キャンベル ヴィシソワーズスープ

キャンベル ヴィシソワーズスープ

キャンベル ヴィシソワーズ 12パック入り
購入時価格 1,298円
参考価格 1,358円(2016年7月)

キャンベルのヴィシソワーズです。ヴィシソワーズとはじゃがいもの冷製スープのことで、裏ごししたジャガイモのなめらかな食感とクリーミーな口当たりが特徴のスープです。

以前からチェックしていた商品だったのですが、これがコストコの定番商品であるクラムチャウダー缶などで有名なキャンベルの商品だと気づいたのは購入後、自宅に持ち帰ってからでした。

キャンベルって缶詰スープなイメージが強いから、まさか紙製の箱詰めの商品があるとは思わなかったなぁ。

150gで小分けしたスープが12袋入っています。スープの入った袋をそのまま冷蔵庫で冷やし、中身をよく振ってから器にあけるだけで食べられるというお手軽なスープです。

冷製なので温める必要もなければ、水や牛乳などで伸ばす必要もありません。冷蔵庫から出してすぐに食べられるし、おもてなしの場やホームパーティーなどのメニューに追加するだけで、ちょっと食卓が豪華になりますね。

原材料:野菜(じゃがいも、たまねぎ)、乳等を主原料とする食品(食用植物油脂、クリーム、その他)、チキンエキス、砂糖、食塩、酵母エキス、ブイヨン、香辛料、増粘剤(加工でん粉)、カゼインNa、乳化剤、pH調整剤

キャンベル ヴィシソワーズスープ 開封

上蓋を開けるとこんな感じでレトルトパウチが横1列に並んでいました。

キャンベル ヴィシソワーズスープ 1個

これが1人前150gです。パッケージにもしっかりとキャンベルのロゴマーク。気密性容器に密封し加圧加熱殺菌を施した商品なので、基本的にはこのレトルトパウチのまま常温で保存することができます。

食べる1時間前くらいに冷蔵庫に入れておけばOKです。レトルトパウチの見た目はなんとなく赤ちゃんの離乳食っぽいですね。冷蔵庫でもあまり場所をとるものではなかったので、とりあえず4袋くらい冷蔵庫に入れておくことにしました。

キャンベル ヴィシソワーズスープ 1カップ

レトルトパウチを開封してカップに注ぎ入れるだけなので本当ーに簡単です。見た目のアクセントにパセリを散らしてみました。白~明るいクリーム色のサラサラしたスープです。スープの中に黒くて細かい粉が少し見えますが、これは香辛料のようです。

美味しい!思ったより濃厚な味というか、じゃがいもだけじゃなく、玉ねぎや色んな野菜のエキスがすごいです。それでいてさわやかでめっちゃ上品な味です。夏の暑い時期にピッタリのスープですね。そしてなにより口当たりがサラサラでとっても滑らかです。

ヴィシソワーズは材料だけは手軽なのですが、私的には調理工程がかなり面倒で、今まで自宅で作ろうとは思わなかったんですよねー。さらさらのスープを作る為にはじゃがいもを蒸して柔らかくして、しっかり裏ごしする必要があるんですよね。

コストコでクリーミーマッシュポテトを購入してからは、クリーミーマッシュポテトを使ってヴィシソワーズ風スープを作ってみたりもしたのですが、やはり舌にザラザラ感が残るというか、ポタージュの域を超えなかったんですよ。裏ごしとか面倒だし。。

なので、今回キャンベルのヴィシソワーズを食卓に出した時「いつもの(ヴィシソワーズ)じゃない・・」と言われてしまいました。バレた-( ゚д゚ )いや、冷製ポタージュも美味しいやん?別にいいやん?

想像していたよりもかなり味がしっかり目についていたので、もしかしたら煮詰めたらパスタソースっぽくなるんじゃない?なんて考え、冷凍庫にあったさくらどりもも肉を使ってじゃがいもソースのパスタを作ってみました

ヴィシソワーズを使ったパスタ

うん。やっぱりクリームパスタっぽくて美味しい。じゃがいも+麺とか、炭水化物同士の組み合わせってどうなの?という気もしましたが全然アリ。煮こんで水分飛ばしてさらに濃厚になるしソースがめっちゃ麺に絡んで美味しー!

総評として

レトルトスープの割にはかなりクオリティーが高く美味しいです。1食150gで108円は自宅で頂くスープの割には若干高めな気もしたのですが、値段相応の満足感はあると思います。

一袋のカロリーは80kcalと抑え目なので、気軽にお料理に追加することもできます。夏野菜入りヴィシソワーズというアレンジレシピが箱に書いてあったのですが、同じように具材を足して食感とボリュームを出すというのも良いですね。

賞味期限は購入日より10ヶ月ほど先までOKでした。常温で長期保管ができるというのも魅力ですが、おそらくこの夏の暑い時期にあっさりと消費してしまいそうです。

おすすめ度:★★★

コメント

  1. 1
    せんちむ says:

    こんにちはー!

    私はクリーミーマッシュポテトでビシソワーズが出来るかなと思って試したんですけど、コス子さんと同じくザラつきが気になって1度きりで作ってません(>_<)

    ビシソワーズがちゃんと売ってるんですね!
    次回見てみます♪
    いつもありがとうございます\(^^)/

    • コス子 says:

      せんちむさん
      クリーミーマッシュの方も、しっかり裏ごししたらサラサラになるのかもしれませんけど、やっぱり面倒なんですよねぇ。。冷製ポタージュと思えば全然アリなんですけどね。

  2. 2
    ジャスミン says:

    タイムリー!

    今日、買ってきました。

    先日、3人で行ったときにシェアしたらおいしくて、すぐに食べちゃったので、リピートです。
    朝、冷蔵庫から出して、氷を1つ入れて飲んでます。

  3. 3
    まーむむ says:

    先日購入しました。
    キャンベルのスープの中で一番好き ・・かも。
    美味しいですよね。

  4. 4
    さきママ says:

    これ、美味しいですよね♪
    私は職場に持って行って、お昼に冷蔵庫から出してお弁当と一緒にいただきます。
    暑い時のランチにはピッタリです(^ ^)

  5. 5
    トコトコ says:

    家族皆絶賛!!美味しい~!
    でも薄味の我が家には味が濃かったので
    牛乳でちょびっと割りました。
    スーパーでレトルトスープ1食¥178位するのを考えたら味はいいしお買得だと思います。

  6. 6
    しろくっきー says:

    私もリピしました。7月はじめて買ったら、おいしくて、手軽で。8月また買いました。値段はコス子さんが紹介してくださったときから、変わっていないようです。
    トコトコさんおっしゃるとおり、味は私にも濃い目です。同じように牛乳や豆乳でのばして飲むと、量も増えるしちょうどいいです。

  7. 7
    ぷう助 says:

    これ大好きです!夏はこれが冷蔵庫に入っていると安心します。
    いつも置いている商品でないので、見つけたら必ず買うようにしています♪

  8. 8
    ぱら子 says:

    お気に入りです!
    既に、4箱買ってます。
    クルトンとパセリ振りかけてます。
    美味しです(*^^*)

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