bibigo　サムジャン　500g

bibigo ssamjang 500g
購入時価格：328円（2026年6月）
ITEM# 77698

調味料売場で購入した韓国の辛味噌「サムジャン」です！

似たような名前の調味料で言えば、豆板醤（トウバンジャン）とか甜麺醤（テンメンジャン）とかコチュジャンなどなど、いろいろありますが、どんなメーカーさんでも大抵濃いめ緑色の容器で販売されているのが「サムジャン」。

この調味料を初めて知ったのは、たしか韓国料理屋さんに行った時だったかな〜。サムギョプサルを食べる時にたくさんの野菜と共に小皿にモリモリ盛られた赤い調味料が添えられていて、食べ方を教えてもらったのがキッカケでした。

スーパーの韓国食材コーナーで必ず見かけるお馴染みの調味料なので、きっとご存知の方も多いはず！・・・が、コストコのは内容量が全然普通じゃないんですよ( ﾟдﾟ)

サムジャンは一般的には蓋付きのプラスチック製の容器に詰められていまして、大抵1ケース170g前後。それでいて価格は250円程です。

コストコのは内容量500gという業務用サイズで、市販のサムジャンの2倍以上の量です。にもかかわらずお手頃価格で、単価だとざっくり半額くらいの感覚で買える印象ですね(´艸｀*)

持て余さなければ、めちゃめちゃお買い得！！

商品詳細

名称：サムジャン（サンチュ味噌）
原材料名：味噌、水あめ、小麦粉、砂糖、たまねぎ、食塩、唐辛子粉、小麦、脱脂大豆粉、しいたけエキス、にんにくエキス、大豆粉、ごま、にんにく、野菜スープ、ごま油、ぶどう糖、麹/酒精、調味料（アミノ酸等）、香料（一部に小麦・ごま・大豆を含む）
※本品製造工場ではえび・かにを含む製品を生産しています。
内容量：500g
賞味期限：購入日より5ヶ月先
保存方法：直射日光及び高温多湿の場所を避けて保存してください。
原産国名：韓国
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー 218kcal、たんぱく質 8.7g、脂質 3.1g、炭水化物 39.0g、食塩相当量 6.4g ※推定値

サムジャンは「包む」を表す「サム」と、大豆を発酵させた調味料を表す「醤（ジャン）」をかけ合わせた名前で「サンチュ味噌」と書かれているように、豚肉を焼いたサムギョプサル・豚肉をゆでたポッサムなど、お肉を野菜で包んで食べる料理に使うのが定番となっています。

蓋を開けたらこんな感じ。見た目は緩めの赤い味噌という雰囲気で辛そうですが、唐辛子がたっぷり使われているコチュジャンと比べると味噌の風味が強く辛味はマイルド。

辛いものがあまり得意ではない私にとっては、とっても使いやすい調味料なので割とこの量でも平気だったりするんですよ。

いろんな使い方がありますが、我が家にとっては料理に使う調味料というよりは、食卓で使うタレだったり、和え物の味付けだったり、野菜などのディップソースとして利用する感じですね。

パチっと閉められる蓋が付いているので、開封後も衛生的に保管することができて安心(´艸｀*)

我が家でお家焼肉をする時はいつもいろんなタレを用意して、好みで使い分けられるようにしているのですが、昔ほどお肉をモリモリたべられなくなった大人（←主に私）は、１枚のお肉に野菜をたっぷり合わせて食べる韓国スタイルが定番なので、お肉のタレ代わりにこちらのサムジャンは欠かせません。

というわけで、コストコで買ったサムジャンもやはり半分以上はお家焼肉で使ってるんじゃないかなぁ〜。

味噌の旨みにマイルドな辛味で食欲がそそる、にんにくやごま油を効かせたコクのある旨辛味はお肉や野菜、ご飯との相性も抜群です(´艸｀*)

アジアの醤（ジャン）シリーズの中で言えば、個人的にはこのサムジャンが最も海外っぽくないといいますか、日本の食卓でも使いやすい調味料だと思っています。

まだ使ったことがないという方は、まずはスーパーなどで小さな容器のものを買って食べてみて、その後コストコの大容量に挑戦してみるのが良いかもしれませんね♪

※動画レビュー⇒bibigo　サムジャン　500g

おすすめ度：★★★