Jones Dairy Farm ③ ジョーンズデイリーファームの製品でつくる料理いろいろ＆コストコで販売予定の新商品
Jones Dairy Farm ①、Jones Dairy Farm ②の続きです。
Jones Dairy Farmの工場見学の合間に、Jones社で取り扱っている様々な商品で作るたくさんの美味しい料理をいただくことができました!
自分でも参考にしたいと思ったので、こちらも備忘録としてご紹介させて頂くことにしますね。
フレンチトースト風というのかな？甘じょっぱい味付けのトーストにはたっぷりのチーズとカナディアンベーコンが挟んでありました。
これ、美味しかったな〜(´∀｀*)すごく好きで何個もおかわりしちゃいましたもん！
仕上げに振りかけられたグラノーラとメープルシロップがオシャレだし、チーズやカナディアンベーコンの塩気とマッチしてとても好きな味でした！甘じょっぱいは正義！！
使われているのはこちらの商品ですね。コストコでも現在販売されているものです。
こちらはエッグカップスと言って、カナディアンベーコンをカップに見立てて、中に卵とチーズで作ったフィリングが詰められているという料理です。
とてもユニークな見た目ですね。
エッグベネディクトです。ポーチドエッグの下に使われているのがカナディアンベーコンです。
2枚重ねられているということもありとても肉肉しくて美味しかった(*́∀`*)
サラダの上にたっぷり乗せられているのは、日本のコストコでも販売されているヒッコリースモークハムです。
無塩せきハムとのことですが、とっても綺麗な色のハムでした。
薄くスライスし、焼き目を入れてオープンサンドイッチにしたりしてもOK。大きな塊なので好きにカットして利用できるという利点があります。
キッシュはいろんな種類がありました。アメリカではおもてなし料理のメニューの一つとして、キッシュがよく選ばれるそうです。
キッシュには卵、牛乳、たくさんの野菜と共にベーコンやソーセージ、ハムなど色々な加工肉が利用されます。
キッシュは見た目が良いし、色々な食材を食べられて栄養バランスもよいし、皆で取り分けやすいし、なによりまとめて作ったものを冷凍しておくこともできるので何かと便利なのだとか。
見た目もオシャレなジャーマンポテトです。こちらに使われているのは現在コストコでも販売されている、ドライエイジセンターカットスライスベーコンです。
ダイス状にカットされたポテトに混じって、やや大ぶりな紫ポテトもミックスしてありました。ドライエイジベーコンの旨味をしっかりまとっていて、とっても美味しかった〜！
そういえばこちらで食べたドライエイジベーコンは、めっちゃカリカリ！って感じではなかったなぁ。。
アメリカで食べられているベーコンは、ベーコンプレスで押しつぶしたようなカリカリベーコンがお馴染みだと思っていたのですが、それは食べる料理によって調理法を変えるものであって、一概にベーコン＝カリカリというわけではないみたいですね〜。
無添加ポークソーセージパティ
今後、日本のコストコで販売される予定の無添加ポークソーセージパティです。こちらは冷凍での販売になる商品ですね！
以前販売されていたブレックファーストパティという商品を、ハムやソーセージ類と同じようにオールナチュラル＋no msg＋無添加＋グルテンフリーのものとして新しく生まれ変わらせたものとのことでした。
1枚あたり40gほどの使いやすいサイズの調理済みパティがたっぷり30枚ほど入った商品です。これがあれば手軽にポークハンバーガーを作ることができますね！
冷凍なので好きな分だけ使用できるし、調理方法もフライパンまたは電子レンジで温めるだけなのでとても簡単です。
日本のコストコ販売用として、すでに製造段階に入っており、商品の詳細が日本語で書かれています。
日本語の表記はてっきり日本で行っているものだと思っていましたが、すでにアメリカで済ませてあるんですね。
記載されている原材料名は豚肉、食塩、香辛料、砂糖のみ。実にシンプルです。
卵やチーズと一緒に挟んでボリュームのあるサンドイッチにしたり
細かくカットしてキッシュの具材に加えてみたりと万能！
もちろんそのまま焼いたものを卵に添えたり、いい感じにカットしてお弁当のおかずに使ったりしても良さそう♪
他にも、まだまだ試食できた料理はいーーーーっぱいありました！どれも美味しくて見境なく食べていたら、帰国した頃には2kgほど肥えてしまっていましたよ( ；∀；)
初めてのアメリカ本土は現地に到着するまで、ずっとひとりぼっちでしたし、はじめはかなり不安でしたが、実際にアメリカで過ごした数日間は本当に楽しかった！
とても貴重で、刺激的で、実りの多い充実した時間を過ごすことができて、一回り大きくなって帰ってきた気分です。（体型的にも！）
今回学んだことを、これからの生活にしっかり活かしていきたいと思います！
以上、Jones Dairy Farmの工場見学のレポートでしたー！最後までお付き合い頂きありがとうございました！
コメント
ベーコン買いに行きたくなりました！
新しいポークパティ楽しみです！
今までのパティは何度か購入しましたが
調理が簡単で美味しいのでお気に入りです。
もう少しお値段安ければいいのになー
と思ってましたが、今回のレポートを読んで
それだけの価値があることがわかりました。
ありがとうございます！
よしさん
私も同じ気持ちです。何も知らなかった時は単純に、もっとお値段が安ければいいのにな〜なんて思っていました。共感していただけて嬉しいです！
ポークパティ早く発売してくれないかなぁー！
よくハンバーガー作るからビーフは買ってたのだけどマクドの朝マックが手軽に作りたいんです(笑)
超期待して待ってますよ！コストコさん！
私も朝マック大好きです。そうかポークパティ出れば自分で作れるんですね。私も早く発売して欲しいです。
先日ここのブロックハムを買ったばかりで、興味深く読ませていただきました！
確かに少し高いですが、味は普通のハムとは全然違いますね。そのまま食べるとちょっとしょっぱいけど、肉感が全然違う。
コス子さんのレポを読んで、納得です。
自信があるから、たくさんの人を見学に招待できるんでしょうね。
また買いたいと思いました！
ポークソーセージパティ、今日早速神戸倉庫で試食に出ていました！
美味しくて、買いたかったけど冷凍庫がパンパンで諦めました。
絶対リピートしたくなるやつ！
あっ、せっかく新商品をコス子さん紹介当日に見つけたというのに、張り切って書込みもしたのに、販売価格を見忘れてました！
なんという失態((((；゜Д゜)))
ベリー＠神戸倉庫さん
新しいやつ、もう登場してましたか〜( ﾟдﾟ)私は、コストコでの販売は9月頃くらい？みたいな感じで伺っていたのでビックリ！近いうちにいろんな店舗で販売されるようになるのかな〜？？
私も勘違いして買ってきましたが、赤ではなくベージュの袋の以前から出ていたものじゃないでしょうか？
本日、かみのやま倉庫店にも旧品？出てました。
◇JONES DAIRY FARM BREAKFAST PATTIES 1.13kg(28～30枚入) 1688円
肉感美味しいけど、しょっぱいよ～ん。←そのまま食べてみた。
新しいのがもう少し塩分控えめになっていることを期待。
https://costcotuu.com/20121118/post_14544.html
スパムみたいという皆さんのコメント見たので、週末スパムおにぎりにすること決定！
甘じょっぱいは正義！！
少し前Eテレの『グレーテルのかまど』でエルヴィス・プレスリーが愛したサンドイッチが紹介されました。
優に40cmはありそうなバゲットみたいなパンを横三枚にスライスし、下にはブルーベリージャムを塗り、上のスライスにはピーナッツバター。塗るというより大きなスプーンで掬ってぼてっぼてっと置くような感じ。
そしてブルーベリージャムの上には焼いた厚切りのベーコンスライスを乗せる。
これを見たとき頭に浮かんだのかJonesのドライエイジベーコンです。
そして直後にメニセーズのマルチグレインバゲットに遭遇したときこのプレスリーのサンドイッチを試したくなりました。作ってませんが(￣▽￣)
どのお料理もとても美味しそう❣️メニューカードを読むのも楽しい。
工場見学のレポートに様々なお料理の紹介、どうもありがとうございました。
あとはアメリカ本土のコストコのレポートをお待ちしております(*^^*)
グレーテルのかまど検索しました！最高美味しそうでした(*´艸｀*)豪快だ！
手作りにはかないませんが、なんちゃってならコストコの商品で再現できちゃいそうですね〜！勇気を出して試してみたいです。
『ヒッコリースモークハム』、たまたま800円引きに遭遇したことがありました(4/20購入で、賞味期限5/2だった関係？)。
元値は随分お高いハムだな～、と正直なところ値引きに惹かれての購入でしたが。
雑味のない、本来の肉々しい(けれど全くクドくはない)美味しいハムでした！
高いにも色々質がありますが、この会社のように高品質できちんと作られているからこそのお値段なら納得なので。
今消費中のスパイラルハムがなくなったら、定価ででもまた購入します(^^♪
えっ(°Д°)
私はそうだと思って見てきたんだけど、パッケージが何だか違うような気も…
もしかして記事中にある従来品だったのでしょうか、急激に自信がなくなりました。
あー、やっぱり今日も反省会やりますね(×_×)
あーしかも返信にしたつもりが新しくコメントしてる((((；゜Д゜))
はい、反省会延長戦です。
コス子さんレポお疲れ様でした♡
今まで加工肉はあまり良くないというのは知ってたのですが、スーパーで売ってる3連や4連になってるベーコンやハムの使い勝手がよくて必ず切らさないように買ってました。うちの2歳の子どもがお肉をあまり食べないのにウィンナー、ハム、ベーコンの加工肉なら食べてくれるので料理に使うことが多く、これからはもう少し考えなきゃいけないなと思いました。早速次回コストコに行ったらJONESのベーコンかホワイトスモークベーコン買ってみようと思います！ハムもJONESのが気になりますが価格が少しネックですね、、他にもオススメのハム知ってる方もしいましたら是非教えて頂きたいです！！
嬉しいです。この間無添加のホワイトスモークのソーセージを買ったとこでした。
安くするために添加物を入れているので、本物がお高いっていうのは、なんだかなーって感じです。
家計を圧迫するのも事実。
それじゃあ、買わないって選択肢をしてしまいます(´･_･`)
はじめまして。
詳細レポありがとうございます。
気になっていましたが、今までよくわからないメーカーの加工品を買うことに抵抗があり、よくわからず購入したことがありませんでした。
詳しいレポのおかげで安心して購入できます。ありがとうございます。
あと、発色剤不使用のハムをずっと探していたので、コストコにもあるとは知れて助かりました。
パティも気になります。発売になったら試してみたいです。
素敵な情報ありがとうございました。
あー食べたい！食べたい！
今すぐ買いに行きたくなりました
値段だけ見て比べがちだけど、製造過程を知ると 安心して手に取ることができますね。
貴重な情報をありがとうございました
無添加シリーズ、すごく気になります！
明日にでも買いに行きたい！
間違いなく次にコストコ行ったら買ってると思います。ただ、子どもに食べさせたいのでパティの香辛料具合を教えていただけると助かります。ナツメグとかハーブとか強めなんでしょうか？コストコソーセージではいつもそれで失敗してしまっていて…
新しいポークパティ楽しみです。
子供に加工肉を食べさせる勇気がまだなくて、でも別にあえて食べさせなくてもいいかーと思っていましたが、ここの商品なら！と思えました。
子供だけでなく私自身の為にも。
最近はつくづく思います。
日本の商品って案外昔のままの認識の商品が多いですよね。アメリカやヨーロッパでは禁止されてるものが禁止されていないので普通に入ってる商品って多いですし。
なので、裏をみて、後は安すぎる商品は手を出さないようにしています。
見学の報告、みているだけでワクワクしました。
とっても素敵な体験で羨ましくおもいました。
ワクワクする記事ありがとうございます！
この一連のレポを読んでみて、あらためてコス子さんが以前紹介されてたカナディアンベーコンやドライエイジベーコンの記事を読みなおしてみました。
ジョージさんがコス子さんを招待したくなっちゃった気持ちがなんとなくわかっちゃいました( *´艸｀)笑
コス子さん、お疲れさまでした！
アメリカへの視察、想像以上にお疲れになったことと思います。私もよく視察でアメリカに行くのですが、現地に着くころにはへとへとです(笑)
そんな中、とっても楽しくて意義のあるレポートありがとうございます。めちゃくちゃ気になる～！今日、インコスするので探してみます。お口の中が、求めている～☺️
元々ジャンクフード大好きな人間だったのですが、年重ねてから色々加えてあるものって体が嫌がるというか、拒否反応がでて痒くなったりするようになり、食肉加工物は避けざるをえなかったのですが、こちらなら大丈夫な気がします。早く食べたい！