイタリアンオリーブアンティパストとかに入っているプリンプリンのたこを食べて満足しておりました。

デリカで使われている真だこもこちらと同じものが使われているので、味は間違いなし！

今回は特別価格、218円/100gで販売されていたので、それならばと買うことにしました。ちなみに最近は通常価格だと248円/100gくらいなので、いつもより30円/100gくらい安かったことになりますね(´艸｀*)

なお、高くなった〜！！というのはあくまでもコストコでの話であって、他のお店でたこを買おうとすると300円/100gオーバーが当たり前なのでやっぱりコストコはお買い得です。

サイズによって価格は変わりますが、基本どれもブリンブリンに大ぶりで、小さいものでも700gくらい、大きいものだと1kgオーバーなんてものもあります。1kgのたこって・・・( ﾟдﾟ)大人数でたこ焼きパーティーをするのにピッタリ！って感じでしょうか。

店員さんのお話によると、たこは冷凍しても品質が落ちにくいので、安い時に買って冷凍しておけばお得よ〜！！とのことでした。冷凍保存OKなら大きいのを購入しても安心ですね(´ω｀*)

商品詳細

名称：煮たこ
原材料名：真だこ（モーリタニア産）、食塩/酸化防止剤（ビタミンC）
保存方法：要冷蔵4℃以下
加熱の必要はありません
消費期限：購入日含め3日
正味量：790g
購入時価格：1,722円
※この製品は小麦、えび、かにを使用した設備で包装しています。

きれいなマダコです！！並んでいる棚からなるべく小振りのものを選んだはずだったけど、それでもサイズは790g・・・( ﾟдﾟ)足1本1本がめっちゃ太い〜！！マッチョだ！！

私が購入したものは、たこの足が4本のものでした。おそらく巨大サイズだったものをいい感じの容量にするためにスパンとカットしたものなんでしょうね。

モーリタニアという地域は、たこの産地ということ以外で聞くことはほぼ無いと思うのですが、正式な名前は「モーリタニアイスラム共和国」というアフリカ北西部の国です。ちなみに日本で消費されるたこのほとんどがモーリタニア産なんですって。

冒頭でたこの価格が上がったことについていろいろ言いましたが、実はこれにもちゃんと理由があるんですよ。

いつだったか、ちょうど値上げされた時期にコストコのポップに書かれていたのを見たのが「原材料の見直し」でした。

コストコの真だこの原材料は、見ての通り、「真だこ」と「食塩」と「酸化防止剤」のビタミンCの3つしか使われておらず、とってもシンプルなんですよね。

生鮮食品だから当たり前だと思われがちですが、一般的にスーパーなどで市販されているボイル真だこは、実は色味を鮮やかにするためだったり、黒ズミや酸化を抑えて保存期間を長くするために、ミョウバンや亜硫酸塩、ph調整剤などが利用されているのが普通です。

実際、150円台/100gで販売されていたころのコストコの真だこにもそういった添加物は含まれていたみたいですしね。

それがリニューアル後は必要最低限の原材料のみで販売されるようになりました。おそらく添加物を使わなくなったことで品質管理にコストがかかるようになり、価格をアップせざるを得ない状況になったんだろうなぁ〜と勝手に解釈しております。

極力添加物を使わずに作られている真だこは、なかなか他では購入できないと思います。

頭も付いてるからこうやって見ると、どことなくエイリアン感が・・・( ﾟдﾟ)

もちろん、中身はキレイに処理されているので包丁やキッチンバサミで適当にぱっすんぱっすん切っていけばOK！よく見ると普通に目とか、墨を出すための漏斗みたいな口っぽい部分とかもくっついているので、気になる場合は適当に取り除きます。

あ、でもそういえばカットしていて硬い部分は一切無かったなぁ・・・確かタコって、ご飯を食べたりするお尻っぽい口の部分って硬いゴリゴリ箇所があるんですよね。こちらはどうやら加工段階ですでに取り外されている模様・・・ありがたい(´艸｀*)

味について

めっちゃ美味しかったよ〜！！いや、もちろん美味しいのは知ってたけど、あらためて食べたらやっぱり美味しかった！お刺身を作りながら、ハンパに残った部分のつまみ食いが止まらんかった！！

割と厚めにカットしてもしっかり噛み切れるくらいに柔らかいし、水っぽさもなくて旨みたっぷりで美味しい！(´ω｀*)そして、なんと言ってもほどよい弾力の歯応えが良いんですよね〜！！

お刺身も良いけど、レモンとオリーブオイルでシンプルに「カルパッチョ」にしても良いですね！野菜と一緒に切り身を並べて、調味料をかければ完成。見た目も鮮やかで手早く作れます。

また、できたてを食べるのも良いけど、深さのある容器に入れてマリネにしても美味しく食べられます！(´艸｀*)

定番のたこ焼きも外せない！

市販のものだと、たまーにクズのような小さなタコ（ハズレ）に当たることもありますが、自分で作れば好みのサイズでゴロンゴロン加えられます。

適当なサイズにぶっつんぶっつんカットし、にんにくやしょうが、醤油やみりんなどで味付けし、衣を付けてカラッと揚げた「たこの唐揚げ」です。

居酒屋の定番メニューだと思いましたが、こんなに大ぶりのタコの唐揚げなんて普通の居酒屋には無い！と旦那氏に言われてしまいました。でも、固くなくて美味しかった〜！ビールのおつまみですね(´艸｀*)

「たこめし」です！適当に味をつけたお出汁と一緒に、お米と適当にぶっつんぶっつん切ったたこを炊飯器に投入して炊き込みご飯モードで炊きました。

最後に千切り生姜とごまを加えて混ぜたら完成！

ごはんがほんのりピンク色に染まり、たこの旨みがじゅわ〜！っとご飯に移って最高においしいかったよ！プリプリの身は加熱しても固くなく食べやすかったです！おもてなしにも良さそうですね(´艸｀*)

・・・と、まぁこんな感じでいろんな食べ方で美味しくいただいております。

残った分は冷凍してみましたが、明らかに味が落ちるようなこともないみたいなので安心です。

まとめ

コストコの真だこは、やっぱりとっても美味しかった〜！初購入というわけではないし、たまにデリカとかで食べる機会があるので美味しさはもちろん知ってましたが、たっぷり800g弱でも買ってよかった〜！と思える満足度でした。

これなら、どんなふうに調理したとしても美味しくなっちゃいますね！ボイル済みなのでカットしてそのまま食べても美味しいし、火を入れても味を付けても間違い無いです。

よっぽど火を入れすぎたりしない限りは、失敗のしようがない食材でとても使い勝手が良いです。日本人でタコ嫌いって人はあまりいないしね(ﾟ∀ﾟ)

あと、栄養価についてはあまり注目されていない気がするタコですが、実は旨味成分たっぷり＆タウリンと亜鉛たっぷり＆低脂肪低カロリー糖質ほぼゼロといった女性に嬉しい優秀食材だったりします。

昔と比べると価格は上昇傾向ですが、余計な添加物が使われていなかったりと納得できる理由もあります。それでも単価は他店よりもお買い得なので、皆でたこ焼きパーティー！！という時はもちろん、普段使い用としてもとってもオススメですよ。

おすすめ度：★★★★