布目　本数の子　黄金松前　400g（12月に登場する期間限定の逸品）

布目　ほっかいの味　本数の子　黄金松前　400g
購入時価格：1,097円（2024年12月）
ITEM# 65411

毎年12月になるとコストコに登場する「数の子松前漬け」。大きな数の子を北海道の郷土料理「松前漬け」にしたものです！

松前漬け（まつまえづけ）とは、数の子にスルメや昆布、細かく切った生姜や人参等をあわせて、塩や醤油をベースにした調味液に漬け込んで作るもので、北海道では年末年始の定番料理として親しまれています。

コストコでは毎年、函館竹田の数の子松前が販売されていたのですが今年は見かけず・・・その代わりなポジションで販売されていたのがこちらの「布目」というメーカーさんの化粧箱入りの「黄金松前」でした。

「黄金」って・・・名前がとっても魅力的よね(´艸｀*)

布目は、北海道函館市で昭和16年創業の老舗生珍味メーカーさんで、こちらの本数の子黄金松前は発売から40年以上経過しているメーカーさんの看板商品なのだそうです。

こちらを購入したのは昨年の年末で、もちろんおせち用として購入したのですが・・・なぜか食べるのを忘れちゃってまして(；´∀｀)

冷蔵庫で発見したのは、年が明けて4日後のことでした( ﾟдﾟ)もうおせちのタイミングじゃなくなってるよ・・・。

でも大丈夫、数の子松前はただ単純におめでたい食材というだけでなく、お酒のおつまみやご飯のおかずにも最高にの相性が良いんだ！

商品詳細

名称：数の子松前漬
原材料名：数の子（輸入）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、みりん、スルメイカ、昆布、食塩、還元水あめ、たん白加水分解物、赤唐辛子、かつお節粉末、酵母エキス、かつおエキス/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類
内容量：400g
賞味期限：購入日より3週間先まで
保存方法：要冷蔵10℃以下
※お買い上げ後は冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がりください。常温に放置しますと著しい品質低下にが起こります。異味・異臭がある場合は食べないでください。
栄養成分表示（100g当たり）：エネルギー 125kcal、たんぱく質 14.5g、脂質 2.0g、炭水化物 14.5g、食塩相当量 4.1g、この表示値は目安です

新鮮な海の幸を独特の美味しい味付けで
本品は厳選されたスルメイカと真昆布を使い、更に数の子をふんだんに使った本数の子黄金松前です。その味は格別と大変好評をいただいております。お酒の肴に、又お食事の友に、お土産にご利用ください。

箱の中には、真空パックの袋に入った松前漬けが入っていました。中身を取り出すとこんな感じ。

たくさんの昆布とスルメの中に、しっかり漬かった一本羽の数の子が入ってました〜豪華だ！(ﾟ∀ﾟ)

サイズは10cm強くらいの小ぶりなものから15cmほどの立派なものまで色々です！少々割れたものなどもありましたが、数で言えば5本分の数の子が丸々入っていました。

あと、これまで買っていた「函館竹田」の松前漬けと比べると、昆布＆スルメの量がめっちゃ多い！そして、汁気がほとんどない！

たっぷり絡んだ数の子の細かいツブツブ！！丸ごと一本の数の子とは別に、まるで調味料の如く数の子のツブツブがたっぷりの昆布とスルメにまとわりついているんですよ。

調味液は比較的ネバネバ感が少なめな様子。数の子はもちろん魅力的ですが、スルメと昆布の量が多い！というのも嬉しいね(´艸｀*)これだけ熱々ご飯に乗せて食べたいくらい！

数の子はとっても深く、きれいな色でした！醤油黒くないというか、まさに名前の通り「黄金」な感じです。

味について

美味しかった〜！！ツブツブコリコリの食感がたまらん( ；∀；)甘辛い味がしっかり染みて、色々な旨味がたっぷり味わえて絶品です！！！

数の子はブッツンブッツンと歯切れ良く、粒感がしっかりしていて噛む度に粒から甘しょっぱい味がジュワッと溢れてきます！

かなり濃い目の味付けですが、塩辛いわけではなく、甘味と塩気、そして色んな出汁の旨味がなんとも味わい深い！ちびちび突いて食べるというよりは、丸ごとボリボリ食べたり、ご飯の上に豪快に乗せて丼にしたくなるような美味しさでした(´艸｀*)

これまで食べた数の子松前漬けの中で言えば、ちょっとだけ甘味が強めなのも個人的には好み(´艸｀*)輪切りの赤唐辛子も入っていますがそこまでピリピリ感は無く、テイスト的にはお子さんでも食べられそうな雰囲気です。

掲示板やSNSでの黄金松前の評判を見ていると、年末を迎える前に一箱食べてしまったからまた買い足した！とか、2箱、3箱買った・・・みたいなお話があったのですが・・・確かにこの味を経験してしまうと、400gじゃ足りないかも？？( ﾟдﾟ)という気持ちになってしまいます。

私はすっかり忘れていたので年明けの開封となってしまいましたが・・・ある意味、正解だったのかもしれませんね。きっと年末に開封して食べちゃったらあっという間に無くなって、またコストコへ買い出しにいかなければならなかったかもしれません。

今回、初めてのメーカーさんの商品で、化粧箱に入っているため開封しなければ中身がまったく分からない状態だったのですが、これは本当に大当たりでした！

帰省の時のお土産にも使えそうなので、来年はもっと早い段階で自分用とお持たせ用に購入したいと思っております。

時期的にはもう販売終了となった商品ですが、来年の冬にまたこの商品を見かけた時、ぜひとも試してみてくださいね〜！

※動画レビュー⇒布目　本数の子　黄金松前

おすすめ度：★★★