キッコーマン　サクサクしょうゆ　350g

キッコーマン サクサクしょうゆ 350g
購入時価格：698円（2020年4月）
ITEM# 21519

日本を代表するお醤油メーカー、キッコーマンのサクサクしょうゆを購入しましたー！

こちらはコストコの公式通販「コストコオンライン」で購入した商品です。コストコの店頭では見たことがない気がするので、もしかするとオンライン限定で販売されている商品なのかもしれません。

まず、ネーミングがめっちゃ気になるんですよ！！醤油なのにサクサクってどういうこと？( ﾟдﾟ)

コストコオンラインを使ったことがある方はご存知かと思うのですが、サイトを開くと「売れ筋商品」というオンラインで今現在よく売れている人気の商品はコレだ！！みたいな感じで商品が並んでいる箇所があるんです。

で、一時期は私がコストコオンラインを開くと必ず、このサクサクしょうゆが売れ筋商品の一番目立つ位置にピックアップされていましてね・・・(；´∀｀)

はじめの方は何だこれ〜？くらいな印象で、そこまで気に留めていなかったのですが、何度も目にするうちにだんだん気になって仕方なくなってしまい・・・ついつい購入しちゃった。。というのが、今回の購入の経緯となります。

まんまと買わされてしまって、コストコさんの思うツボな感じもするのですが。。(-_-)

でも、私と同じように「売れ筋商品」で目に入って買っちゃったって人、きっと多いと思うんですよね。それでさらに売れて、引き続き「売れ筋商品」に載るっていうね(；´∀｀)

一袋の価格は698円ですが、私が購入した時は最低購入数が3袋からとなっていたため、698円×3袋の2,094円で購入しました。つまり、我が家には350g×3の総重量1050gのさくさくしょうゆがあります・・・めっちゃサクサクできる( ﾟдﾟ)

なお、コストコオンラインは5月1日より販売ルールの変更がありまして、オンラインを利用するための最低購入金額（5,000円）が設定されると同時に、ほとんどの商品が1個単位から購入できるようになりました。

この商品も例にもれず、私が購入した時は3袋からだったのが、現在は1袋から購入することができるようになりましたので、コストコオンラインで5,000円以上購入しなければならないという縛りはできましたが、この商品そのものは以前よりも買いやすくなった印象です。

人気商品なのでオンラインでもたびたび売り切れているのですが、ちょこちょこ確認していると再販もされているみたいです。

商品詳細

名称：たれ（フリーズドライしょうゆミックス）
原材料名：なたね油、フリーズドライしょうゆ（大豆・小麦を含む）、ごま、粒状大豆たん白、ローストオニオン、砂糖、フライドガーリック、オニオンパウダー、食塩、ごま油、フライドオニオン、しょうゆ、酵母エキス、小麦発酵調味料、魚醤パウダー、こしょう、粉末しょうゆ/加工でん粉、酸化防止剤（ビタミンE）
内容量：350g
賞味期限（開封前）：購入日より10ヶ月先まで
保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。
開封後の取扱い：開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。
栄養成分表示（100g当り）：エネルギー 673kcal、たんぱく質 8.4g、脂質 63.5g（飽和脂肪酸 4.9g）、炭水化物 18.5g（糖質 15.2g、食物繊維 3.3g）、食塩相当量 5.8g

フリーズドライしょうゆ×ごま×ローストオニオン×フライドガーリックでサクサク食感
ごはんにのせて！野菜炒めにかけて！パスタにあえて！食べ方いろいろアレンジ多彩　

封をあけるとこんな感じ。。

うわ！なんか想像してた感じとぜんぜん違う！

お皿に出してみました。

私は「サクサクしょうゆ」という名前からなんというか、カラッとしたふりかけタイプの調味料をイメージしていたんですよ。

例えば、粉の醤油？みたいな、とにかく液体ではない何かパラパラした形状のものを想像していたので、こちらを見たら全然想像と違ってえっ・・・？( ﾟдﾟ)となってしまいました。

こちらはサクサクしょうゆという名前ではありますがオイルベースで、どちらかといえば「サクサク」というよりも「しっとり」している印象なんですよね・・・一体どのあたりがサクサクなんでしょう？？

原材料と照らし合わせながら見てみると、たっぷりの白ごまにローストオニオンとフライドガーリックがフリーズドライしょうゆと共に色々な調味料で味付けされているという感じで、この時点ではまったくしょうゆ感が無い気がするんですよね・・・。

そうそう！あとこちら、スタンディング型レトルトパウチの袋に入っており、密封できるジッパーなどは付いていません。開封後は冷蔵保存が必要なので、できれば密閉できる容器に移し替えて利用した方が良さそうです。

私はコストコで購入したジップロックコンテナの、中型円形ツイスト＆ロック式容器に移し替えて使っています。

シンプルにお豆腐に合わせてみたらこんな感じです。かけるというよりは、乗せる・和えるといった使い方がメインになるのかも。

サクサクしょうゆにいろんな具材が入っているせいか、お豆腐の上に乗せただけなのに、不思議とちょっとおしゃれな一品料理っぽい雰囲気になりますね！

味について

ふうぉぉぉぉ！！！( ﾟдﾟ)

なにこれスゴすぎ！おいしすぎィィ！！( ﾟдﾟ)

醤油・・・の味かどうかはともかく、想像の遥か上をいく美味しさでビックリでした〜！！あと、口にいれたら全然しっとりじゃなかった！名前どおり、めっちゃサクサクしてたよ〜！！(´艸｀*)

例えるなら「全く唐辛子辛さが無い食べるラー油」という感じでしょうか。ローストオニオンやフライドガーリックにギュッと旨味が詰まっていて、甘さとコク、食欲をそそる風味、そしてごまの香ばしさが大放出しているのです！！

そして、具材の旨味とか風味がしっかりオイルに浸透しているのがまた良し！！お豆腐がオイルでしっかりコーティングされることによって素材の旨味がより引き出され、深ーい深ーい味わいになるんですよ。

ひと噛みひと噛みする度にサクッ！サクッ！と、まるでスナックのような歯ごたえがあるのがいいんですよね〜(´艸｀*)お豆腐だけでは決して感じ得ない、とてもおもしろいアクセントです。

お醤油と言われると、ちょっとよくわからない気がしますが・・・(；´∀｀)サクサクしょうゆそのものにしっかり濃い目の味が付いているので、他に味付けする必要はなく、このまま調味料として使うことができます。

試しにと思い、炒め油と味付けを兼ねてサクサクしょうゆを使ってシンプルな炒めものを作ってみました。

オイルがいい感じに炒め油の代わりとなり、味付けもサクサクしょうゆだけでしっかり付いてとっても簡単！

ただ、実際に食べてみるとせっかくのサクサクの食感がぼやけた感じになってしまいちょっとだけ残念でした。

決して美味しくなかったわけではなく・・・というか普通に美味しいのですが、サクサクしょうゆの良さをしっかり活かしきれていない気がして・・・そんなわけで、フライパンで一緒に炒めるよりは炒め終わってお皿に盛り付けた後にトッピングとして上に乗せた方が良かったかもなーと、後から思いました。

でも「しょうゆ」という名前が付いているからこそ使いやすいというか、いろんな食材、いろんな料理に使ってみよう！という気になります。私の中では「醤油」で味付けする料理あれば、大抵何に使っても美味しくなる！という解釈です。(´艸｀*)

個人的にすごく感動的だったのが「餃子のつけダレ」(ﾟ∀ﾟ)

餃子を焼いたときに普通の「酢醤油」ではなく、サクサクしょうゆにお酢を加えた「サクサク酢しょうゆ」を作ってみたのですが、これがもうめちゃくちゃ美味しくて！(´ω｀*)本当に最高だったので、サクサクしょうゆをお持ちの方には、ぜひとも試して頂きたいです！

気になったところ

味に関しても食感に関してもとっても気に入っているのですが・・・いくつか気になる点もあります。

まずは食べ終わった後、口の中がもわーんとニンニク臭くなること。これはまぁ、ニンニク入りだから仕方がないんだけど・・・大事な人と会う前は控えた方が良いかもしれません。

あと、最初の頃は美味しさの方が勝っていてあまり気にならなかったのですが、見た目通りかなりオイリーです。なので、この油が気になる！という方もきっと多いんじゃないかなーと思います。

特に最初の方は上に油が浮いていますので、スプーンですくったのち、よーく油を切って使ったほうが良いかもしれません。

まとめ

コストコオンラインでとっても気になっていた、キッコーマンの「サクサクしょうゆ」です。パッケージの写真だけではよくわからなかったけど、実際に食べた印象は「辛くない食べるラー油」でした。

香ばし甘い、ザクザクした素材がたっぷりオイル漬けになっており、どんな食材に合わせても豊かな風味と味わいが加わりとっても美味しくなります。

お豆腐に乗せただけでおしゃれな一品料理になるし、卵かけご飯に加えたり、納豆に入れたり、とにかくしょうゆを使うタイミングでこちらを使ってみると、味わいに深みが出て、食感も変わって・・・いつもの料理が別の料理に早変わり！そんな魅惑の調味料でした。

まだ試してないけど、お肉料理やお魚料理のトッピングにも良さそうだし、餃子のつけダレとして酢を加えたように、他の調味料を足してアレンジすることもできるし、まだまだすごく可能性を感じます。

何かおすすめの使い方がありましたら、ぜひ教えて下さいね〜♪

おすすめ度：★★★★