コス子のコストコ購入品！2020年9月その２（5kgの肉塊は見た目ほどヤバくないよ！塊肉初心者さんにオススメの肉はコレです。）

動画をアップしました〜！

今回は先日のコス子のコストコ購入品！2020年9月その１の続きです。

写真で見ると、なんだかストレッチポールのようにも見えちゃう白くて長い棒のようなもの・・・こちらは、今回コストコで購入したカナダ産三元豚ボンレスロインVPです！つまり豚のロース肉の塊！ですね(ﾟ∀ﾟ)

豚肉のストックが切れてしまっていたので、コストコでいろんな豚肉をチェックしてきまして、使いやすいお肉が希望だったので、普通に国産豚肉小間切れとか三元豚バラ焼肉用カットとかそういうものにしようかなぁ〜と色々見ていたのですが

やっぱり100gあたりの単価で言えば、用途別にカットされているものよりもバキュームパック、つまり塊のお肉の方が圧倒的に安いんですよね〜。

塊のお肉はスタッフさんがカットしたりパック詰めしたりといった作業コストがかからないため、その分が販売価格に反映されているのだと思います。

ただ・・・量がめちゃくちゃ多いんだよね( ﾟдﾟ)

今回購入したお肉は、総重量5.13kgでした。約5kgで長さは約50cmほどになります。

でも、ボンレスロインは名前の通り骨は除去されていますし、不要な脂なども事前に綺麗に処理されているので捨てるところがありません。

その上、肩ロースのように細かく入り組んだ筋などもほとんど無い部位なので、カットするのに特にテクニックなどを必要とせず、お肉の使い方についてもどんな食べ方をしても美味しいです！

なので私から見ると、今回購入したお肉は、塊肉初心者が初めて手を出すお肉としてとてもオススメなのです。以前紹介した豚バラよりもはるかに扱いが簡単だと思います。

この見た目から、こんな巨大肉・・・保管する場所が無いよ！( ﾟдﾟ)と思われる方が大半かもしれませんが、うまく切り分けて冷蔵＋冷凍に分けてしまえば、思ったよりコンパクトに収納できます。

写真はカットしたお肉の一部なのですが、ジップロックフリーザーガロン3つ分のスペースだけ確保できれば問題なし！

ちょっと厚めにカットしたものを塩コショウしてフライパンで焼いた、とってもシンプルなポークソテーですが、これがまぁ〜美味しかった(´艸｀*)

ぜんぜんお金取って良いヤツ！！外食で食べれば結構取られちゃいそうでも自宅で焼けば今回のお肉で約150gのスライスなので、価格は105円です。安っ。

赤身の部分はサクサク噛み切れて柔らかいし、旨味が濃厚で、なにより脂がめちゃ甘かった〜！！

（※ちなみに動画内では「ポークソテー」と言いたいところをなぜか「ローストポーク」と間違えて言ってしまったので、こっそりこちらで訂正しておきます。ローストポークもきっと美味しいはず！）

いずれブログの方でも、私が実際に行っているカットの仕方や活用法、保存法など詳しく紹介しますね〜！

こちらは9月に登場した新作のベーカリー「レーズンウォールナッツスコーン」です！

今まではアイリッシュスコーンというディナーロールくらい？のサイズのスコーンが容器いっぱいに入っているものでしたが、今回は三角形のめっちゃ巨大なスコーンでした( ﾟдﾟ)

これ、大きさもすごいんですけど、さらにすごいのが中に入っているフィリングの量なのです(ﾟ∀ﾟ)

レーズンとくるみがミックスになってスコーン生地に練り込んであるのですが、これが本当に大量でめちゃくちゃ豪華だったんですよ！！

中でもレーズンは小粒ながらも柔らかく、ジュワッとした濃い果実味があって甘くてとっても美味しかった！！スコーンの生地は甘さ控えめで少し塩気があって、双方の良さを引き立てる相性抜群の組み合わせでした！

ただなぁ・・・とっても気に入ったんですけど、やっぱり1個の量が多いんですよねぇ・・・(´・ω・`)お茶と一緒におやつで食べるなら半分位の量で十分かも。

レーズン好きの方にはぜひとも試して頂きたい逸品です！

⇒https://youtu.be/HK3eKCo2GXM

今回の動画で紹介しているのは、以下の商品です！

・レーズンウォールナッツスコーン　899円
・イズニースプレーホイップ 500ml　658円
・さんま蒲焼き12枚　1,680円
・永井海苔 海苔膳20P　1,048円
・三元豚ボンレスロインVP　70円/100g　3,591円
・KSスターバックスハウスブレンド　1,598円
・シック イントゥイションバラエティパック　2,548円

ブログよりもひと足早く、コス子の購入品を知りたい！という方は、よかったら動画の方もチェックしてみてくださいね！