マスコット　マメクッキングキット

マスコット　マメクッキングキット　3種
購入時価格　998円

ヤスマのロードショーがあったときに印度の味ポークビンダルカレーペーストと共に、期間限定で販売されていた商品です。

というわけで、この商品はコストコでいつも購入できるわけではありません。ヤスマのロードショーの時のみ対面販売されている様子でした。

最近コストコからもらえるメルマガでヤスマのロードショーの開催について時々書かれていたりしますよねー。開催される店舗が限られていたり、不定期ではありますが、またいずれ遭遇することを期待して今回記事にさせていただくことにしました。

この商品は、「手作り豆料理セット」ということで材料全てに豆が使われているマスコットフーズのインスタント食品です。

必要なスパイスやスープストック、具材である豆がレトルトパウチされてセットになっているので、いくつか材料を足すだけで簡単にメインディッシュが1品作れちゃうというお手軽商品です。

今回のロードショーで販売されていたのは、「キーマカレー」「白インゲン豆と豚肉の煮込み（カスレ）」「チリコンカン」の3種でした。1箱で3人前が作れる分量が入っているとのこと。

価格は「選り取り3箱で998円」とのことで、透明の袋に好きなものを3箱入れて購入する仕組みになっていました。対面販売だったので店員さんにこの商品について伺ったところ「一番売れているのは『チリコンカン』、美味しいと評判が良いのは『カスレ』」とのことでした。

この商品自体は普通にスーパーでも販売されているらしいのですが、私は全て初めて試すものばかりだったので、とりあえず3種類を1箱ずつ購入することに。他店では税込みで1箱473円で販売されているとのことなので、3箱セットとはいえ1箱332円で購入できてラッキーでした。

ここからは一つ一つの商品紹介。

チリコンカン

原材料：〈豆加工品〉赤いんげん豆〈調味スパイス〉チリパウダー、パプリカ、食塩、クミン、米粉、唐辛子、ガーリック、オレガノ〈スープストック〉食塩、チキンエキスパウダー、でん粉、砂糖、豚コラーゲン、たん白加水分解物、野菜エキスパウダー、粉末しょうゆ、酵母エキスパウダー、乳糖、香辛料
内容量：121.5グラム（豆加工品100グラム、調味スパイス15グラム、スープストック6グラム、パセリ0.5グラム）
賞味期限：購入日より11ヶ月先まで

ひき肉と玉ねぎ、トマトを加えれば「チリコンカン」が手作りできるセットです。ピリッとスパイシーなトマト風味。ふっくら茹でた赤インゲン豆とオリジナル調味スパイス入り。

こちらで用意するのは挽肉、玉ねぎ、完熟トマト。基本的には材料を炒めてスパイスを加え、15分煮込めば完了。パセリを加えて出来上がりと準備を入れても20分あれば作れます。調理時間が短い上にお手軽です。

色々と材料を揃える必要があるので、箱に入っているものを温めるだけでOK！といういかにもレトルトなものを期待する人には不向きかも・・・個人的には温めるだけ、というよりは少しだけ手を加えられる方が、主婦としては使っていて罪悪感が無い気がして良かったりもするのですが。。

出来上がったものを食べてみると・・・「辛味がある」と注意書きされていた割りには思ったより辛くありませんでした。いや、辛味が苦手な私にとっては結構辛かったのですが、食べられないという程ではないという感じ。

辛味が好きな旦那氏にとっては少し物足りない感じらしいです。香辛料の風味は本格的だし、赤豆やパセリなどの色合いも良いです。

ただ、規定の分量で作ると3人前だとちょっと少ない感じかなー？もっと豆が多い方が好き です。そして少し塩気が強いので、具材を多めに入れるなどの調整をした方が良さそう。

他の野菜と共にトルティーヤで巻いてラップサンドにして食べたら丁度良い加減になりました。

白インゲン豆と豚肉の煮込み（カスレ）

原材料：＜豆加工品＞白いんげん豆＜調味スパイス＞トマトパウダー、デキストリン、麦芽糖、オニオン、ガーリック、ローズマリー、オレガノ、パセリ、ローレル、バジル、こしょう、セイボリー、マジョラム、フェンネル、タイム、セロリシード＜スープストック＞食塩、チキンエキスパウダー、でん粉、砂糖、豚コラーゲン、たん白加水分解物、野菜エキスパウダー、粉末醤油、酵母エキスパウダー、乳糖、香辛料
内容量：116.5グラム（豆加工品100グラム、調味スパイス10グラム、スープストック6グラム、パセリ0.5グラム）
賞味期限：購入日より8ヶ月先まで

豚肉と玉ねぎを加えればフランスの家庭料理「カスレ」が手作りできるセットです。素材の味をいかすほんのりハーブ風味。ふっくら茹でた白インゲン豆とオリジナル調味スパイス入り。

必要な材料は豚肉ブロック（私はコストコの豚バラを使用）、玉ねぎ、パン粉のみ。

こちらも材料を炒めた後、水と付属の調味料を加えて15分煮込み、それをグラタン皿などの耐熱皿に移してパン粉とパセリを乗せて200℃のオーブンで焦げ目がつくまで10分焼いたら完成！オーブントースターでも調理可能とのこと。

恥ずかしながらカスレという料理をこの商品で初めて知った為、比較対象が無く味の評価は難しいところなのですが、デミグラスソースとコンソメを足した具だくさんのスープにパン粉を乗せて焼く、といった感じで、あまり普段行わない調理工程がちょっと珍しいなと思いました。

煮こんで柔らかくなった具材とカリッとしたパン粉が組み合わさる食感が面白いです。

ハーブたっぷりで風味よく、味も好みでした。ハーブの香りが苦手な人には厳しいかな。ちょっとクセがあるので好みは分かれそうです。

私は豚バラで調理したのですが、肩ロースやソーセージ、ベーコンや鶏ももなどでも作れるらしく、おそらく材料によって味の印象は大分変わるような気がします。

規定の材料だけでなく、色々足してかさ増ししたりとアレンジが利きやすい商品です。

ひよこ豆のキーマカレー

原材料：＜豆加工品＞ひよこ豆、＜調味スパイス＞カレーパウダー、デキストリン、食塩、＜スープストック＞食塩、チキンエキスパウダー、でん粉、砂糖、豚コラーゲン、たん白加水分解物、野菜エキスパウダー、粉末醤油、酵母エキスパウダー、乳糖、香辛料
内容量：117.2グラム（豆加工品100グラム、調味スパイス10グラム、スープストック6グラム、クミン1.2グラム）
賞味期限：購入日より10ヶ月先まで

ひき肉と玉ねぎ、トマトを加えれば「ひよこ豆のキーマカレー」が手作りできるセットです。スパイスの風味豊かなインドスタイルのカレー。ふっくら茹でたひよこ豆とオリジナル調味スパイス入り。

必要な材料は挽肉、玉ねぎ、トマトのみ。初めにフライパンで付属のクミンを炒め、香りが出てきたら残りの具材と調味スパイスを加えてて炒める。最後にトマトと水と付属の豆を加えて10分煮込めば完成！

一口食べた時は、あれ全然辛くないやーんと思っていたのですが、後から口の中でジワジワと辛味が出てくるような感じでした。とはいっても全体的に比較的マイルドなので私でも大丈夫でした。

クミンの香りがなんとも食欲をそそります。私は合いびき肉を使ったのですが全体的にあっさりとした印象だったかなー。本格的な味を求める方にとっては少し物足りないかも。でも、普段作らないカレーだったので個人的にはとても新鮮でした。

全体的な感想として

インスタント食品、と言うには作るのに少し手間と時間と材料が必要です。が、必要な材料は全てスーパーで揃うものですし、基本的にはフライパンや鍋一つだけで作れてしまうものなので、誰でも簡単に作ることができる点は嬉しいです。

少し材料を多く入れたり、他の材料を入れるなどのアレンジも利きやすいという点はこういったセットの良いところですね。もう一度購入するならば「カスレ」かなー。

おすすめ度：★★★