ブルサン　ガーリックアンドハーブ

ブルサン　ガーリックアンドハーブ　150グラム×2
購入時価格　998円
ITEM# 11953
※現在は3つセットになっています。

輸入チーズの中からおつまみ系に使えそうなチーズを買おうと散策していたところ、旦那氏が選んだ箱入りのチーズがこちらのブルサン ガーリック＆ハーブ。レシート表記では「ブルサンアーユ」と書かれていました。フランス生まれのフレッシュフレーバーチーズらしいです。

2箱セットになっていて998円ですから150グラムで1箱499円・・・私にとっては購入するのに躊躇してしまう価格。というか、味がわからなくて価格が高いチーズを買うくらいならば、お手頃で味が美味しいチーズが欲しいんですけどーという私の声は届かず。。

今回はじめて購入したこのチーズ、もちろん食べるのも初めて。なんとなくパッケージを見て美味しそうに見えたから買うことにしたそうです。いわゆるパケ買いですね。

コストコには日本ではあまり売られていない輸入品の販売も多いので、こういうケースは多々あります。それがまたコストコショッピングの楽しみの一つだったりもするんですけれども。

とはいえ今まで気が付かなかったのですが、この商品は実はちょっと品揃えの良いスーパーなどには普通に置いてあるみたいです。

カルディとか輸入商品を扱っているお店のチーズコーナーには当たり前に陳列していて、日本では比較的認知されているチーズのようですね。そういえば輸入商品のわりにはしっかりと日本語で説明文が書かれていたりするし。

コストコにはこのブランドのチーズで一番ベーシックなガーリック＆ハーブしかありませんでしたが、他店ではペッパーだったりエシャロットだったりと他のフレーバーのチーズも販売されているようです。

今回調べてみて初めて知ったのが、ブルサンというチーズはキリクリームチーズやラッフィングカウと同様、ベルジャポンが取り扱っているチーズなんです。

公式ホームページには日本でもお馴染みであるキリやベルキューブなどの隣で普通に紹介されていまして、過去にベルジャポンのホームページは何度も訪れていたはずなのですが・・・全然目に入っていませんでした。

ただ、通常スーパーで同じ商品を購入しようとすると、150グラムの塊が1つ700円前後で販売されているんです。これは・・・私にとってはとてもじゃないけど「買っちゃえー♪」と簡単には手に取れない価格。

2つセットとはいえ1個499円はお得に購入できていると考えるべきなのでしょうね。しかし味を知らないだけになかなか勇気がいるお値段。。

種類別：ナチュラルチーズ
原材料名：生乳、クリーム、ガーリック、ハーブ、食塩、ペッパー
内容量：150グラム（×2個）
賞味期限：購入日よりおよそ1ヶ月先まで
保存方法：10℃以下で冷蔵
原産国：フランス

フランス生まれのフレッシュフレーバーチーズ「ブルサン」は、独自の製法によるクリーミーでなめらかな口当たりと、厳選された素材をバランスよく使った香り豊かな本格フレーバーが楽しめるチーズです。

箱を開けると、アルミ箔で包まれたチーズが入っています。直径7cm、厚さ5cm程度で見た目はコロンと可愛く、まるでスイーツが包まれているようです。

パッケージの写真のように白いチーズで、所々にハーブの緑色が交じっています。アルミ箔を開き、スプーンやバターナイフですくい取って使います。

そういえばフレーバーチーズって初めて食べるかも。ソーセージやバターに具材が練りこまれた商品はあっても、チーズ本体に乳製品以外のフレーバーが練りこまれているチーズは今まで出会ったことが無かったなぁ。

そのままパンやクラッカーにのせて・・・と説明文にあったのでキリみたいな塗り心地かと思ったのですが、見た感じは水分が少なめで若干ボソッとしています。ただ柔らかく伸びが良いのでパンなどに塗り伸ばすには全く問題ありません。

チーズだけをそのまま食べてみました！んー！美味しい！大人な味！

見た目に反し、口当たりはとても滑らか。やや酸味が強めですがクリーミーなコクとハーブとガーリックフレーバーが丁度良い加減でマッチしています。

一言で言えば、いつぞやコストコでも販売されていたガーリックバタースプレッドのクリームチーズバージョンという感じです。

バケットやクラッカーに塗ったり、サラダにトッピングしたり、料理のソースなど、色々な場面で使えそう。そのまま食べるならばお酒のおつまみにピッタリすぎました。辛口ワインもってこーい！な味！

ガーリックはすりおろして入れられているのかな？口に入れた時はガーリックの味もほどほどという感じであまり気にならなかったのですが、食べ終わった後は尋常じゃなく口の中が臭くなり困ってしまいました。ちょっと食べるタイミングを考えてしまいますね・・・食後の歯磨きは念入りに。。

旦那氏がこのチーズを使ってクリームパスタを作ってくれたのですが、生クリームを一切使わず牛乳で伸ばしただけなのに、めっちゃ濃厚で味にコクがでて美味しかった！いつものクリームパスタとは一味違う感じ。ちなみに加熱して使ったら若干ガーリック臭は穏やかになりました。

フレーバーチーズというものを初めて食べたので、料理に活用・・と言われてもパスタ位しか思い浮かばなかったのですが、ベルジャポンのホームページにベルレシピというページがありまして、そちらにブルサンを使った色々なレシピが掲載されていました。ビーフシチューやブイヤベース、グラタンやカツレツなどのメイン料理にも使用できるみたいです。

しばらくはお酒のおつまみとして頂くことにして、料理への使用はこちらをみて勉強することにしようかな。

おすすめ度：★★★