簡単サーモンパスタ

簡単サーモンパスタ

コストコで購入したガーリックバタースプレッドとサーモンフィレで作る簡単サーモンパスタのレシピ紹介です。

本当に簡単でもはや手抜きと言っていいほどのレシピなのですが、これがめちゃ美味しいんですよー!!

ガーリックバタースプレッドを使えば、味付けもほとんど不要ですし、失敗知らず。さらに時短にもなります。サーモンとガーリックバターの相性は、もはや説明不要ですよね。

今回はアスパラガスを使用しましたが、これからの季節だときのこ類などをあわせても良いですね。

材料(2人分)

ガロファロスパゲッティ 200g
ガーリックバタースプレッド 大さじ2
アトランティックサーモンフィレ 100g
グリーンアスパラガス 3~4本
塩 適宜
パセリ お好みで

作り方

1.塩大さじ1を入れた、たっぷりのお湯でパスタを規定の時間茹でます。

2.フライパンにガーリックバタースプレッドを溶かし、一口大にカットしたサーモン、アスパラガスをソテーする。

3.茹で上がったパスタを2に絡め、塩で味を整える。

4.器に盛り、パセリを振りかけて出来上がり!簡単!

ポイント

・サーモンフィレは身が崩れやすいので優しく優しくソテーしてください。身が固くならないようにあまり火を入れ過ぎないくらいでOK。
・ガーリックバタースプレッドの量はお好みで調整してください。
・アスパラガスはあらかじめ下茹でしておいて下さい。
・パスタの茹で汁を少し加えると麺と絡めやすいです。

コメント

  1. 1
    らっち says:

    わ〜美味しそうですね!
    わが家はガーリックスプレッド炒めものの仕上げに使う事が多いです。キノコ、魚、肉、じゃがいも、青菜、何にでも合います。サーモンフィレは生食で食べるかフライで終わる事が多いので、次はこのパスタ作ってみます。

  2. 2
    ジャスミン says:

    こんにちは。はじめまして。。
    いつも楽しく読ませていただいています。。

    すごく美味しそうなパスタ!
    サーモンフィレもガーリックスプレッドも、使い切る自信がなくて購入をためらっていましたが、このパスタ食べてみたい!ということで、次回購入決定です(*^。^*)

  3. 3
    みのきち says:

    おはようございます。

    パスタ良いですね!
    ウチは大人が3人なので 好みが分かれ パスタはあまりしないんです。
    でも サーモンフィレとガーリックバターなら誰からも文句が出なさそ~。

    サーモンフィレは前回初購入で ムニエル用 フライ用と分けて冷凍したんですが 結局全部お刺身で食べてしまいました(笑)

    今週末 コストコに出陣予定なので購入したいと思います。

  4. 4
    ぴこ says:

    こちらのレシピ、美味しそうで気になっていたんですが…☆
    サーモンフィレでなく、定塩銀鮭でもできますか?
    仕上げの塩分を控えれば、大丈夫でしょうか?
    クーポンメールで、5/6~定塩銀鮭もお得みたいなので、購入予定なのですが、こちらのパスタも作れたらなーと思っています(*^^*)

ジャスミン へ返信する コメントをキャンセル