冷製トマトパスタ風そうめん

今日はこの時期ぴったりの冷製トマトパスタ風そうめんの紹介です！

こう暑い日が続くと、なかなか食欲が出ないですよねー。そんな時こそコストコで購入した2kg入りの手延素麺が大活躍なのです！

茹で時間が短く調理が簡単、ツルッと食べられる素麺は、夏を乗り切る為には欠かせない食材です。

とはいえ、普通に麺つゆばかりじゃ飽きてしまいますので、我が家では色んな味に変えながら素麺生活を楽しんでおります。

今日紹介するのは、我が家の素麺レシピの中でも特にお気に入りの1つ。そしてここでも私の大好きなクラシコパスタソースが大活躍！

素麺を茹でる以外は火を使いませんし、10分以内で簡単にできちゃいますよ～！

ぜひお試しください！

材料（２人分）

そうめん　４わ

クラシコパスタソース トマト&バジル　180cc
ツナ缶　半分
リンゼイ　種なしオリーブ　４個
オリーブオイル　大さじ１
クレイジーソルト　適量
バジル　適量

作り方

１．ボウルにクラシコパスタソース、ツナ缶、スライスしたオリーブ、オリーブオイルを入れ、混ぜます。

２．１にクレイジーソルトで味付けをし、ちぎったバジルの葉っぱを加えます。これでソースは完成！

３．そうめんを茹でます。茹で時間は短めでOKです。茹であがったらザルにあげ、冷水で洗う。

４．お皿にそうめんを盛り、ソースをかければ出来上がり！

ポイント

・そうめんを茹でる以外には火を使わないというのがポイントです。
・オリーブが入るのと入らないのとではかなり味の印象が変わるのでオリーブは必須！
・仕上げに、オッタビのフレーバー付きオリーブオイル（バジル）をかけるとさらにウマー(ﾟ∀ﾟ)です。
・今回はそうめんを使いましたが、ガロファロのエンジェルヘアーを使えばそのまま冷製トマトパスタになります。