【メルマガ】STEAK the Costco Way＆コストコ新商品＆今週末の割引商品　11月2日〜11月4日

コストコからメルマガが届きましたー！コストコ新商品の情報と11月2日から4日までの3日間の割引情報です！

また今回は、STEAK the Costco Wayと題しまして、美味しいステーキの焼き方と共に、美味しいステーキ肉がたくさん紹介されていましたよ〜！

コストコでいうステーキは1ポンド（450g）以上の分厚いお肉の塊です。厚めのお肉は焼き方が難しかったりもするのですが、紹介されていたステーキの焼き方がとっても参考になりますね！

赤身感たっぷりのアメリカンビーフは旨味がしっかりしており、たくさん食べても胃にどーん！と来ないので大好きです(ﾟ∀ﾟ)あーお肉食べたい！

新商品ではチョイスグレードモモかたまりネット掛けが気になります！今までは国産の豚肩ロースがこういったネット掛けされていて、焼豚が作りやすいようになっていましたが、こちらは手作りのローストビーフ用ってことですね〜。値段も200円/100g以下でお手頃で良いな〜と思います。

私はお値段がお手頃でいつでも購入しやすい、という理由で肩ロースの塊を使ってローストビーフを作っていましたが、やはり肩ロースだと断面に細かいスジが入ったりしてカット面によっては見た目が悪かったりもしたんですよね。

その点、無駄なスジや脂肪が無いモモ肉であればどこを切っても綺麗な断面に仕上がりそうです！クリスマスシーズンのパーティー料理にもピッタリ！(*´艸｀*)

それから、クリスマスシーズン限定で販売されるパネトーネが今年も発売になったようです！パネトーネはクリスマスケーキを食べる文化が無いイタリアで、ケーキの代わりに食べられているクリスマス用の焼き菓子です。

イタリアではクリスマス時期に焼いたパネトーネを贈り合うといった風習があるらしく、こちらも綺麗なボックスに入ったプレゼント仕様になっています。

コストコではこちらと合わせてドイツのシュトーレンも毎年定番として販売されるのですが、パネトーネが登場しているということはシュトーレンもきっとそろそろですね〜！ホリデーシーズンにぴったりのお菓子(ﾟ∀ﾟ)今年も買って楽しみたいと思っています！

STEAK THE COSTCO WAY

美味しいステーキの焼き方を動画でご紹介しています。
https://youtu.be/j60EqlPnJko

コストコのステーキ 美味しさの理由
コストコのステーキは焼くのに最も適した2.5cm以上の厚みでカットしています。表面に焼き色が付くまで強火で焼き、あとはお好みの焼き加減まで弱火で焼いてください。焼き上がり後、肉汁が落ち着くまで少し待ってからお召し上がりください。

簡単なアメリカンビーフステーキの焼き方
１．ステーキに塩、胡椒をふる。塩の量の目安はお肉の約1%の量。300gの場合、小さじ1杯。
２．フライパンを強火で熱し、油をひいて、ステーキの側面を焼き色が付くように1分ずつ焼く。
３．強火のまま、大きな両面に焼き目が付くように約1分ずつ焼く。ステーキがフライパンに張り付かないようにステーキを少し動かす。
４．20ccほどの水をフライパンに入れて蓋をし、弱火にする。2分ほど焼いた後、ステーキをひっくり返しさらに2分（計4分間）ほど焼く。
５．蓋を外し水けをきり、再度塩、胡椒をし、残った水分を飛ばしながら強火で1分ずつ両面を焼く。
６．皿に移し、アルミホイルなどに包んで15分ほど休ませ完成。

アメリカ産チルドビーフ
USDA格付け最上級プライムグレード
サーロインニューヨークカットステーキ
最高級ステーキは、このプライムサーロインニューヨークカットを差し置いてほかにありません。プライムの特徴の霜降り、ジューシーさがあり、たっぷりの肉汁と牛肉の風味を味わえるステーキです。
548円/100g
販売中（全倉庫店対象）

アメリカ産チルドビーフ
USDA格付け最上級プライムグレード
リブロースステーキ
霜降り、柔らかさが最もありジューシーさも特徴のお肉です。溶けだした脂からはバターのような、しっかりとした牛肉の風味が引き立ちます。特別なディナーに最適な商品です。
698円/100g
（全倉庫店対象）
※順次入荷となります。

アメリカ産チルドビーフ
USDA格付けチョイスグレード
ヒレステーキ
最も柔らかい部位で最高級のステーキが味わえます。ヒレ肉は特にその柔らかさ、ジューシーさを良く味わう為1.5インチ（3.8cm）以上の厚みでカットしております。
768円/100g
販売中（全倉庫店対象）

黒毛和牛 ステーキ
黒毛和牛4等級ステーキ（かみのやま、川崎倉庫店以外の全倉庫店対象）
山形牛ステーキ（かみのやま、川崎倉庫店対象）
特別価格 699円/100g
～11/4（全倉庫店対象）

PENFOLDS BIN 8
カベルネソーヴィニヨン・シラーズ
ワイナリー・オブ・ザ・イヤー 1990-2015 25年間連続受賞。Bin 8（Cabernet Sauvignon / Shiraz）は樽の管理番号が由来で、伝統的なペンフォールズのスタイルで造られています。全体的にボリュームがあります。凝縮した果実の香りが濃密で、非常に濃厚な果実味のアタックがガツンと強烈に感じます！タンニンをしっかりと感じますが、絹のように滑らかでなめらかな舌ざわりに驚嘆するでしょう。コストコのビーフステーキにペンフォールズBin 8のしっかりとしたタンニンが加わる事で、お互いの魅力が絡み合い美味しさを引き出します。さらに「タンニン」は口内に残った肉の脂とも好相性です。口中の脂分をさっぱりと取り去って「もう一口」を誘います。
4本ご購入でもう1本プレゼント
BUY 4 GET 1 FREE
5本をレジまでお持ちください。
割引後価格 5本で9,992円（通常価格 1本2,498円）
11/2～11/4（全倉庫店対象）

HOT BUYS

EVIAN ミネラルウォーター 1L x 12本
フレンチアルプスが育んだ自然の恵みをそのままボトリングしたナチュラルミネラルウォーター。1Lサイズは日本ではコストコ限定です。
300円OFF
11/2～11/4（全倉庫店対象）

ラ・フランス 2kg 山形県産
山形県産ラ・フランスのシーズンが始まりました。芳醇な香りと濃厚な甘さをぜひご賞味ください。
特別価格 798円
11/2～11/4（全倉庫店対象）

BEAUJOLAIS NOUVEAU 2018

ボージョレ・ヴィラージュ オーガニック・ヌーヴォ 2018 750ml x 6本
今年もボージョレ・ヌーヴォがやってきます！昨年から引き続きオーガニックで環境にやさしいPETボトルを使ったヌーヴォ。今年はボージョレ・ヴィラージュ地区限定。世界有数の有機認証機関である「Ecocert（フランスの有機認証機関）」の認証を受け、有機栽培されたブドウを用いて厳しい条件の元で醸造され、よりフレッシュでよりフルーティなブドウの果実味を感じていただけるヌーヴォに仕上がりました。
※今年の解禁日は11月15日です。
6本 8,888円
予約受付中（全倉庫店対象）

WHAT’S NEW

アメリカ産チルドビーフ
USDA格付けチョイスグレード
モモかたまりネット掛け ローストビーフ用 NEW
ローストビーフに最適なモモ肉をネットでくるみました。スジや筋間脂肪の無い赤身肉なので切り分けた際の断面がとても綺麗な牛肉です。
189円/100g
販売中（全倉庫店対象）

SARONNO パネトーネ 1kg NEW
バターを使用した本場イタリアのパネトーネが登場。パネトーネはイタリアの伝統的な菓子パンです。主にクリスマスに食されるパネトーネはホリデーシーズンに向けてオススメの商品です。
958円
販売中（全倉庫店対象）

HILARY RADLEY
レディース ニットワンピース 日本サイズ S-XL NEW
1,998円
販売中（全倉庫店対象）

ロリエ スリムガード
特に多い昼用 25cm 羽つき 76コ入り NEW
瞬時に奥まで引き込んで表面はすぐにさらさら。さらに全面通気性シートでムレにくい。昼用のみの19個入り x 4パックです。
1,198円
販売中（全倉庫店対象）

PLUS ワイド デコラッシュ
5柄 + 専用消しゴム付 幅10mm 長さ3m NEW
988円
販売中（全倉庫店対象）

EVENT INFORMATION

フランスベッド 羽毛布団 ロードショー
ハンガリー産ダウン使用、国内生産の高品質羽毛布団を、数量限定にて販売いたします。軽くて暖かい羽毛を、やわらかくしなやかなタッチの生地で包んでおります。触れる実物サンプルを展示しておりますので、ぜひご体感ください。
11/1～11/4（つくば、中部空港、広島、北九州倉庫店対象）
11/8～11/11（前橋、多摩境、浜松、尼崎、和泉、久山倉庫店対象）
※上記イベント情報は、予告なく変更する場合がございます。

及富 南部鉄器 鉄瓶 ロードショー
南部鉄器は平安時代、滋賀県より藤原氏が鋳物師を招いたのが始まりとされ、おおよそ950年前にさかのぼり現歴史遺産 平泉全盛期時代は梵鐘・仏具なども作り平泉文化の一翼を担ったと言われ、江戸時代には伊達藩の保護も受け、昭和34年、盛岡と奥州水沢とが南部鉄器のブランドを確立し現在に至ります。及富は元禄年間の創業以来、現在七代目に当たります。
11/1～11/5（川崎倉庫店対象）
※上記イベント情報は、予告なく変更する場合がございます。

メイソンキャッシュ ロードショー
1800年の創業以来、代々英国の家庭に受け継がれているキッチンウエアーブランドの老舗メイソンキャッシュ。創業当時より、シンボル的存在と愛されてきたミキシングボウルをはじめ、料理やお菓子作りに欠かせない道具として、また食器としても様々なシーンで使用できる陶器を取り揃えております。イギリス王室でも料理をふるまう際に使用されており、ヨーロッパをはじめ、アメリカ、アジアなど様々な地域で展開しているお料理好きには欠かせないキッチンウエアです。
11/2～11/4（幕張倉庫店対象）
※上記イベント情報は、予告なく変更する場合がございます。

フットケア ロードショー
フットケア総合ブランド ドクター・ショール発の、英国の医療用ストッキングをルーツに持つ段階圧力ソックス メディキュットから、骨盤サポートタイプ、温感タイプのタイツを、ドクターショールからインソールなど、足と脚の美と健康をサポートする商品をそろえます。
11/5～11/11（座間、千葉ニュータウン、中部空港、野々市、神戸倉庫店対象）
※上記イベント情報は、予告なく変更する場合がございます。