ピエトロドレッシング

ピエトロ　ドレッシング　和風しょうゆ　600ml
購入時価格：588円
参考価格：610円（2014年11月）
参考価格：618円（2017年9月）
参考価格：648円（2022年5月）
参考価格：728円（2024年4月）
ITEM# 557736

ドレッシングで有名なピエトロドレッシングを購入してみました。コストコで販売されているものは600ミリリットル入りの業務用になります。

福岡の情報番組、TVQ「ぐっ！ジョブ！」のコストコ特集の放送を見て初めて知ったのですが、あの「ピエトロ」は福岡発祥なんですってね。

1980年福岡天神に初めて「洋食屋ピエトロ」がオープンした際、前菜として出されたサラダにかけられていたのがこのピエトロドレッシングだったとか。

確かに福岡にはレストランのピエトロや、サラダパスタ専門店のMIOMIOがいたる所にありますし、一般のスーパーなどでもピエトロドレッシングは必ず販売されているんですよね・・・。

どうして気が付かなかったんだろうー福岡県民として恥ずかしいです。。

ピエトロドレッシングが美味しい事はもちろん知っているのですが、コストコで販売されているドレッシング類は1リットル入りのものが主流なので、この商品はコストコのドレッシングにしてみたら若干内容量が少なめなんですよ。にもかかわらず価格はちょっと高めだったりします。

ピエトロドレッシングならば小振りなサイズがスーパーでも購入できるわけですし、和風しょうゆ系のドレッシングならばうちでは和風たまねぎドレッシングを使う事の方が多かったので、今まであまり目に止めたことはありませんでした。

ドレッシングといえばピエトロ！とピエトロ一択の人も少なくない人気の商品とのことですし、福岡発の商品と知り購入することにしました。

スーパーで一般的に販売されているものは、内容量が280ミリリットルで、価格はおおよそ400円くらいで販売されています。おおよそ2倍量のこちらの商品を今回588円で購入したのですから、やっぱりコストコは安いですね！

容器の高さは約23センチ程度で、業務用ですが冷蔵庫の扉ポケット内に収納することができるサイズです。

商品詳細

名称：分離液状ドレッシング
原材料名：食用植物油脂、玉ねぎ、醸造酢、しょうゆ、砂糖、食塩、調味料（アミノ酸等）、オリーブ、レッドピメント、香辛料、甘味料（スクラロース）
内容量：600ミリリットル
賞味期限：購入日より3ヶ月後（製造日は賞味期限の3ヶ月前と書かれていました。）
保存方法：直射日光、高温下は避けて常温で保存。開栓後は冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください。

そのままの状態ですと、ドレッシングの中身が油分と水分で完璧に分離しておりますので、使う前はよーくフリフリする必要があります。

横から見た感じですとドレッシング全体の上側2/3が油分で下側1/3が醤油などの水分という感じに見えました。一見油でコッテリですが、体にうれしいコレステロール0（ゼロ）の商品なんですって。

上のオレンジのプラスチックキャップを外したら、中に細いネジ式の蓋が付いた2重栓のタイプになっていました。

この形状だとドレッシングをかけたい箇所にピンポイントで振りかけることができますし、容器を少し握るとブチュッとドレッシングが出てくる仕組みになっていますので、一気にドバっとかけすぎる心配が無いですね。

しかしそうなると、外側のオレンジの蓋ははじめからいらないんじゃないかなーなんて思ったりもするのですが・・・まぁ、こんなこと言うのは野暮なんでしょうね。このオレンジの蓋も含めてピエトロドレッシングという感じがしますからね。

味について

うーんこれはもう、ピエトロの味！としか言いようがない・・・お馴染みの味ですね～美味しいです！

和風とのことですが、少し甘めの醤油味ベースでありながら、どこか洋風を思わせるオリーブオイルっぽい油です。油分は多いけどわりとあっさり目に食べることができる気がします。

酸味が少なめで口当たりはまろやか。食材への馴染みも良く、少量でもまんべんなく行き渡らせることができます。ちなみにお醤油は九州の甘い醤油を使っているらしいです。そこにたまねぎの旨みをしっかり効かせてコクを出しているのだとか。

「野菜嫌いなお子様もこのドレッシングをかけると野菜が大好きになるという不思議なドレッシング」と、公式ホームページに説明書きがありました。すごい自信・・・。

でも確かに美味しいし、ドレッシング特有の酢の尖った感じがかなり穏やかなので、お子様にも受け入れられやすい気がします。

ちなみにこの商品は他メーカーのドレッシングより賞味期限が短めなんだそうです。食材や醤油など、素材の風味をより際立たせ、出来立ての美味しさを楽しめるよう、原材料に火を通さずに作った生タイプのドレッシングだからとのこと。

なので本来は少量ボトルのものを早めに使い切るという使い方が正解ということでしょうね。コストコでは1リットル入りのドレッシングが主流ですが、この商品がコストコサイズに合わせられていないのも、なんだかピエトロのこだわりのようにも思えます。

でも、このドレッシングならば毎日使っても全然飽きない味なので、この容量でも問題なく使い切れそうな気がします。我が家ではサラダだけでなくパスタなどの麺類はもちろん、お肉をあっさり食べたい時の和風ソースとしても使っています。

また、マコーミックのベーコンビッツやフライドオニオンとも相性が良いです。というか、実際にピエトロのサラダバーとかMIOMIOのサラダパスタにはベーコンビッツが使われていたりするんですよね。相性の良さは本家もお墨付きということでしょうね。

「ピエトロドレッシング」という商品名で調べると、サラダ以外にも沢山のアレンジレシピが出てきます。さすがに人気の商品ですねー！他にもいろんな使い方を試してみたいのですが、このペースで使っているとすぐに無くなっちゃいますね。

おすすめ度：★★★