海鮮松前漬け

海鮮松前漬け
購入時価格：498円/100g（2025年12月）
ITEM# 97963

お刺身コーナーの一角で販売されていた新商品、海鮮松前漬けを購入しました。コストコ公式のInstagramで見て、めっちゃ気になっていた商品です！

松前漬け（まつまえづけ）とは、スルメや昆布や数の子、細かく切った生姜や人参などをあわせて、塩や醤油をベースにした調味液に漬け込んで作るもので、北海道では年末年始の定番料理として親しまれています。

コストコでもおせち料理の1つとして毎年、北海道のメーカーさんの商品が年末限定で販売されています。人気商品で私も大好き♪お酒のおつまみとしてだけでなく白米との相性も抜群に良くて、ご飯がどんどん進んでしまって困っちゃうよのね〜（´ω｀*)

こちらは、そんな年末限定で販売されている「松前漬け」の人気に便乗し、コストコオリジナルを作っちゃえ〜！(ﾟ∀ﾟ)みたいな感じでしょうか？

ポップに「店内加工」と書かれていたので、デリカ類と同じようにコストコのキッチンで作られている商品ということだと思います。

お馴染みの数の子の他にホタテやあわび、キラキラのいくらなど、市販の松前漬けとは比べ物にならないほど豪華な見た目(´ω｀*)見るからにおめでたい気持ちでいっぱいです！

ちなみに、私がこちらを購入したのはクリスマス直後。年末用というよりも、とにかく試してみたい！な気持ちで購入したのですが・・・先に言っちゃうと、賞味期限が購入日含め3日しかないんですよ。

なので、早く買いすぎるとお正月どころか年末にも間に合わないという・・・( ；∀；)

商品詳細

名称：惣菜
原材料名：松前漬け（国内製造）（調味液（醤油、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、その他）、水飴、数の子、昆布、するめ、その他）、帆立貝柱、いくら醤油漬、蒸しあわび/酒精、増粘多糖類、甘味料（ソルビット）、pH調整剤、着色料（カラメル）、酵素、（一部に小麦・あわび・いか・いくら・大豆を含む）
※この製品はえび、かに、卵、乳成分を使用した設備で製造しています。
消費期限：購入日含め3日
保存方法：要冷蔵4°C以下
正味量：530g
販売価格：2,639円
栄養成分表示（100g当たり）：熱量 136kcal、蛋白質 11.7g、炭水化物 16.9g、食塩相当量 2.1g ※推定値

お正月の食卓を華やかに彩る松前漬けです。ホタテとイクラは北海道産を使用。数の子、あわびも贅沢に使用しております。日本酒との相性の良い味付けとなっている商品です。

すごい〜！！これぞまさに、海の宝石箱や〜ヽ(´ｴ`)ﾉ　松前漬けって今、こんなことになっちゃってるの？

数の子だけでも充分おめでたいはずなのに、そこにスライスされた蒸しあわび、生の帆立貝柱からキラキラのイクラまで。コストコさん、ちょっとやりすぎです( ﾟдﾟ)

そして、上の豪華な具材の方ばかりに目が行きがちですが、基本的な具材は細くカットされた昆布とするめ。容器の底一面に敷き詰められており、持ち上げると少し粘つきのある調味料で覆われています。

これはおそらく、通称「納豆昆布」と言われている北海道産の「がごめ昆布」によるトロミかな〜？でも、調味料で底が浸ってタプタプというわけではなく、具材である昆布＆するめの量がとっても多い印象です。

全体の割合で言えば、昆布＆するめが6割くらいで、残りが他の具材＋調味料って感じでしょうか。。

味について

美味しかった〜！！めっちゃ期待通りの味だった(ﾟ∀ﾟ)まず良いなと思ったのが、見た目よりも塩辛くない！ということ。

もちろん醤油漬けなので甘じょっぱい味付けには違いないのですが、塩っぽい味というよりは、昆布やするめのお出汁っぽい味の方が際立ってる感じ！

一緒に合わせるイクラの醤油漬けでしょっぱさを多少コントロールできる程度の味加減がめっちゃいい！(´艸｀*)ネバネバのとろみ具合もいい感じ！入っている具材にしっかり絡むし、それでいて具材それぞれの味がちゃんと際立っています。

数の子は１口大の食べやすいサイズにカットされていて、噛む度にプチプチでコリコリの食感が楽しい！蒸しアワビはまったくかたくなく、サクサク噛めて柔らかい。イクラも思っていたよりたっぷり入っていて豪華！

中でも個人的に一番感動したのがホタテ！！醤油漬けの中でもちゃんと甘く、サクっと噛めてトロトロプリプリ！食べやすくカットされているとはいえ、それなりに厚みがあり、具材の中でも一番ボリュームがあってしっかり食べた感があります。

一緒に食べる具材の組み合わせで、松前漬けの味や食感に変化が出て、ずーっと食べてて飽きなかったし、ずっと美味しかった！！( ；∀；)

昆布やするめの量が多い分、他の食材は上に乗せられているだけでそこまでたっぷり！という感じではなかったのですが、それでもそれぞれの具材の種類が多いので足りない！という印象はありませんでしたしね。（まぁ、ホタテだけは５個じゃ全然足りんかったな。倍量くらい入ってて欲しい）

そして豪華海鮮はもちろんですが、そもそも土台となっている昆布＆スルメの味付けがとっても美味しかった〜！というのがとっても満足度高かったです！

もし可能であればアワビとか数の子とかを抜いたバージョン（イクラとホタテは死守）で、こちらより少し単価を下げた価格で、年末年始とか関係なく普通に海鮮デリコーナーで販売されていて欲しいな、なんて思いましたもん。

お酒に合うというのは言うまでもありませんが、ネバネバの調味料にしっかり漬けられた昆布＆スルメをご飯の上に乗せるだけでも、白ごはんが進む良いおかずになりますからね(´艸｀*)松前漬け丼、最高です！

しいて言えば、店内製造であるが故に賞味期限が激短かった！( ﾟдﾟ)というのが唯一の欠点かな。

そもそも松前漬けなんて、一気にモリモリ食べるようなものではありませんからね。内容量500g強というのは普通に食べても賞味期限3日じゃなかなか食べ切れるものではありません。

もちろんうちでも期限内には食べ切れず、アワビとホタテのみ期限内に食べきり、残りは1食分ずつに小分けして冷凍しました。

こちらを冷蔵庫で解凍して少しずつ食べているのですが、イクラのプチプチ感が多少やわらかくなった程度で、味に大きな変化は無かったかな〜？と思います。

ご飯の上に乗せて食べる方法なら、冷凍前とほぼ変わらない美味しさで楽しめたので、これだったらわざわざアワビやホタテを除く必要もなく、まとめて冷凍して少しずつ時間をかけて楽しんでも良かったかな〜？なんて思った次第。

このような豪華な食材を一気に楽しめる！なんてことはなかなかありませんし、コストコで販売されている商品の中でも少しずつ豪華食材を味わえる商品って貴重ですからね(´艸｀*)

年末年始っぽくて特別感もあってとっても良い商品だなと思いました。今年の年末もぜひまた買いたいなと思っています。

※動画レビュー→海鮮松前漬け

おすすめ度：★★★