真空パック器　BONABONA（ボナボナ）

BONABONA　BZ-V34-WH
購入時価格　8,980円

私はコストコで買った商品の小分け保存にSANYOのフードシーラーを使っていまして、なんでも大容量のコストコでの買い物には絶対に欠かせない、めちゃくちゃ便利でありがたい商品でした。

フードシーラーは専用ロールが高いという欠点がありましたが、コストコだと専用ロールも若干安く購入できましたし、時々クーポン対象になったりもしていたので専用ロールだけを買い足しながら使っていたのですが。。

何年も使っていた為か、だんだん接着が甘くなってきて、うまく脱気してくれなくなったりと不具合が起こることが多くなってきたんですよね。

最後の方は説明書通りに使っても全然ダメで、無理矢理作動させる形でなんとか使用できているような状態で、1回1回使うのがかなりストレスになっていました。

製造元のSANYOはパナソニックに吸収合併され、フードシーラーもかなり前に生産終了してしまったのですが、SANYOのフードシーラーに変わる真空パック器がコストコで販売されるようになり、ずっと気になっていたんですよねー。

それがこのBONABONA（ボナボナ）という商品になります。

先日、この商品がクーポン割引の対象となり使い勝手が気になっていたところ、読者様から沢山の情報を頂きました。

思っているような脱気ができなかった、すぐに空気が入ってしまう、機械がうまく作動しない・・・など、一度買ったけど返品したという方もいらっしゃいまして、どちらかといえばあまり評判は良くなさそうな印象だったのですが

少なくとも今私が使っているフードシーラーよりは全然使えるはずですし、何より私にとってフードシーラーが使えない生活は、不安を伴うと言っても良いほど浸透していた家電でしたので、クーポン割引をきっかけに購入し試してみることにしました。

箱から出すとこのような感じです。今回購入した商品はボナボナ真空パック器本体（専用抗菌ロール26センチ×3メートル1本付）に、30センチ×6メートルの抗菌ロール2本がセットになったタイプでした。ちなみにコストコでは、写真の黒い箱（本体＋ロール1本）だけのタイプも販売されています。

クーポン割引にて、本体＋ロール3本付きが2,000円引きだったので、コストコの通常価格8,980円を6,980円で購入することができました！

ちなみにamazonですとボナボナ本体が8,000円程度、公式ホームページによると別売されている専用抗菌ロールは6メートルの長さで１本1,260円で販売されているので、そう考えると専用ロールが3本ついて本体含め6,980円で購入できたのはかなりタイミングが良かったように思います。

今まで使っていたSANYOのフードシーラーと比較するとボナボナはかなり大きめ。というのも、ボナボナの方は専用ロールを1本収納できるスペースと、好きなサイズに合わせてロールをカットする専用カッターが本体に備わっているんですよ。

うちの場合、機械の大きさが変わっても置き場に関しては特に問題はありませんでしたので、ロールの収納と専用カッターが付いてるのは嬉しかった！

専用ロールを別の棚から出してハサミでカットして・・・という作業、繰り返し行うのは結構面倒だったんですよね。専用カッターだとスパン！と切れるので、切り口が曲がったりするようなこともなく便利です。

実際に使ってみました。専用ロールで保存袋を作り、食品等を入れてスイッチ一つで脱気・圧着してくれる点は同じですが、ボナボナの方が多用途で気が利いてるなと思う点が多かったです。脱気の強さやシール圧着はSANYOの方が強かったなぁという印象でした。

柔らかい食材や液体を含むものなどは手動で空気の抜き具合を調整しながらシールすることもできますので、色々な食材の保存に対応できます。

脱気中の作動音はボナボナの方が圧倒的に静かでした。SANYOは作動音が結構うるさくて、家族が寝静まった夜中に使用したら隣の部屋でも飛び起きるんじゃないか？って勢いでしたからね。対してボナボナは動いているのが分かる程度の静かさだったので時間を気にせずに使えます。

お肉やお魚、野菜など、一般的な食材で試しても特に困りませんでしたが、水分が多いものを脱気する際は少し工夫をしなければ、水分もいっしょに吸引してしまい、うまく圧着ができなくなります。

これはボナボナに限らず他の真空パック器も基本的には水分や油分に弱いというデメリットがあるのですが、フードシーラーは多少の無理ができたというか、少し袋がズレてシワになったり、圧着部に水分が付いていてもしっかりシールしてくれていたのですが、ボナボナは少し水分や油分などがヒーターの部分に触れただけでもシールを失敗してしまいます。その点がボナボナが「ちょっと弱い」と感じた理由です。

なので脱気＋圧着の際は、水分や油分がシール箇所に触れないようにすること、シワにならないように伸ばして機械に挟み込むなどの工夫が必要です。フードシーラーを使っていた時よりもかなり意識してセットする必要がありました。

基本的な作業は「ボタンひとつで簡単に！」って感じですが、実際はテレビショッピングのようにあざやかな手さばきで・・というわけにはいかなそうです。その点、初めて使う人にとっては慣れるまでは苦労しそうな気がしました。

また袋にいっぱい物を詰め込みすぎてシールの余白が少ないのは失敗の原因になりますので、袋をケチらずに使用するのも失敗しないコツなのかなと。

使い慣れてきたら、ソース系の食材なども圧着部分にしっかり余裕を持たせ、空気を抜く際に水分が機械に入り込む前に手動で脱気を止め、圧着作業をすることで問題なく保存することができます。

私の場合、お肉はキッチンペーパー等でドリップを吸い取ったものを1回調理分ずつにラップに包み、ボナボナで真空パックにした後、冷凍保存します。

普通にラップで包んで保存するより断然保存状態が良いので解凍後も美味しく食べることができますよ！保存期間が長いものほど、どのような環境で保存しているかというのはとても大事になってきます。

鶏むねハムを作る際は下味を付けた後、この袋に入れて中の空気を抜いた状態で寝かせたりしてます。

ボナボナの良いところは専用ロール以外の素材でも圧着が可能で、シールの圧着温度を3段階に調整できる点です。高温設定にすればアルミ袋でもシール留めが可能なので、開封したポテトチップスの袋なども、この機械で開封前のようにシールすることができるんです。おかげで食べかけのお菓子の湿気などを気にする必要がないです。

また、専用ロールよりも薄手の袋は低温設定で圧着シールすることができます。SANYOのフードシーラーだと圧着温度が高すぎて、圧着させようとしても袋が溶けてしまい、封ができなかったんですよ。専用ロール以外の用途があるというのはボナボナの利点だと思います。（できるのはシールのみで脱気はできません。）

真空パック器を使用しなくても、コストコにはプレスンシールという簡易の密閉状態を作って保存できるラップがあって、こちらも便利に使っているのですが、私は精肉や魚など、比較的長い間冷凍する商品についてはボナボナ。ハムなど冷蔵庫からの出し入れが多いものや、調理済みの食品（ハンバーグなど）をお弁当用などで小分け冷凍する場合などにはプレスンシールという感じで使い分けています。

購入前に読者様からコメントで色々と教えてもらいましたが、確かに初めて真空パック器を使う人にとっては、使い慣れるのにちょっと時間がかかってストレスになりそうな気がします。

フードシーラーよりも設定がシビアといいますか、かなり気をつけてセッティングしないと脱気や接着を失敗することも少なくありません。どんな食材でもお手軽簡単に真空パックを作る為には、少し練習が必要かなと。

私はたまたまフードシーラーで慣れていたので、それなりに使えていますが・・・やはり使用には若干気を使います。

それでもうまく使いこなすことができれば、フードシーラーよりも用途が多く便利です。私にとっては大容量の商品が多いコストコを活用する為には欠かせない家電なので、良いタイミングで買えて良かったと思いました。

おすすめ度：★★★