Chen’s DIMSUM 冷凍えび餃子

Chen's DIMSUM 冷凍えび餃子

Chen’s DIMSUM SEAFOOD PRAWN HAR GOW えび餃子 1kg
購入時価格 1,738円
参考価格 1,528円(2016年11月)

コストコで冷凍のえび餃子を買いました!えび餃子といえば、香港飲茶では必ずと言っていいほど登場する点心メニューの一つです。

商品名の「HAR GOW」は「ハーガウ」と読み、こちらは広東語の発音でハー(えび)、ガウ(餃子)という意味があるのだそうです。プルプルっとした半透明の餃子の皮の中にプリプリ食感の海老とすり身がミッチリ詰まっているのが特徴ですね。

ただ、こういった点心って家では作りませんよねー??普通の餃子なら手作りすることはありますが、飲茶で出てくるような餃子の皮って、スーパーで販売されているものとは違うし、一から作らなきゃならないと思うとどうしても億劫に思えます。

また、レシピを検索して手作りしようにも、世界的なエビ不足の影響もあり原料のエビが高価なため気軽に作ってみよう!とは思えなかったりして、、、なので、こういったエビ餃子という料理は基本外食で、食べても1、2個だけということが多く縁遠い料理という印象がありました。

が、こうやって冷凍食品として販売されているものもあるんですねービックリです!( ゚д゚)

これなら家で手軽にえび餃子が楽しめるじゃん!普段、めっちゃえび餃子食べたい〜!!なんてことは考えませんが、もともと家で食べられるワケが無いと思っていたものを気軽に試すことができるというのはとっても興味深いです。

この商品は「Chen’s YUMCHA(チャンさんの飲茶)」という名前のメーカーさんで、てっきり東洋系のメーカーさんかと思いきやオーストラリアにある飲茶メーカーさんの商品でした。

どうしてオーストラリアで飲茶なんだろ?と思ったりもしたのですが、オーストラリアは様々な国から移民を受け入れてきたこともあり、色んな人種と文化が融合している国で、実際にオーストラリアのいろんなところでこういった点心料理のお店を見かけるそうです。

名称:えびぎょうざ
原材料名:皮(でん粉【小麦、タピオカ、じゃがいも】、砂糖、食塩)、えび、たけのこ、植物油(大豆・ごま由来を含む)、タピオカでん粉、砂糖、食塩、卵白粉、パン酵母抽出物、白こしょう
皮の率:50%
内容量:1kg(40個入り)
賞味期限:購入日より1年8ヶ月先まで
保存方法:-18℃以下で保存してください。
凍結前加熱の有無:加熱してあります。
加熱調理の必要性:加熱してお召し上がりください。
原産国:ベトナム

こちらの商品は「no add MSG(化学調味料無添加)」で、材料は本物のシーフードが使われているとの表示がされています。確かに、原材料に書かれている内容を見ても、よくわからない横文字の表示などはありません。

作りたてを一つ一つ手作業で皮に包み、新鮮なうちに凍結させることで、自宅で簡単に美味しいえび餃子が食べられる!とのことです。

Chen's DIMSUM 冷凍えび餃子 開封(1シート)

外装の箱を開封してみると、綺麗に20個ずつ整列したえび餃子が2袋、それぞれ包装されて2段のシート状になっていました。(写真は1シート)

外の箱を見ると結構大きな箱なので冷凍庫での収納が大変だなーと思ったのですが、購入後すぐに箱から出してしまえば冷凍庫の壁に寄せて立てて収納できるので、意外と場所は取りませんでした。一つ一つ、餃子同士がひっつかないように仕切りがされているのが丁寧ですね。

全40個入りで内容量は1kg。1個あたり約25gということになります。

調理方法は2種類。必要数をトレイから取り出し、解凍せずに蒸し器、もしくはボイルで調理する方法が書いてありました。蒸し器使用の場合は、蒸し器の底面に軽く油をスプレーしたのち、お湯が沸騰したら凍ったえび餃子を並べて入れ、10分ほど蒸したら完成。

ボイルする場合は、沸騰したお湯に凍ったままのえび餃子を入れ、8分茹でたら完成。どちらも簡単ですね!

Chen's DIMSUM 冷凍えび餃子 蒸し器で調理

というわけで、早速説明書通りに蒸して見ました!ピカピカツルンで見た目が大変美しいです!うっすら中の具材のオレンジ色が透けて見えているのがいい感じですね。

Chen's DIMSUM 冷凍えび餃子 出来上がり

蒸し上がりました!1個あたりのサイズはおおよそ4cm、一口で食べられるサイズ感です。こんなにえび餃子ばかり沢山食べられるって贅沢だよなぁ。しかもめっちゃ美味しそうだー!(゚∀゚)

さっそく実食!

( ゚д゚)( ゚д゚)!!

うは〜!(゚∀゚)めっちゃ美味しいー!!えび最高!えびの風味最高!冷凍食品だし、って正直ちょっとナメてましたが本当、普通にお店やさんでこのまま出されてもなんら遜色ないほどの美味しさでした!というかもはや、ヘタなお店よりもこちらの方が美味しいのでは??

外側からうっすら見えるオレンジ色はエビの身だと思っていたので、小さめの海老がゴロッと1匹入れられているのかと思いきや、中身は荒みじん切りされた海老の剥き身が入ったミンチ?かな。こういうのってエビしんじょって言うんですっけ?

ただ、どの部分を食べても海老のプリンとした食感をしっかり感じることができるので、まるで海老そのものがゴロッと入っているかのような満足度があるのです。そして中身は意外とたっぷり詰まっており、一口サイズですがなかなかに食べ応えがあります。

すり身は決して硬くなく、一噛みごとにフワッムチッとしており、エビの出汁といいますか甘味旨味といいますか、色んな味が食べる度にギュッと口の中に広がります。その上エビのプリプリ感もありつつ、皮のモチモチツルン!な食感が加わり、なんとも一言では形容しがたく口内パラダイスです。

ちなみに、蒸し器を使うより簡単なボイル調理も、表示通りに作ってみたのですが、こちらも食べた時の感想は、蒸し器を利用したものと特に変わらなかったです。

正直、ボイルしたら多少皮が溶けてベロベロになってしまったり、少々水っぽい食感になったりするのではないかと思ったりもしたのですが、皮のモチモチ感は薄れること無く、しっかりすり身の旨味を漏らすことなく留めてくれていました。蒸し器をお持ちでない方はボイル調理でもまったく問題ないと思います。

家で普段食べられない料理が手軽に調理できてそのうえ美味しい!それだけで十分素晴らしい商品なのですが、やはり冷凍食品だからこその利点が嬉しいですね。

例えば食べる人数によって、お腹の空き具合で、他の料理とのバランスで、好きな分量だけを都合よく調理することができるというのは本当に便利。たっぷり入っているのもありがたいです(゚∀゚)

というわけで、すっかり気に入りました!これでもう少しお手頃価格だと嬉しいんだけどなぁー。価格だけを見ると決して安い!お得!という商品ではないので、見境なしにパクパク食べられるわけではありません。

でも味はとっても美味しかった!食べてビックリの満足度が高い商品でした。クーポンとかで安くなるタイミングがあればぜひまた買いたい!

コストコには同じメーカーから出ているごまエビトーストという商品もありまして、実は先日クーポンでちょっと安くなっていたので購入して今出番待ち中なんですよね〜(゚∀゚) えび餃子がめっちゃ美味しかったのでごまエビトーストも期待しちゃってます!こちらも食べたらレポしますね〜!

おすすめ度:★★★

コメント

  1. 1
    みかりん☆ says:

    海老大好きなんで食べてみたい♡

  2. 2
    まりこっこ@多摩境 says:

    これー!リピしてますー!プリン♪ブリン♪で皮も餡も美味しいですよね!
    うちではよくスープ餃子にしてます。海老餡から良いお出汁が出るので塩、胡椒と好きな野菜だけでとーっても美味しいスープになるんですよー。
    酸辣湯風にしても美味しかったので試して見て下さいー。

  3. 3
    ポテトひめ says:

    おはようございます。
    私がエビアレのため、家族に海老料理をあまりつくってあげられないのでこれは試してみたいです(*´∇`*)タケノコが入ってるのがまた食感良さそうですね(*´∇`*)タピオカが、あのぷにんぷにんの生地の秘密だったんですねー!
    今度探してみます。

    しんじょう、はおいも(山芋?!)とかユリ根とかがつなぎになってるお団子じゃないかな??

  4. 4
    まりん says:

    私も大好きです
    これから冬には鍋にもいいですよね
    塩ラーメンなんかにもバッチリですよね

  5. 5
    J子さん@金沢シーサイド says:

    私の好みで美味しそうなんですけど、家族が食べないので、買わないかなぁ〜。
    ごまエビトースト、気になってたんです。
    コス子さんのレポを読んでからにしようと思ってましたので、楽しみです。

  6. 6
    ポン母 says:

    レポがとっても美味しそうで、今度コストコ行ったら♥と夢をふくらませてます。
    が、問題はウチの冷凍室はコストコに行きだしてからピーチピチのパーチパチな満員電車並みでスペース確保をシッカリしてから!になる事。外箱のサイズは?とコス子さんにおうかがいしても、食べちゃってるし、もう遅いでしょうね,,,では、購入後にジップロックに入れなおしてバラ冷凍保存できるのかな?と、思案中です。

    • ポン母 says:

      思案の続き,,,
      仕切りにもなってるプラシートの分のスペースを減らす代わりにジップロックの中でくっつかないように、クッキングシートをハバティスライスチーズみたいに挟んでみようか,,,
      って、まだ購入してない「とらぬタヌキ」ですけど(笑)

    • こむぎママ says:

      初コメ&横入りごめんなさい(^_^;)
      私は、ジップロックに入れ替えて冷凍保存してますけど、バラ冷凍できました。
      必要分だけ取り出せて、冷凍庫のスペースも節約出来て便利です(*^^*)

    • ポン母 says:

      よっしゃ~!いけるで(ノ^∇^)ノ
      後はタヌキ(エビ餃子)探すだけや~♪
      こむぎママさん、ありがとうございますm(__)m

    • コス子 says:

      ポン母さん
      念のため箱のサイズです・・・縦21.5cm×横29.5cm×高6.5cm
      箱自体は結構大きいんですよね。いずれにせよ外箱は外しちゃった方が良いと思いました。

    • ポン母 says:

      げっ、外箱デカ~!お持ち帰りのクーラーバッグも他の品と一緒に入れるのキツいかも?
      豚薄切りなら2キロ分の小分けが入るスペースかな?冷凍庫を別に買ってないウチではバラしてジップロックの一択です。
      コス子さん、サイズありがとうございました。

    • ポン母 says:

      先ほどコストコでゲットしてジップロックにザァっと入れて冷凍庫に入れました。バラバラに並べもせずに入れても箱の容積の半分弱でした。これならウチの冷凍庫でも大丈夫(*^^*)
      箱の裏にコス子さんも触れてる胡麻海老トーストの小さな写真と、3種の点心52個の写真があって、3種の点心気になる~♥

  7. 7
    ちえっぴ says:

    おいしそうですねー!
    子供がすきなので、すぐになくなってしまいそう!こんどいったら、購入したいです。
    私も、ポン母様のようにジップロック(袋)にいれるといいかなーとおもいました!
    あーコストコいきたい\(^-^)/

    • ポン母 says:

      ちえっぴさん、握手、握手~♪
      コストコ行きだしてから冷凍室は地価高騰(爆)です(^_^)

  8. 8
    双子ぱんだ@和泉 says:

    これ、美味しかったー(≧∇≦)
    ジャンボ焼売と一緒に蒸籠で蒸して、4回、飲茶夕食を楽しみました。

    自分で作ってみたこともあるんですが、ラードやら上新粉やら、色々揃えて手間がかかるわりにうまくできないし(^^;

    これでもう、小籠包もあれば、カンペキですね!

  9. 9
    Imyme says:

    しんじょ?しんじょう?
    母が結婚したときの古い日本料理の本のレシピに沿って、うちは海老か鯛のすり身、大和芋、卵白で作って茹でてお吸い物か揚げて出汁あんでいただきます。
    勝手にしんじょって魚のすり身のお団子だと思ってます…どーなんだろー(・∀・)あ、そもそも海老餃子は日本料理じゃないからしんじょではないのでは!?Σ(o”д”o)これは海老ミンチ?そのまんま(笑)

  10. 10
    Masa@射水倉庫店 says:

    化学調味料不使用の海老餃子はなかなか無いので嬉しい*\(^o^)/*
    早く食べたいです❤︎

  11. 11
    さーしゃ。 says:

    海老ぎょうざ大好きです!
    たまにネットで買いますが1個40円ぐらいなのでコストコのはちょっと高いかな〜
    クーポン出ないかな〜
    (ケチくさいですねw)

  12. 12
    博多在住北九州利用 says:

    化調嫌いなので我家的には満点にヒット、美味しい♡毎回リピしてます

    同じようなモノが博多阪急に一個98円で売られており、実家行くたびに頼まれていたけど最近はコレばっかり
    化調ないから余計に美味しい♡
    私も初めて買う時は高いななぁ思ったけど、コス子さん、一つ100円とすると四千円なのでコレはかなりお買い得感でてませんか?!(^皿^)

    試食でエビごまトースト食べましたが感動無かったので買いませんでした
    とにかくエビ餃子が美味しすぎて…

  13. 13
    ぴえるLOVE@多摩境 says:

    私も海老好き、飲茶好きなので食べてみたい!次回カートインします。

    一緒に中国茶が飲みたくなりませんか!?「松林渓」というブランドの高山茶、4,698円(600g)がコスコにありますよ。熱湯でいれたこのお茶、本当に香り高く、う〜っとり。

    赤色パッケージの中は、しっかりした2つの紙箱に分かれています(紙箱の中はアルミ箔袋で防湿)。日本のお正月が終わった頃からかな?中国暦新年のお祝い商品売場で、韓国海苔セットやお酒と一緒に置いてありました。この中国茶は、その後も継続販売されているように思われます(売れ残りでないと思いたいです^^;)。

    なおなお、この高山茶のグラム単価は800円近く「和牛切り落としより高い」とびっくりしましたが、「いつもの節約たまの贅沢」とカートイン。後日、近頃人気のお茶屋さんで同ランクの中国茶はもっと高額だと知り、「コスコのバイヤーさん、さすが!!」

    多摩境店以外の状況はいかがでしょうか。もしも見かけたら、お薦めです。

    • K@中部 says:

      中国茶、中部にも有りますょ~美味しいんですね~(*´ω`*)お値段のせいか、全然減りません(笑)かくいう私も今の値段では手が出せず…いつか安くならないかな~と密かに狙っております(^w^)

    • ゲスト says:

      台湾の高山茶はお得ですよね✨コストコでは購入したことないんですが、現地で買ってきて飲んでます。高山茶も好きです✨高山茶がいくらだったか忘れましたが、今飲んでるお茶は100g¥1600~2000です。
      なので、コストコのお茶はすごくお得だと思います(^-^)

  14. 14
    ぜんちゃん says:

    少し前に試食に巡り会えたのでいた

    • ぜんちゃん says:

      あらら、スマ子チャンのご機嫌が斜めなので途中で送信されちゃいました。→再起動。
      で、試食いただきました(⌒0⌒)/~~。
      丸々1個一気に口に入れたので火傷しそうになりましたが海老もしんじょ見たいには感じず、まるで一匹入ってるかと思うほどリプリで中の汁も美味でした。餃子と言うよりは、海老入り小籠包といった感じかな?
      帰宅後「DIMSUM」ってなんぞや?と検索してみたら「点心」と言うことでした。

  15. 15
    うめちゃん says:

    美味しそう❗️
    さっぱり いくらでもたべちゃいそうですね〜

    ゴマえびトースト…先日購入してたべました!
    コス子さんの 感想が気になりますが…
    生涯ダイエッター(・_・;の私的には
    美味しいんだけど 油っこすぎて ダメでした涙
    上手な調理法を教えて欲しいです。

  16. 16
    みっちん says:

    これ皮がムッチリ厚めなので食べ応えあります。我が家はぜんぶ箱から出してバラにして冷凍。
    ラーメンだけだーなんて日に、まずコレと野菜茹でてその鍋でラーメン作ってのっけます。言い訳しなくても(ご飯炊いてない、忙しい、面倒)
    サマになります。
    弁当の隙間に一個入れたりとか何かとバラ冷凍したほうが便利です。

  17. 17
    こすとっ子@和泉 says:

    わ〜美味しそう…いつか食べてみたいです。(*^^*)
    ちなみに、つけダレは何を?
    市販の餃子タレ?ポン酢?それとも何もつけずにパクっ?

    • ハムハムR says:

      つけダレはごま油、酢しょうゆで、お好みで辛子を添えてどうぞ〜割とあっさりしているのでラー油とか食べるラー油とかも合いそう。

    • こすとっ子@和泉 says:

      ハムハムRさん・・・
      そうですよね!飲茶ですからタレも中華風がベストですよね!
      あ~お昼時で今すぐ食べたくなりました・・・(グゥ~)
      今週のクーポンではありませんが、見つけたらカートインしてしまいそうです。

  18. 18
    かきいろママ says:

    待ってました!

    この前 め〜〜っちゃ悩んで、きっとコス子さんならレポしてくれる!って信じて待ってました(*^◯^*)

    良し!次 買おっ!

  19. 19
    ゅ汰@ひたちなか says:

    あ!これ

    先週ひたちなか店でも試食出ていて、私もいただいた記憶が蘇りました(笑)

    美味しかったですが、娘が甲殻類苦手で食べないのもあり私もお値段だけ見てスルーしてしまいました(^_^;) クーポン出たら買ってみたいと思います。

  20. 20
    もみじ@広島 says:

    へえ~♪美味しそうですね。

    お鍋に入れても良いかも♪

    バラ凍結できるのも良いですね(^^)

  21. 21
    なにわっ子 says:

    わぁ~美味しそう!!
    私も、エビ大好きなので、ぜひ、エビ餃子を購入したいです。
    紹介して下さったコス子さんに、感謝☆

    ちなみに、今日のランチにも、551のエビ焼売を食べました(^o^)

  22. 22
    ちえっぴ says:

    ポン母様からお返事が~嬉しい(^o^)
    購入後、ベストな方法があったら、ぜひ教えてくださーい!

  23. 23
    ばあゆ says:

    コス子さんも、中部の神、ぜんちゃんさんも美味とおっしゃるのなら、間違いなし☆彡
    個別で使う分だけ出せるのもいいし、
    おつまみにも良さそう(^ ^)
    みっちんさんのラーメン乗せも美味しそう‼
    9月になったら、コストコ行くぞ〜。

  24. 24
    こっぴー says:

    これ美味しいですよね!
    我が家では、茹でて食べましたが美味しかったです。
    中華スープに一人分2、3個入れて、春雨も入れたらボリュームたっぷりなスープが出来ました。
    食べたい分ポイポイ入れて煮込むだけなので
    とても簡単で、そのまま食べるより気に入ってます(^^)

    • ゲスト says:

      今日買いました。
      それ、いいですね!
      レンチンで蒸したのですが、時間調整しても私が上手じゃないようで…
      美味しいけど もうちょっとタケノコのコリコリ感があればなぁ…味わいもなぁ…と思ってたのですが、スープ!美味しそう♡
      早速明日の朝食にやってみます^ ^

  25. 25
    みゃーこ@八幡、和泉 says:

    今日買ってきました(^^)
    和泉ではなんと残り3個になってました(^^;;
    ギリギリセーフで買えました(^^;;

    レジで店員さんにも箱をガン見されましたので相当の方のカートに入ってたんでしょうね(^^;;

  26. 26
    ゲスト says:

    人の味覚はいろいろですものね。
    私は世の中には美味しくない物はなくて、自分の好みではない物が時々ある…と思っています^_^

  27. 27
    げすと says:

    わたしも先のゲストさんのご意見に賛成だば。

    味覚は千差万別、あるとしても最大公約数で、あとは好みか好みじゃないかの差だばな。

    海老が好き過ぎて、どうやら今生での許容量を早々と終了したため、現在、立派な海老アレルギー持ちとしては、

    好きな素材なのに食べられないというジレンマにモンモンとしております。

  28. 28
    ハムハムR says:

    レンチン出来るのでしょうか?

    • ポン母 says:

      100均で売ってるレンジ蒸し器(スノコの下に水入れてチンするプラお弁当箱みいなの)で蒸しました。
      肉汁ジュッワとしないので、デッカイ口内炎が出来た私の今一番のご馳走です。買ってて良かった。

    • ハムハムR says:

      わあお!有名人のポン母さんから返信きた!ありがとうございます!茹でて食べましたが美味しいですよねー百均探してみます。

  29. 29
    /■-■/ says:

    テレビのショップチャンネルで2.3キロ3980円をやってて、つい注文してしまったけど、添加物の事忘れてた・・・コストコにもあったのかあ

  30. 30
    ひよ@かみのやま says:

    クーポン価格だったので買ってみたけど、中が海老プリではなく、コスコさんの言う通り、練り物みたいな感じで私はリピないかな。

  31. 31
    まり says:

    えび大好きな私にとって、購入して大正解でした。お皿に並べラップかけてレンジでチンしただけなのに、超激ウマ(^_−)−☆
    もちろん、リピします。コス子さんの声が、解りやすく楽しみが増えました。

    • さと says:

      コストコでエビ餃子買ったんですがレンジで何分チンしたらいいですか?

    • ぽんちゃん@尼崎 says:

      うちでは いろいろ試して 4個1分半で落ち着きました
      チンする前に エビ餃子をさっと水にくぐらせると 硬くなりませんよ~

  32. 32
    ゲスト says:

    今日買ったのでボイルしてみます!
    8分…

  33. 33
    TK says:

    タピオカ配合のためか、モチモチ感が半端なく、おまけに皮が厚過ぎ~

    餡と皮のバランスがイマイチでした。

  34. 34
    にん@川崎 says:

    クーポンの時に絶対買うぞ!と思って試食しましたが私も思ってたのと違い見送りました><
    海老ももちもちも大好きなのですが皮が厚めで海老は少なく感じてしまいたまたまなのかたけのこがゴロッと入っていて凄い食感で海老のプリプリさを消してしまい海老餃子、シュウマイは好きですが私の好みではなかったです。
    でも試食も大行列、売り場もスカスカになってたのでとても人気商品なんですね( ˆωˆ )次回クーポンの時には購入してみてスープなどにいれて食べてみたいです。

  35. 35
    スペンサー@入間 says:

    皮がモッチモッチしてるので邪道かもしれませんが焼くと美味しいですよ。しっかりした皮なので破けず焼けます。コメント拝見してるとあまり焼いてる方いないみたいですが香ばしく、食感も変わってビールに合うのでオススメしたいです。ついこないだクーポン終わったばかりですが…

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