bibigo(ビビゴ) 王餃子 肉&野菜

bibigo 王餃子 肉&野菜

bibigo 王餃子 肉&野菜 1kg
購入時価格 858円(2018年5月)

コストコのコリアンフェアで販売されていた王餃子を購入しましたー!こちらは常時コストコで販売されているわけではない期間限定の商品なのですが、たまーにロードショー等でも販売されているらしく、前から気になっていたんですよね〜。

bibigoの商品は、ここ数年で一気にコストコでの取扱いが増えた印象があります。私も全ての商品を購入しているわけではないのですが、ビビンバの素豚プルコギのたれなど、気になったものから少しずつ試しておりまして、嬉しいことに全くハズレがなく、どれもとても美味しいのですよ〜(´艸`*)

そんなわけで、この焼餃子もきっと美味しいに違いない〜!と、かなり期待をしながらの購入となりました!

ちなみにこちら、王餃子で「ワンギョウザ」と読むらしく、名前の通り、王様の食膳に出された宮廷マンドゥ(韓国版点心)を現代風にアレンジしたものなのだそうです。

隣には同じシリーズの「キムチ」という王餃子も販売されていまして、そちらも同時に購入しましたよー!キムチの紹介はまた後日!ということで今回は肉&野菜の紹介です!

商品詳細

名称:冷凍ぎょうざ
原材料名:野菜(にら、キャベツ、たまねぎ、ねぎ、にんにく)、豚肉、豆腐、韓国はるさめ、粒状大豆たん白、シーズニング、牛肉だしの素、砂糖、食塩、こしょう、生姜粉、皮(小麦粉、小麦グルテン、食塩、大豆油)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(一部に小麦、乳成分、大豆、豚肉、牛肉を含む)
内容量:1kg
保存方法:冷凍保存(-18℃以下)
加熱調理の必要性:加熱してお召し上がりください。
凍結前加熱の有無:加熱してあります。
原産国名:韓国
輸入者:シージェイジャパン株式会社

・8種類の具材ボリュームたっぷり
・豚肉と5種類の野菜、韓国春雨、豆腐入り
・2.4倍の大きさ ※当社比(1個当たり約35g)
・新食感の皮 もちもち☓パリパリ

こちらで言う5種類の野菜というのは、にら、キャベツ、たまねぎ、ねぎ、にんにくを指すようですね。そこにマストな豚肉と、日本の餃子では珍しい豆腐・韓国春雨が入っているのが特徴のようです。

ヘルシーで、具材の食感が面白く、かつ各々がバランスよく入っているため、飽きずに食べることができるのだとか。

bibigo 王餃子 肉&野菜 開封中身

でっか〜(゚д゚) めっちゃ巨大やな!!

1つあたり、10cmくらいあります。長さだけじゃなく、具材がみっちり詰まっているためウエスト周りのボリュームもハンパない!

パッケージにも書いてあったとおり、確かに普通の餃子の2倍くらいありますね。何口サイズって言えば良いんだろ??というか、1人前は何個焼けばいいのかすごく悩む・・・。。

さすがにサイズが大きいからか餃子を閉じるヒダヒダの数も普通の餃子より多い感じがします。そしてとっても綺麗な形!本場ではこのヒダヒダが「ナマコ」の形に似ていることから、別名「ミ マンドゥ」(「ミ」はナマコの意」)とも言われているそうです。

ナマコって・・・(゚д゚)

bibigo 王餃子 肉&野菜 水餃子との大きさ比較

以前紹介した水餃子と一緒に並べてみました。水餃子の方は1個9g、それに対し、王餃子は1個35gです。

本当に2つとも同じメーカーが作っているの?と疑いたくなるほどに極端なサイズ差だなぁ・・・。普通の大きさがない。。(´∀`;)

1袋に何個の餃子が入っていたのかはきちんと数えていないのでわからないのですが、1個35gの1kg入なので、おおよそ30個弱入っていたのだと思われます。

パッケージは1kg入りにしてはそこまで大きすぎる!という感じでもなく、なんとか工夫すれば冷凍庫に入るかな?という感じでした。

あと思ったのは、開封時ちょっと臭います。にんにくというよりはニラが強い感じですね。青っぽい臭いがします。

bibigo 王餃子 肉&野菜 調理例

さっそく焼いてみましたよ〜!作り方はパッケージにも書いてありますが、特に工夫する必要もなく、いつもどおりにフライパンで蒸し焼きにして作りました!

本当は浜松餃子のように綺麗に並べて焼きたかったんだけど、王餃子のサイズに我が家のフライパン(26cm)の大きさが全然対応しきれなくて(´∀`;)結局バラバラに並べて焼いたらこんな感じに仕上がりました!

味について

私これ、めっっっっちゃ好きな味です!!!大好き!!!(´艸`*)

「肉&野菜」という名前ではありますが、実際は「肉&野菜野菜野菜」って感じでして・・・いろんな野菜の味が感じられる餃子でした。割合で言えば、肉:野菜+他の具材=1:3といったところでしょうか。

はっきり言って、食べてみてもお肉感はほとんど無く、肉汁ジュワ〜とか、ジューシーという感覚は皆無。焼餃子を評価する上では致命的とも思える特徴に思えるのですが。。

ちからいっぱい言えます。だがそれがいい!!

この、圧倒的野菜食べてる感!!!(゚д゚)ノ

bibigo 王餃子 肉&野菜 カット断面

具材はすべて小さめのカットになっておりまして、それを挽肉と豆腐でつないでいるような感じの肉ダネとなっており、油っぽさは少なめで全体的にあっさりしています。

焼いてからもニラやネギの香りが結構強いかも〜?と思いましたが、肉だねそのものにほどよく味がついており、ニラの香りさえもバランス良く感じられるくらい食べている時は気にならなかったですね。大きなサイズにも関わらず、コッテリ感がないためどんどん箸が進んでしまいます。

そして、特記すべきは韓国春雨の存在!これがとっても良い仕事をしているんですよ〜!

餃子って、肉だねがギュッと押し固められていて肉団子みたいに固まってしまっているタイプもありますよね。特にお肉の割合が多い餃子にありがちなのですが、この王餃子の場合は食べると中の肉だねがフワッ!ホロッ!と口いっぱいに広がるのです。

はじめは豆腐が入っていることで肉だねが柔らかいのかなー?と思ったのですが、実際はおそらく韓国春雨による影響が強いように感じるのです。

他の具材の旨味をしっかり吸収しつつ、形状的に他の食材に絡むことがない韓国春雨が肉だねに加えられていることで、餃子を一噛みした瞬間、口の中でほろほろとばらけていきます。

このフワッ!ホロホロ!な感じが絶妙で素晴らしい(´艸`*)

肉だねが柔らかいため食感が寂しいかと思いきや、そんなことは全然なく、韓国春雨をはじめとしたいろんな具材の食感を感じることができ、しっかり食べた感もあります。

あと、この餃子の皮も秀逸!決して分厚いわけではないのですが、モチっとしていて、破れにくい感じの皮なので、普段餃子を焼くのが苦手という方でもこれなら皮が破れるようなこともなく、簡単に調理することができると思います。

ボリュームもさることながら、このモチっとした食感も食べていてとっても満足感がありましたね〜。ご飯のおかずにしたい!というよりは、この餃子そのものが主食になっちゃう!という感覚でしたね。

5個も食べればかなり満腹で、あれ〜まだ5個なのに・・・と一瞬思いましたが、おそらくこの餃子1つが普通サイズの2個分くらいあることを考えれば、計算上は10個くらい食べたことになりますからね・・・なるほど。お腹も満たされるわけです。

ちなみにこちら、焼餃子が推奨されているようですが、他にも餃子鍋や蒸し餃子といった調理もオススメされていました。確かに、皮がしっかりしているからお鍋や蒸し餃子も合いそうね(゚∀゚)いつか試してみたい!と思いつつも、おそらく全部焼餃子で食べちゃうんだろうな・・・。

まとめ

私の個人的な好みだと、最近食べた餃子の中ではダントツに好きな味でした!

先日発表した冷凍食品ランキングで1位を付け、大絶賛したはずのbibigoの水餃子をも軽々と超えちゃいましたもんね。これがあればもはや外で餃子食べなくて良いじゃーん!と思えるくらい気に入りましたよー!

そしてこの商品、私以上に旦那氏が絶賛しておりまして「美味しい!!」の声がいつもより3割増しくらい大きかったです。

1個のサイズが想像していた餃子よりもかなり大きく、皮もモチモチしていて食べごたえがありますし、かつ野菜が多めのあっさり系なので、思った以上にどんどん食べることができました。

ただ、誰しもにオススメという感じではなく、おそらく好みによって賛否は分かれると思うんですよね〜。餃子はお肉ガッツリ!!ジューシーさ大事!!肉汁じゅわ〜こそ至高!!!・・・という方にとっては、こちらの餃子はあっさりしていて物足りないように感じるかもしれません。

そもそもお肉感はほとんど無いので、肉々しさが欲しい!という方にとっては、むしろ期待はずれに思われる可能性もあります。なので、個人的な好みで言えば圧倒的★5なのですが・・・万人受けするかどうかは微妙なところなので、念の為★4という評価にしてみました。

これはぜひともリピートしたい!というか、できれば冷凍庫にストックしておきたい!と思えるくらい気に入ったんですけど・・・残念ながらコリアンフェア中しか販売されないみたいなんですよね・・・常時販売されていたら、なくなる度に買っちゃうと思うんだけどなぁ〜。

期間限定販売であることが残念でならない。。( ;∀;)

「肉&野菜」が素晴らしかったので、一緒に購入した「キムチ」も期待できますね〜(´艸`*)こちらも、近いうちに試してみることにします。

おすすめ度:★★★★

コメント

  1. 1
    さゆりん@久山 says:

    という事は、今日行っても買えないんですね…
    わぁ、残念過ぎるー。

    • 土日は北九州 says:

      さゆりん@久山さん、コリアンフェアは明日20日まで開催中ですよー。
      巨大冷凍庫の前にbibigo商品の島が出来てました。

    • さゆりん@久山 says:

      そうなんですねーー。
      嬉しい!
      確認不足でした。
      土日は北九州様、お知らせありがとうございます。

  2. 2
    けいたんまん says:

    bibigoシリーズは高評価ですね!
    餃子があれば平日の夕飯楽できるなぁ…笑
    先日行ったらビビンバの素が売り切れてたのでチヂミの素を買ってみました!チヂミ大好きなので作るの楽しみです!

  3. 3
    みんじぇ says:

    先日2袋買って(初めての商品ながら、bibigoなら美味しいはずだ!って言う信頼感で笑)、美味しく食べてます。

    ニラとニンニク臭を漂わせる商品ながら、高校生のお弁当にも入れる鬼母です。
    まあ、子供も餃子好きなので文句も言いませんけど笑

    冷凍で大きめですが、特にコツもなく普段通りに焼いても皮が丈夫なのかベチョっとせずに上手に焼けます。揚げ餃子もしましたが、こちりも美味しかったです。

  4. 4
    こっきー says:

    皮も薄いし野菜もたっぷりだし一般的な餃子と比べたらヘルシーなのかしら?!と罪悪感低めでパクパク食べちゃいました(^^)
    一口目からニラ臭が口いっぱいにぶわぁとなるのでうちんちでは週末のテーブルにのる感じです。

  5. 5
    みきぼん says:

    昨日、試食でいただきました。
    肉感があまり無いので、家族ウケを考えて買いませんでしたが、とても美味しかったです。
    期間限定なんですねー
    はげしく後悔です(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

  6. 6
    餃子大好き! says:

    まさしく万人受け……しなかった1人です^^;
    試食で食べたのですが息子は旨い!といい買ってましたが私は定番で置いている(名前忘れました)餃子の方のが好きです。
    野菜がいっぱいでジューシーなんだけど味が薄く感じて。
    家で作る時もしっかり味付けする派なんで。
    でも大満足で買った息子はその夜は嫁とビールがすすんだそうです(笑)

  7. 7
    akimom says:

    これ美味しいですよねー!
    蒸し餃子と焼き餃子で試しましたが、わたし的にはダンゼン焼きが美味しかったです。
    そしてキムチがまーたすごく美味しいから早く試していただきたいです☆キムチも焼きの方が香ばしくてお勧めですよ〜。
    小さい子供たちにはビビゴの小さな水餃子、大人はおっきな焼き餃子を夕飯に出したりしてます。
    ビビゴはビビンバの素もユッケジャンスープもいろいろ試すけど今のところハズレなしでお気に入りのメーカーです。
    でも辛いものが好きな方じゃないときびしいものもあるのかな〜?

  8. 8
    適当かあちゃん@岐阜羽島 says:

    羽島ではキムチと両方試食を出してました。
    キムチも美味しかったですが、かなりピリ辛。
    子供たちにはちょっとかわいそうかな。大人だけで食べるには消費に時間がかかるので、肉+野菜だけを買いました。

  9. 9
    MK says:

    キムチを買いたかったのですが、子供が食べられる辛さか解らず買うのを断念したのでキムチの感想を期待しています。

    私はbibigoシリーズのチヂミ粉を買ったので食べるのが楽しみです。

  10. 10
    タンバリン says:

    私もこの餃子買いました
    匂いが日本の餃子と違い独特でした
    食べると餃子なんですが、不味くはないです
    この匂いが韓国らしさかな

  11. 11
    オルカ says:

    コリアンフェアのメルマガで知って買いました!
    子供達のことを考えて肉&野菜を購入。みんなで食べてみんなで「美味しー!」とばくばく食べました☆
    翌週まだ売っていたので母とシェアして肉&野菜、キムチ、両方を一袋ずつ買いました!!!
    キムチは昨日食べましたがかなり辛いっ!でももう一つ!と食べちゃう辛さでした(^^)

  12. 12
    ぴのきお says:

    先日のコストコではこの商品の扉の前に常に何人かいる状態でした。
    次から次へとカートインされていくのでみるみるうちに在庫が減って行き、なくなる前に思わず購入しました。
    かなりボリュームがあるので一人前を何個にするか迷いますね。
    お味の方はやっぱり日本の餃子とはちょっと違います。 味が薄く感じました。
    普段は王将の生餃子を買って自宅で焼いてます。 
    王将の餃子は油がたくさん出ますがこちらはそれに比べると少ないのでヘルシーだと思います。 1㎏で800円台とコスパがよいのでまた購入したいです。 定番になって欲しい商品です。

  13. 13
    りこ says:

    私もこの味、好きです!
    餃子計画は肉!
    王餃子は春巻きを餃子にした感じですかね? それが私には、どハマりしました!
    リピ決定です(≧∇≦)

  14. 14
    笑福@中部 says:

    ちょっとさみしいメニューだった時に鶏ガラ青菜スープの中に入れてスープ餃子にしても美味しかったです。1個が大きいのでボリュームあって良いですよね。

  15. 15
    みっく@前橋 says:

    bibigoの肉&野菜買いましたー( ^ω^ )
    試食で美味しかったので‼︎大きさと野菜感と春雨が最高です。
    でも期間限定とは知らず…
    もう一袋買えばよかった…(´・_・`)
    個人的には餃子計画より好きですね。

  16. 16
    ひろらん says:

    うちも食べました。ヘルシーなのに、しっかりニンニクでしたね。
    トマトが嫌いな娘が、一口目がトマトの味がする!って言ってました。確かに一瞬トマトの味がする!?って思ったんですが、うちだけでしょうか?

  17. 17
    あつうさこ 久山 says:

    どちらも試食して、肉&野菜を買いました!
    主人はキムチを気に入ったのですが、とても辛かったです
    試食担当のスタッフさんも、お子さんには コレは辛いから、次に焼くのを食べにおいでーって言われていました…
    でも、スープにキムチ餃子を入れて崩しながら食べると2度美味しい!と言われていましたよ
    普通の餃子の2個分くらいの大きさで、私もどのくらい焼くかな?と悩みました〜
    期間限定が残念です!常設してくれないかなぁー

  18. 18
    しぃしょう@尼崎 says:

    子供たちには不評でした。なんか違う匂いがする!と言ってましたねぇ。大人は気に入りましたが、たしかに独特の香りがしますね。
    市販の餃子はあまり好みのものに出会えないけど、私はあっさりで春雨が入っていてなかなか美味しいと思いました。
    ただ、子供が食べてくれないと減りが遅いので、冷凍庫を占拠されてちょっと困っています。

  19. 19
    てぃ says:

    タレなしで試食しました。あっさりとして万人ウケすると思いますが、酢醤油や胡椒をつけて食べた方がいいかも。子供達にもあっさりしすぎていたようで、フェア中のみの販売キムチ味を購入しました。

  20. 20
    パンの妖精 says:

    美味しそう!気になる!
    30個くらいは入ってるのかな?

  21. 21
    なつ says:

    水餃子を食べて、きっとコレも美味しいはず!!と即、カートインしてしまいました~☆
    私は焼き上げる最後にゴマ油を回し入れて塩胡椒で食べるのにハマっています!
    とーっても美味しいので是非試してみてください!

  22. 22
    クー says:

    本日、ラ王の醤油味を作る際に一緒に煮込んで食べました。皮もしっかりしてて具もバラバラになることもなく焼豚を入れるよりもヘルシーで、何よりも手軽にラーメン、餃子を食べることができます!フェアだけでなく、ずっと販売してもらいたい商品ですね!

  23. 23
    ごんた君@久山 says:

    コスコさんもオススメしてたのて、前から気になっていた商品(^○^)
    フェアの後なのに数点残ってたため試食してないけど昨日購入しました。
    なんとも不思議な味( ☆∀☆)
    ニラ以外の何かの味がするのですが、それがわからないけど(コメントをみると苦手な人もいるみたいですね)美味しいです。しっかり味がついてるので、ポン酢なしでも十分美味しいです。サイズが大きいから一人3~5個でお腹いっぱいかもね。
    冷凍庫にいれる前に開封した方がいれやすいですよ。(かなり空気がパンパンでしぼみます)

  24. 24
    てぃらみす says:

    先日のコリアンフェアで初購入しました。
    いつも食べている餃子よりもヘルシーでそしておいしく、とっても気に入り、また食べたいとコストコヘ行きましたが【肉&野菜】すでにありませんでした。
     bibigo【水餃子】の在庫はたくさんありました。
     そこで質問ですが水餃子と肉&野菜の味にはかなりの違いがありますか?
    また。水餃子はコストコの定番品なのでしょうか?
    ご存知の方いらっしゃいますか?
    よろしくお願いします。

  25. 25
    なつもも@浜松 says:

    ん~、我が家には薄味で不評でした⤵️
    春雨も入っていて、美味しそう!って思っていたので、ショックでした。

    もっと味付けを濃くしてくれたらうれしいなー

  26. 26
    りょっこ says:

    今日千葉ニュータウン店で、ゲットしました!
    キムチ版有りましたよ。

  27. 27
    ゲスト says:

    今日幕張店にも有りました。
    値段が900円台の水餃子?も有りました。

  28. 28
    ぷにぷに says:

    海鮮つくねがメッチャ気になります。
    購入された方、ぜひ感想をお願いします。

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