カークランドシグネチャー　21穀オーガニック食パン　765g☓2

KIRKLAND SIGNATURE
ORGANIC LOAF 21WHOLE GRAINS AND SEEDS 765g☓2
購入時価格：848円（2019年2月）
ITEM# 011635

コストコでとっても気になる穀物食パンを発見したので買ってみましたー！コストコのプライベートブランド、カークランドシグネチャーの21穀オーガニック食パンです。

こちらはコストコのベーカリーコーナーではなく、木村屋總本店さんや福岡でいうリョーユーパン・フランソアなどの商品が置かれている他社製ベーカリーが並んでいるところで販売されている商品です。

穀物食パンといえば、オーガニックマルチグレインwithオメガ3という、こちらに似たような商品が販売されており、それが好きでたま〜に買っていたんですよね。

食パンは食パンでも、日本でいう食パンとは見た目もサイズも食べた時の食感も全然違い、なんだかめっちゃ異国感満載の食べ物だな〜なんて、朝ごパンにして海外の朝食気分に浸ったりしていました。

ちなみにオーガニックマルチグレインは内容量510gという「1.5斤」タイプの食パン1本だったのですが、なんと！今回のものは食パン1本が2斤タイプ！しかもそれが2袋セットなので、4斤の食パンということになります( ﾟдﾟ)

どうしてこうなった・・・。

さすがコストコのプライベートブランド商品って感じですよねぇ。1本あたり765gで424円と、この手のパンにしてはかなりお買い得だと思うのですが、なんせ内容量が普通じゃない！せめて1本売りにしてくれれば、もっと手に取りやすいと思うんだけどな( ；∀；)

この商品のポイントは、なんといっても21穀。つまり、21種類の穀物＆植物の種が練り込んである食パンなのです。

雑穀入りのパンは、量が多ければ多いほど、種類が多ければ多いほど、より沢山の栄養素が取れて健康的！！みたいな先入観があるけど・・・21種類ってちょっと凄すぎません？( ﾟдﾟ)

実際、外側から見ても大小様々な穀物・種がパンの表面にいっぱい付いてて、名前の通り沢山の種類の穀物が使われているんだなぁ〜というのがわかります。穀物の形も色もそれぞれ違うので、なにやら見た目がワチャワチャしている感じですね。　

商品詳細

名称：有機食パン
原材料名：有機全粒小麦、有機粗挽き小麦粉、有機小麦粉、有機砂糖、有機オーツファイバー、有機ひまわりの種、小麦粉、有機アマニ、有機白ごま、イースト、有機グルテン、有機粉末アマニ、食塩、有機黒ごま、小麦ファイバー、有機糖蜜、有機かぼちゃの種、有機きび、有機オーツ麦、有機スペルト小麦粉、有機大麦、有機ライ麦、有機全粒粉、有機キヌア、有機ライ小麦粉、有機とうもろこし、有機ホラーサーン小麦粉、有機アマランス粉、有機そば粉、有機ソルガム粉、有機レッドファイフ小麦粉、有機玄米粉、有機紫とうもろこし粉/酵素、膨張剤
内容量：1.5kg（750g☓2）
賞味期限：購入日より9日
保存方法：直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保存
原産国：カナダ
※開封後はお早めにお召し上がりください。表示は販売単位で行っております。4斤（1斤は340g以上です）

栄養成分表示（100gあたり）／熱量 250kcal、たんぱく質 10.1g、脂質 4.5g、炭水化物 48.5g、食塩相当量 0.85g　※この表示値は目安です。

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このパンの特徴は商品名にもあるように「オーガニック」であるということ！日本でいう「有機JASマーク」とかアメリカでいう「USDAオーガニック」と同じように、カナダの公的機関によるオーガニック認証マークがついています。

その他にも、NON GMO（遺伝子組み換え原料不使用）だったり、Quality Assurance International(QAI)というUSDAとはまた別のアメリカのオーガニック認証機関による認証マークもあったり、コーシャフードだったり・・・。

とにかく、いろんな第三者機関がこの商品を認めているよ〜な雰囲気満載のパッケージでした。食の安全・安心にしっかり気を配っている印象です。

1本取り出してみるとこんな感じ。食パンの長さは実寸で22㎝。高さは一番高いところで約10cmほどになります。綺麗な長方形ではないので1枚の大きさはかなりバラツキがありますね。

開封した時点で1枚あたり1.5㎝ほどの薄さで17枚分にカットされているので、あらためてカットする手間は不要です。厚みは日本の一般的な角型食パンでいうと8枚切りくらいかな？サンドイッチ等に使うのにちょうど良さそうな厚みだと思います。

それにしても日本で一般的な、あの真四角の形状で生地が真っ白な食パンとは、全然雰囲気が違いますねぇ〜海外のパン！って感じです。

原材料を見ながら、どれが「21穀」なのか探して見ようと試みたのですが、これがとっても難しく・・・( ﾟдﾟ)

書かれている材料は当然のように21個以上ありますし、全てがそれっぽく見えてしまい、どれが穀物でどれが穀物じゃないのかというのもよくわからずでした。

断面です。クラムの部分も全体的に褐色で、よく見るとしっかり中の方まで様々な穀物・種が練り込まれているのがわかります。予想に反して手触りは意外としっとり系。

味について

パンそのものの食感はもそもそ系。日本で近年巻き起こっている食パンブームで言う、食感の滑らかさやふんわり感などには程遠く、同じ食パンというジャンルの中でも全然違う方向を目指したパン、という感じです。

生地そのものはネチネチとした不思議食感で、ひと口食べるだけでも生地の中に本当〜に沢山の穀物が練り込まれているのがわかります。中には少し粗めに砕かれているカリッとした種だったり、噛めばプチッと潰れるもの、ナッツっぽい脂質系のねっちりした食感のものなど様々な食感があります。

面白いのが噛めば噛むほど、どんどん違う味・違う食感が後から後から次々に現れては消えていくんですよね。おかげで、口に入れた時から、しっかり噛み砕いてなくなる瞬間まで、ず〜っとなにかしらの発見があって面白いです。

生地そのものはほんのり甘めで、全体的に調和のとれた味わいにも関わらず、本当にいろんな味・食感があるのでこれを一言で説明するのは本当に難しい( ﾟдﾟ)

とにかく、なんとも味わい深いクセになってしまうパンでした。たまーにゴマみたいな何かが歯に詰まってしまうことだけを除けば、とても好きです。美味しい(´艸｀*)

あとこちら、個人的にはトーストして食べた方がさらに美味しい！と思います。3分ほど焼くことで表面はカリカリに、それでいて中の方はしっとりもっちりな食感が増し、ボソボソとした口当たりが少なくなります。

また、焼くことで穀物の香ばしさ、香り高さが一段と増してさらに魅力がアップします(´ε｀ )そんなわけで私はいつもトーストして食べています。

ただ、通常の食パンとは違う様々な穀物の独特な風味がたっぷりなので、子供たちにはウケが悪かったです。

一応、試しに食べてもらったりもしたのですが、穀物たっぷりすぎ故の口当たりの悪さと、匂いがなんか嫌い、と言っていました。

確かに言われてみれば少し、ドライフルーツ系の何かの風味があるんですよね〜。もしかしたらそれが気になったのかも？下の子も、私が美味しそうに食べているので気になったのか、欲しいとねだられて分けてみたのですが、一口だけですぐに返されてしまいました。

いわゆる日本のパン屋さんで売っているような雑穀パンと比べても、やっぱり根本的に何かが違う不思議な食感なので好き嫌いはかなり分かれそうな気がします。

そんなわけで、我が家にとってこちらは完全に大人用のパンですね。最近は毎日の朝ごパンとして食べていますが、ちっとも飽きません。

そのまま食べるのはもちろん、トーストしたパンにバターやジャム、クリームチーズといったスプレッドを塗って楽しんでいますよ〜。中でもクリームチーズとの相性は抜群で本当に美味しい！(´艸｀*)

まとめ

名前の通りたっぷり練り込まれた穀物が印象的なパンでした。原材料を見ても全く把握しきれない程たくさんの穀物＆種がどっさりで、不思議と食べるだけで健康になれそうな気になります(´艸｀*)

日本で言う「食パン」とは全然違うものですが、海外っぽいパンが好きな方はきっと気にいると思うし、この独特の食感は、例えば留学などで海外で過ごした経験がある方にとっては懐かしく感じるものがあるのではないでしょうか。

2斤サイズ☓2はとっても量が多く、我が家は早々にまるまる1本、冷凍庫に入れてしまいましたが、食べる時は凍ったままトースターで焼いても、味や食感に影響はなく、美味しく食べることができているので、このまま最後まで問題なく食べ切れてしまいそうです。

ベーカリーコーナーに置いてあるわけではないので、うっかり見逃してしまいそうな商品ではありますが、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね！

おすすめ度：★★★