さばサンドイッチ 2022

さばサンドイッチ　680g
購入時価格：1,280円（2022年9月）
ITEM# 96836

新商品のデリカ、さばサンドイッチを購入しました！

懐かしいね〜(´艸｀*)これ、前にもコストコで販売されていたんですよ！ブログで紹介したのが2017年で、それから1度も再販されていないので、私が把握している限りだと、おおよそ5年ぶりの再登場！ということになります。

はじめてこちらを見たときはかなり衝撃的で・・・魚のサンドイッチといえばフィレオフィッシュ的な白身のフライのイメージだったので、この組み合わせってどうなの？なんて、食べる前は少し懐疑的だったのですが

焼いたサバ＋パンで食べる、さばサンドイッチは、トルコでは名物料理のケバブと並ぶ定番フードらしく、トルコ・イスタンブールではごく普通に食べられている料理らしいんですよね。

そして、実際に食べたコストコのさばサンドイッチも、ビックリするくらい美味しくて感激だったのです！

なので今回の再販は個人的にはめちゃめちゃ嬉しい！(ﾟ∀ﾟ)

ただ・・・どうやら前回販売されていた、さばサンドイッチとは少し違うみたいなんですよね。進化した2022年バージョンという感じでしょうか。

商品詳細

名称：サンドイッチ
原材料名：さばの塩焼き（国内製造）、パン、赤玉ねぎ、レタス、レモン、スパイスソース（植物性たんぱく加水分解物、醸造酢、しょうゆ、その他）／炭酸Ca、V,C、酸味料、酒精、増粘剤（キサンタン）、香料、（一部に小麦・さば・大豆・りんごを含む）
保存方法：要冷蔵4℃以下
消費期限：加工年月日翌日まで
※この製品は卵、乳成分、えび、かに、そば、落花生を使用した設備で製造しています。

使われている材料はコストコベーカリーで焼かれているクリスタルブレッド。サバはノルウェー産の塩さばフィレのようです。

以前はトルタサンドイッチロールが使われていて2周りくらい大きかったんですよ。なので、半分にカットされたものがワックスペーパーのような紙で包まれていました。

今回はパンのサイズが小さくなったため半分にはカットされておらず、ビッグマックぐらいのボリュームのさばサンドイッチが3個、ということになりますね。1個あたりの価格は426円です。

過去記事を見直して気がついたんだけど、今回はレモンペッパーマヨネーズなる別包のソースはトッピングされていないんですよ。原材料には「スパイスソース」と書かれていますが、すでにソースも一緒に挟んだ状態になっている、ということかな？

中身は、特に衣などはつけられていない塩サバがグリルされている感じで、コストコの塩サバで言うところの1枚のフィレを1/4サイズにカットしたものがそれぞれ2枚ずつ挟んでありました。

つまりサンドイッチ1つにつき、サバフィレが1/2枚ずつ使われているということになります。肉厚なサバなのでサンドイッチにするとなかなかの存在感がありますね〜。また、骨なども綺麗に処理されているみたいです。

カットレモンはサンドイッチ1個につき１つずつ入っていたので、食べる前に上のバンズを一旦外して、上からぎゅぎゅっとレモンを振りかけてから再度サンドしていただきます！

味について

普通に美味しい・・・。。けどなんか、見た目どおりの味というか、塩がしっかりきいた焼き塩サバにレモンを振った味！（そのまんま！）

気のせいかな？前回のさばサンドの方が美味しかったような。。( ﾟдﾟ)

塩サバは肉厚で噛めばフワッと柔らか。身は脂をしっかりまとっていて全体的にしっとりしています。脂が甘くてとっても美味しい！レタスやシャキシャキ感が残る玉ねぎとの相性も抜群です！

そしてこちら、クリスタルブレッドがめちゃめちゃ良かったです！見た目はハードっぽくて硬めな質感なのかなと思いきや、外側も内側もふんわり柔らかなんですよ。

皮の部分もサックリ歯が入ってとっても食べやすい！ある程度の水分は吸ってくれるのでしっとりしたサバを挟んでもベトベトにならないし、また柔らかくても決して脆いわけではないので、ボロボロ落ちるような食べにくさはなく、たっぷりな具材も上下からガシッ！と挟んでくれます。

こんな感じで、全体的にマイナスな印象はないさばサンドではあるのですが・・・なんというか、以前食べたものはもっと「さばサンド」という料理としての一体感があったように思うんですよね。

こちらはなんというか・・・「美味しい塩サバを美味しいパンで挟んだ食べ物」という感じなのです。なにかもう一つ足りないような・・・そういう気持ちになってしまうんです。

ちなみに、以前別添されていた「レモンペッパーマヨネーズ」は、ちょっと酸っぱ目なタルタルソースみたいな味わいで好みでトッピングしながら食べるものでした。

それがとっても好みの味で美味しくてね・・・(*´艸｀*)ソースの酸味がサバの味を引き立ててくれるので、ひとくち食べるたびにソースをたっぷり塗りつけて食べていました。そのソースが今回は無かった！！というのが個人的には大きかったかも。。

すでに味付けされているらしい「スパイスソース」もそこまで存在感は無く、しいて言えば醤油っぽい味が既知の美味しさ、という感じで驚きはありませんでした。

ただ、本場トルコではタルタルソースなんてものは使わず、焼いた塩サバに野菜とレモンというとってもシンプルな味付けで食べるそうなので、ある意味こちらの方が日本人ウケを狙っていない、本場のさばサンドの味！ということなのかもしれません。

それでもな〜やっぱりなんか足りないな、という気分になってしまう。。(；´∀｀)

ちなみにこちら、家で食べる場合はレンジで30秒ほど温めると、塩サバがジューシーに、身はふっくら柔らかとなってさらに美味しくなるので、もし外出先のお弁当とかでなければ、温めて食べる方がオススメですよ。

まとめ

5年ぶりに食べたコストコのさばサンドイッチです！そういえば、この時の味に感化されてディナーロールを使ってさばサンドを再現したりもしたっけなぁ〜。

今回も普通に美味しかったけど、でも以前はじめて食べた時の衝撃的な美味しさ！！みたいなのは無かった気がする。こちらを食べて自宅で再現しよう！！という気持ちにはならなかったし。

そんなわけで、2022年バージョンは以前販売されていたものとは少しずつ違いがありました。個人的な好みで言えば、バンズはトルタサンドイッチロールよりもクリスタルブレッドの方が好き。でも味付けはレモンペッパーソース付きの前回バージョンの方が好き、といった感じでした。

ただ食べたことが無い方から見れば、パンと塩サバという一見ミスマッチな組み合わせだと思うので、実際に食べてみると実は相性がめっちゃ良い！ということを知って驚くと思います。気になる方はぜひ試してみて下さいね♪

※動画レビュー⇒さばサンドイッチ2022

おすすめ度：★★★