トリプルチーズタルト

トリプルチーズタルト
購入時価格：1,280円
参考価格：1,580円（2022年7月）
ITEM# 93930

この夏の新商品、トリプルチーズタルトを購入しました〜！こちら、先日のメルマガでも紹介されていましたよね(´艸｀*)店頭には先月の中旬頃から並んでいるようで、もう既に話題沸騰中の人気商品です！

そういえば昨年辺りからチーズタルト流行ってますからね〜。福岡でも昨年秋ごろに東京で人気の焼きたてチーズタルト専門店「BAKE」がオープンし、今でも連日大行列となっております。

そんなこともあり、このタイミングでコストコのチーズタルトが発売されるというのは、否が応でもテンションが上ってしまいます。しかもいかにもコストコらしい巨大なチーズタルト！これは食べてみたいに決まってるー(*´ω｀*)

直径おおよそ30cmと相変わらずのコストコサイズ。箱に入った状態だとわかりにくいのですが、実際はアルミのタルト型に入れられています。最近流行りのチーズタルトは一人前サイズの小さなタルトなのですが、これだけ大きなサイズだと当然切り分けて食べる形になりますねー。

表面にしっかり焼目がついているものやプリンのように表面が綺麗なものなど、ものによって焼け具合が違う様子だったので、好みの見た目のものを選んで持ち帰りました。

境目のフチ部分のこんがりとした焼き色がなんとも食欲をそそりますねぇ〜(´ω｀)

名称：洋生菓子
原材料名：ナチュラルチーズ、乳等を主要原料とする商品、砂糖、卵、小麦粉、ショートニング、ナパージュ、脱脂粉乳、食塩、糊料（増粘多糖類、加工デンプン）、乳化剤、pH調整剤、酸味料、保存料（ソルビン酸Ｋ）、香料　（原材料の一部に大豆を含む）
保存方法：要冷蔵4℃以下
この製品は落花生を使用した設備で製造しています。
消費期限：購入日含め4日
内容量：1270g

トリプルチーズタルトという名前のとおり、2種類のクリームチーズとマスカルポーネチーズの3種のチーズを使って作られているそうです。POPには冷やしても温めても美味しい！と書かれていました。

16等分で1人前くらいかなー？それでもタルトの直径が大きいので、1人前にしては量が多い感じです。

小分けして冷凍保存することも考え、はじめはスフレチーズケーキの切り分け方と同じく四角のカステラ型に切り分けようかなーとも思ったのですが

タルトの美味しさはやっぱりタルト台と一緒に食べなければダメなような気がして、今回は素直にケーキ切りにしております。厚みはおおよそ3cm。タルトは全体的に薄めでチーズフィリングがたっぷり詰まっています。期待十分でさっそくいただきま〜す！

なんと〜〜〜( ﾟдﾟ)　めっちゃ美味しいじゃ〜ん！！想像以上ー！

濃厚なんだけどそこまで甘々ってわけでもなく意外とあっさり系でスイスイ食べられます。ほどよい甘味とほんのりとした酸味、そしてクリーミーなチーズの風味がしっかり感じられます。

２種のクリームチーズと言われると、全くお菓子作りをしない私は勝手にレアチーズケーキ系のさっぱりとした酸味を想像しましたが、これは完全にベイクドチーズケーキ寄りな感じですね。

タルト生地はやや粉っぽさはあるもののソフトクッキーのようなサクほろの食感。甘さも控えめでほんのりと塩気があり、これがまたチーズ生地とのバランスがすごく良い！口の中でチーズフィリングと一体化し、滑らかに馴染んでいきます。

食べていてクドさを感じることもなく、それでいて口の中でクリーミーにとろけていく滑らかな食感がとっても気に入りました〜！

冷やしても温めてもということだったので、試しにトースターで温めてみると、チーズフィリングがさらに柔らかくなり、ふるるんとした質感に。食感は軽く、口の中でチーズの風味が広がりやすくなり、よりクリーミーさが増した印象です。

ただ、温めることでタルト生地までもがフワッと柔らかくなってしまい、軽くフォークを差し込むだけでボロボロになってしまいました。粗熱を取った後も切りたてのサクほろっとした生地感には戻らなかったので、硬めのタルト生地が好みの方は温めない方が良いかもしれません。

私は冷凍したものを半解凍の状態で食べる方が好きでした。気温が高いからかなぁ・・・半解凍だと外側はふわり、中はミッチリ詰まった感じで1つのケーキで色んな食感が味わえていい感じなのです。ひんやりとしたチーズタルトを口内の温度で少しずつ溶かしながら滑らかな食感を味わうという食べ方が気に入っています！

一つだけ気になった事と言えば、冷凍保存後のタルト生地は解凍するとどうしても若干しっとりした感じになってしまい、購入したその日のサクほろ感を再現することができなかったんですよね。味は変わらないのでもちろん美味しく食べられたのですが、硬めのタルト生地が好きな私にとってはちょっとだけ残念でした。

従来のスフレチーズケーキだと、1人前に切り分けたこの量だとコッテリ感が強く、とても1人では食べきれないと思うのですが、こちらはペロッと食べてしまえます。

なんならもう少し食べたい！と思えるほどクドさが少ないものだったので、お茶を飲みながらもう少し食べる？もう少し切っちゃおうか？とちょこちょこ冷蔵庫から出してしまい超危険でした( ﾟдﾟ)　こりゃ食べ過ぎ必至だなーと思い、残った分は早めに冷凍保存することに。。

１ピースずつカットしたものをラップで包み、ジップロックに入れて冷凍保存しました。食べる時は欲しい分だけ取り出し、自然解凍したり少し温めたりしていただく感じですね。意外とボロボロにもならず、このままお客さんにお出しできるんじゃないかってくらい解凍後も綺麗な形を保っていました。

ただ、切り分ける際は気をつけないとタルト生地がボロっと崩れやすいのでそこだけは注意です。綺麗に切り分けるコツは、切り分けるギリギリまで冷蔵庫でタルトそのものを冷やしておくことです。冷たいままだと包丁でザックリ切り分けることができるのでオススメです。

また私の場合は、側面のタルト生地がボロっと崩れないようにする為に色々考えた結果、アルミのタルト型もハサミを使って一緒に切り分け、型を敷いたままラップに包んで冷凍保存するという方法におちつきました。

こんな感じ。冷凍庫から出してすぐに食べたい！という時はタルト型と共にトースターに入れて温めています。これならば側面のタルトがボロっと崩れてしまうことはありません。

が、アルミ皿をケーキの形に合わせてカットするのは割と面倒な上、ハサミの切れ味が悪くなってしまいそうなので、積極的にオススメ！という感じではないです。^^;

総評として

すごく好みの味でめちゃくちゃ気に入りました！定番のスフレチーズケーキも美味しいけど味はチーズタルトの方が好みかもしれません。

というのも、スフレチーズケーキよりもドッシリ感が無くスイスイ食べれちゃうんですよね。おかげでもう少し！あともうちょっとだけ！という感じでどんどん食べたくなってしまい自制するのが大変です。

そんなわけで、私にとってはキャラメルフラン以来のメガヒットスイーツとなりました！でもきっとこれも期間限定商品なんですよね〜。すごく気に入ったので定番化してくれたら嬉しいんだけどなぁ。

一つだけ欲を言えば、切り分けるのが少し面倒なので、クイニーアマンくらいのサイズ感にして９個入りとかで販売してくれないかなぁ〜なんて密かに願っています。

おすすめ度：★★★★★