コストコのハイローラー（B.L.T）をアレンジその２！ハイローラーキッシュ

今日はコストコで大人気のデリカ「ハイローラー」のアレンジレシピその２の紹介です！

前回紹介したホットサンドハイローラーに引き続き、今回はハイローラーをもう少し多く使ったレシピです。

その名も「ハイローラーキッシュ」

コメントでハイローラーをキッシュにすると美味しい！と教えて頂きまして、試しに作ってみたら本当に本当に美味しかったので、何度か試作をしてシンプルな材料と簡単な調理工程を考え、レシピ化してみました。

ハイローラーをたっぷり３個使っているのに原型はゼロ( ﾟдﾟ)

姿形はガラッと変わってしまいますが、ハイローラーの具材の美味しさがしっかり活きた、ハイローラーが無ければ作れない味に仕上がりました！

コストコのハイローラーは食べすぎて飽きちゃった！という人に普通に夕飯とかで出したとしても、これがハイローラーだなんて気づかれないと思います。

ハイローラーが残ったときはもちろん、残りそうになくてもぜひ試してみて欲しいアレンジです。

（教えて下さった桜愛さん、ありがとうございました！ ）

材料（4人分）

・ハイローラー：3個
・卵：2個
・生クリーム：100cc

作り方

１．ハイローラーをバラす！外側のトルティーヤと中身（具材）を分けておきます。オーブンを200℃に予熱しておきます

２．トルティーヤだけをフライパンで軽く焼き、べちょっとなったトルティーヤの水分を飛ばします。少し焼き目がついたら取り出し、耐熱容器の底に敷きつめます。

３．卵に生クリームを合わせて解きほぐし、そこにハイローラーの具材を全て加え、混ぜ合わせておきます。

４．トルティーヤを敷きつめた耐熱容器の上に３を全て流し入れ、具材の偏りがないように均します。

５．予熱した200℃のオーブンで約20分焼きます。表面に綺麗な焼き色がついたら出来上がり！

ポイント

・味付けは不要です。

・焼き立てホカホカで食べても良いけど、少し冷ましてからの方がカットして取り分けやすいです。

・私は直径20cmほどのスキレットを利用して作りましたが、スキレットじゃなくてオーブンで利用できる耐熱容器でもOKです。

というか、むしろ普通の耐熱容器の方が良いかも。。

私は今回、適当なサイズの容器が無くてスキレットを使いましたが、ちょっとサイズが大きすぎて底のトルティーヤが足りなくなり、厚みもやや薄めのキッシュになっちゃいました。耐熱容器のサイズ目安は直径15cm〜18cm前後がオススメです。

動画バーション

ハイローラーキッシュの作り方、動画バーションです。私の適当加減が露呈しております。。

⇒https://youtu.be/ln3GHOiquys