フンドーダイ　鬼おろしゆずぽん酢　1L

フンドーダイ　鬼おろしゆずぽん酢　1L
購入時価格：748円（2025年10月）
ITEM# 65095

大きなボトルに1L入りのゆずぽん酢です。こちらの特徴はなんといっても「鬼おろし」ですよね！

「鬼おろし」は、歯がギザギザで鬼の歯のような形状を持つ大根おろし器。食材を細かくすりつぶす一般的なおろし器とは違って粗めに食材をおろすことができるため、食材から出る水分を抑えてジャキジャキした食感を残すことができる、というのが特徴です。

確かに容器の外側から見てみると、中身の半分を占めるくらいの量の大根がたっぷり入っているのが見えるんですよ( ﾟдﾟ)すごい量です！

この製品を製造している「フンドーダイ」さんは熊本の老舗お醤油メーカーさんなので、もしかしたら九州圏内のコストコでしか販売されていない商品なのかなぁ〜？なんて思っていたのですが

YouTubeのコメントで、全国のコストコでの目撃情報を頂くことができました。北海道でも販売されているということなので、おそらく全国のコストコで購入できるアイテム、ということだと思います(´艸｀*)

商品詳細

名称：味付けぽん酢
原材料名：しょうゆ（国内製造）、大根、糖類（砂糖、水あめ）、醸造酢、ゆず果汁、発行調味料、食塩、酵母エキス、昆布エキス/酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、増粘剤（キサンタン）、（一部に大豆・小麦を含む）
内容量：1L
賞味期限：購入時より5ヶ月先まで
保存方法：直射日光を避け常温で保存
※開栓後は冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。
※おろし大根、生ゆず果汁を使用しておりますので、濁り、沈殿などが生じることがありますが、品質には問題ありませんので、よく振ってご使用ください。
栄養成分表示（100ml当たり）：エネルギー 72kcal、たんぱく質 3.3g、脂質 0g、炭水化物 15.2g、食塩相当量 7.0g（推定値）

大粒あらごし、大根の旨み
国産大根使用　国産ゆず使用
鍋料理、焼魚、焼肉、冷しゃぶ、冷奴、揚げ物に

よく振って中身を出すとこんな感じ。ゆずのフルーティーな香りがしっかり強めで食欲をそそる良い匂い！

そして、肝心の大根は「おろす」というより、もはやみじん切りやん？みたいなサイズで、ゆずぽん酢の中に入っていました。大根おろしのおかげか一般的なポン酢よりも若干とろみのようなものを感じます。

・・・が、はじめの方は思ったよりも大根が出てきてくれないー！( ﾟдﾟ)

しっかりボトルを振ると調味液の上の方まで大根が混じっているのは見えるのに、やっぱり重力のせいでどうしても沈殿しがち。

これはもう序盤はこういうものだと思って使うしかないのかなぁ。

もっとドバドバ大根が出てきてほしいんだけど、なかなか上手く取り出せず。使う前は毎回、頑張ってシャカシャカしております。

味について

美味しかった〜！！ゆず果汁はしっかり感じられるのに酸味が尖ってなくて、お酢系の調味料が苦手な子供でも食べやすそう！

熊本のお醤油って福岡人の私が使っても結構甘味が強いんですよ。もしかするとそんな甘い熊本醤油と合わせて作られたポン酢、ということで、酸味がまろやかに感じられたのかもしれません。

そして、ぽん酢に混じった大根は食材に絡みつつもジャキジャキとしたしっかりした食感があって楽しい！大根おろし特有の辛味やクセなども無く、食材の味を邪魔をせず、とても爽やかな印象です。

大根おろしにポン酢が絡むせいか、全体的な味付けは割と濃いめに感じました。具材との絡みも良いので、使用量は味見しながら調整した方がよいかもしれません。

こちらを味見した時に、真っ先に食べたい〜！と思ったのが、しゃぶしゃぶでした。(´艸｀*)

これが本当に美味しかった！！

お肉の熱でよりゆずの香りがフワッと際立ったし、油が多めのお肉でもサッパリ爽やかな口当たりにしてくれるので、いくらでも食べられちゃいます(ﾟ∀ﾟ)

そして、湯豆腐もめちゃめちゃ美味しかった。。

なんでしょう、豆腐はスーパーで買える普通の安いもめん豆腐だったのに、なぜだか豆腐の味が際立つというか、ポン酢の味がよく染み込むというか、理由はわからなかったけど、いつもよりも格段に美味しく感じられました。

ポン酢って、割と途中で飽きがちなんですけどね。これは別に用意した胡麻だれや和風だれが全然減らなかったくらいずーっと食べ続けられましたね。もうすぐお鍋の季節なので、今年の冬はめっちゃハマりそう！

あとは、上手に大根を取り出す方法をなんとか見出さなければ( ﾟдﾟ)

※動画レビュー⇒フンドーダイ　鬼おろしゆずぽん酢　1L

おすすめ度：★★★