5グレイン　ブレッドマフィン

5グレインブレッドマフィン　12個入り
購入時価格　998円（クーポン割引で798円）

朝食用として食べられるパンが欲しいなと思っていたところ、5月頃から販売されている5グレインブレッドマフィンが200円OFFの798円になっていたので買ってみることにしました！

出始めの頃は、バラエティーマフィンの新作かな？くらいの認識だったんですよ。コストコのマフィンって美味しいけど甘味が強くて量が多いから、甘い物に飢えている時じゃないとなかなか挑戦しにくいんですよねー。美味しいんだけどね^^;　なのでまぁしばらくは様子見、という感じだったのですが

よく見てみると、今までコストコで販売されていたスイーツ系のマフィンとは一風変わっていまして、まず全くスイーツっぽくないんですよね。なんというか、全然甘そうな雰囲気が無いんです。

「5グレイン」ということで、小麦粉の他に5種類の雑穀が使われているということのようです。以前、マルチグレインロールという、ディナーロールの雑穀バージョンの商品があったのですが、こちらはマフィンの雑穀バージョンということでしょうか？

コストコでは、たまにこのような雑穀系だったり全粒粉使用のパンが発売されておりまして、こういった商品は全体的に元の商品よりも重量が重くなる印象があるのですが、こちらは見た目ほどズッシリって感じじゃなかったですね。12個入りで内容量が1350gなので、マフィン1個が112.5gです。

ちなみにバラエティマフィンは12個セットで2000g近くありますので・・・いかにコストコのマフィンがズッシリしているのか、というのがわかりますねぇ。。

名称：パン
原材料名：小麦粉、五穀ブレンド（ライ麦、大麦、玄米、黒米、はと麦）、ライ麦全粒粉、液状ライ麦サワー種、粉末サワー種、砂糖、食塩、イースト、乳化剤、酸味料、安定剤（グァーガム）、V.C、香料
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
内容量：1350g
消費期限：加工年月日含め3日

1つを取り出した写真がこちら。直径10cm位で、高さは約6cm位。マフィンらしく、マフィンカップに入れられた形跡はありますが、パラフィン紙のようなものは付いていませんでした。

見た目、表面が固いのかと思ったのですが、イーストが使われているせいか思っていたよりフワフワです。従来のコストコマフィンとは全然別物だと思って良さそうですね。マフィンという名前ですが、マフィン型のパン、という感じです。

マフィンの型に3等分にした生地を入れて焼かれているのか、どれも3つの山ができていまして、まるでコックさんの帽子みたいに見えるんですよね・・・私だけでしょうか？？笑

しかしこの3つの山のおかげで、簡単に手でザックリと3等分に割ることができます。フワフワ系のパンとはいえ、1個を一人で食べるにはちょっと多い感じなのでこれは助かる！

5グレインの五穀は、原材料に書いてあるようにライ麦、大麦、玄米、黒米、はと麦の5種。生地はライ麦らしい褐色の生地。ライ麦らしいとはいえ、以前期間限定で販売されていたパンパーニッケルベーグルほど真っ黒！ってわけじゃないですが。

またザックリ割って中身を見て気がついたのですが、中は上の方がフワフワしており、底に近い部分はわりとシットリもっちりしていたりと、1つのパンの中に色んな食感の違いというか、場所によって生地の質感が違う感じがしました。

食べてみました～！

甘さはなく少し酸味があり、そのまま食べてもフワフワとした柔らかさがあり、その中で時々雑穀のツブツブを感じられたり、底のほうはもっちり食感がありと色んな食感があって楽しいです。やっぱり甘いマフィンとは全く違うものですね。お食事系のパンです。

全体的に、油分糖分が少なめでカロリー控えめ系のヘルシーな味がします。ライ麦の酸味は際立っていますが、その他の穀物の味は思ったより主張してくることはなく、雑穀の粒はそこまでカリカリしていなくてですね・・・正直このまま食べるには少し味気ない感じです。

また、下の方はわりとしっとりしているのですが、上の方は油分や水分が少ないというか、全体的に少しパサッとした感じがあります。食べたら口の中の水分をパンに持っていかれる感じだったので、コーヒーやら牛乳やらの飲み物と一緒に食べないと、ちょっとキビシイかも。。

ただ、ジャムやはちみつ等の甘味や、バターやチーズの塩気、どちらとも相性が良いので、何かを付けて食べるのにはピッタリだと思いました。

私は、手でザックリと割って軽くトースターで表面を焼き、断面がギザギザした所にホテルマーガリンやハニーバター、クリームチーズなど気分によってトッピングを変えながら食べています。甘すぎないパンなので、私にとっては朝食用としてピッタリでした。

だけど、我が家では私しか食べないんですよねー。私はもともと雑穀系は何でも好きなので毎日でも食べられる感じなのですが、少し酸味があるせいかおちびは初めの頃に少し口にしただけで現在はほとんど手付かず。

旦那氏は、特に嫌いってわけじゃないけど、ディナーロールがあればそっちの方が良いと言って、あまり積極的に食べようとする感じではないんですよね。

そんなわけで、さすがに1人だと賞味期限内に食べきることは難しく、一部冷凍保存しました。1食1個食べるのには量が多すぎるので、適当に割ったものをジップロックに入れて冷凍し、食べる際にトースターで温め、最近は毎朝いただいています。トッピングを変えながら食べているので全然食べ飽きません。

個人的には好きで気に入ったのですが、好みによって賛否分かれそうな気がします。甘味がほとんどないパンなので、朝食用として食べるにはディナーロールじゃちょっと甘いんだよね、という方にはオススメです。

カロリー等の表記が無いので憶測ですが、おそらく他のベーカリー類よりもかなりヘルシーなんじゃないかなー。色んな穀物が使われており、雑穀の種類によって栄養や食感も違うので、そういった多種の穀物を一気に摂取できるという点も魅力ですね。

こちらも定番商品では無さそうなので、気になっている方はお早めの方が良いかもです！

おすすめ度：★★★