与那覇食品　沖縄そば　生麺6食セット

与那覇食品　沖縄そば　生麺6食セット
購入時価格：1,898円（2024年7月）
ITEM# 63823

常温で販売されていた「沖縄そば」を買いました！

8月に沖縄の新規オープンが控えているということで、ここ最近は沖縄にまつわる商品をちょこちょこみかけるようになりましたよね〜。

沖縄そばは「そば」と書いてありますが「そば粉」は使われておらず、小麦粉100％とかん水で練って作る太めの麺なので、種類としては「中華麺（中華そば）」になる沖縄固有の麺料理です。

こちらは、そんな沖縄特有の麺料理をいつでも手軽に楽しめるインスタント食品、というわけですね。

6食セットなので1食あたりの価格は316円。この手の商品の割にはなかなかお高めな感じがしますが、常温で保管できるにもかかわらず「生麺」が使われていること、そして沖縄そばには欠かせない「三枚肉」が入っているのが特徴みたいですね。

パッケージもどことなく沖縄〜な雰囲気満載。「製麺工場直送」とのこと。もちろん現地沖縄のメーカーさんの商品なので、なにやら本格的な雰囲気があります。

商品詳細

名称：沖縄そば生麺 6食セット
なま沖縄そば
原材料名：めん：小麦粉（国内製造）、食塩／加工澱粉、酒精、乳酸Na、かんすい、水酸化Ca、（一部に小麦を含む）味付け三枚肉：豚肉（スペイン産又はその他）、しょうゆ、砂糖、食塩／調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・
大豆・豚肉を含む）粉末そばだし：食塩（国内製造）、乳糖、粉末醤油、ポーク香味調味料（ポークエキス粉末、麦芽糖、デキストリン、食塩、砂糖、その他）、かつおぶし粉末、砂糖、ポークエキス粉末、酵母エキス、香辛料、でん粉、こんぶ粉末／調味料（アミノ酸等）、香料、（一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
内容量：894g（めん110g✕6、味付け三枚肉30g✕6、粉末そばだし9g✕6）
賞味期限:購入日より一ヶ月先まで
保存方法：直射日光を避けなるべく涼しいところで保存してください。
※原材料には「乳、小麦、大豆、鶏肉、豚肉」の成分が含まれています。
栄養成分表（1食149gあたり）：エネルギー 441.9kcal、たんぱく質 15.1g、脂質 10.2g、炭水化物 72.3g、食塩相当量 7.0g

製麺工場直送、やわらか三枚肉入り、麺とだしにこだわって仕上げました。

こちらが中身。生麺110g、粉末スープ、味付け三枚肉がそれぞれ1セットで6食分入っています。すべて個包装になっているため、1食分から作ることができます。

細麺文化の福岡において「沖縄そば」という中華麺はなかなか珍しい感じがします。ちゃんぽん麺のようなツルツルタイプでもなく、かといってうどんとも違う。

知ってるもので例えるならば、縮れタイプではないストレートのつけ麺用の麺みたいな雰囲気ですねぇ。

作り方は簡単で、麺を5分茹でたのちにお湯270mlで希釈したスープに入れ、備え付けの味付け三枚肉を加えれば完成です。

なお、付属の具材だけじゃ見た目が寂しいのでお好みの具を加えてもOK！沖縄では青ネギ、紅生姜をトッピングするのが一般的なようです。

澄んだスープの中に浮かぶ太い中華麺。豚骨やかつお節からとった濃厚なだしで仕上げたコッテリ系と言われているそうですが、見た目はそんな雰囲気ではなく、むしろあっさりと上品な雰囲気があります。

味について

おー美味しい！(ﾟ∀ﾟ)麺も美味しいけどスープが特に美味しい！！

脂プルプルの三枚肉がトッピングされているとは思えないほど澄んだ、とてもあっさりとしたスープで、めちゃめちゃカツオ出汁が効いてて旨味が濃い〜！！

麺はコシとは違う、決してブヨブヨではないモチっとした柔らかさ、そして独特の歯ごたえがあり、スープの味をしっかり纏っています。味や食感はやはりラーメンよりもうどん寄りな雰囲気がありますね。

ちょっと塩分が強めな感じなので、もしかすると記載しているお湯の量よりもお好みで増やしても良いかも？でも、塩分に負けないくらい旨味がしっかりしてて、太麺と共に飲み干したくなるほど美味しかった！

よく煮込まれた三枚肉（皮付き豚バラ肉）は決してペラペラではなく、脂の部分がプルンと柔らか。でも決して脂っこくはなく食べやすかった！

赤身の部分はやや固めでレトルトっぽい雰囲気があるな〜と思いましたが、こういう商品に入っているものにしてはなかなかのクオリティ。

そして、青ネギと紅生姜はトッピングした方が絶対に美味しいので、わざわざでも用意しておくことをオススメします。うどんのイメージだと紅生姜を加えるのってめちゃめちゃ違和感だけど、沖縄そばは不思議と合うのよねぇ・・。

ピリッとした刺激と酸味がいいアクセントになって、最後まで飽きずに美味しく食べることができましたよ。

大人はもちろんですが、うちでは子供たちがめちゃめちゃハマって、6食だけじゃ全然足りませんでした( ；∀；)

賞味期限も長いし、夏休み中のお昼ご飯用に備蓄しとこうかなぁ〜なんて思ってたのに、夏休みどころか3日くらいで無くなってしまったので、まったく保存食にならなかったです(；´∀｀)

※動画レビュー⇒沖縄そば　生麺6食セット

おすすめ度：★★★