トリュフチーズリゾットキット

トリュフチーズリゾットキット
購入時価格：1,680円（2022年11月）
ITEM# 96823

コストコの新作デリカ、トリュフチーズリゾットキットを購入しました！こちらは10月末のメルマガで新商品として紹介されていた商品！見た時から絶対に食べたい(´艸｀*)と、思っていたものなのです。

最近のコストコは「キット系」のデリカもちょこちょこ出ていますよね〜。キットはつまり「材料一式」ということで、その料理を作るために必要なものがセットになっている、という商品になります。

これまでのデリカの蓋を開けるだけで食べられる！とかレンチンですぐ食べられる！という気軽さはありませんが、誰でもできる簡単調理で、作りたての美味しさを頂ける、というメリットがとっても大きいんですよ(´艸｀*)

リゾットキットは過去にいか墨リゾットキットという商品を一度購入したことがありました。美味しいけど家ではなかなか作らないイカ墨料理・・・だからといって外食先で注文するにはなかなかハードルが高い（歯が黒くなっちゃうし）、そんな料理を自宅で存分に楽しめる！というとても素晴らしい商品でした。

味も実際に食べてみたら、めっちゃお店の味！（どーん！）な感じだったんですよ(ﾟ∀ﾟ)

とっても美味しくて、そういう理由で「リゾットキット」に関してはかなり期待値が高いわけです。まして「トリュフ」なんて書かれているわけですから・・・(´艸｀*)こんな時期に販売されるということは、ホリデーシーズン向けのちょっと良いご飯、的な感じなのでしょうか？

内容量は860gとのこと。これで4〜5人前の分量とポップには書かれてました。つまり1人前420〜336円ということですね。

コストコデリカの中でも決して安い方ではありませんが、コンビニ弁当レベルの価格で作りたての本格リゾット（しかもトリュフ）が食べられる、ということであれば決して悪くはないのかも？

商品詳細

名称：リゾットキット
原材料名：米（アメリカ産）、トリュフ入りリゾットソース（チーズフード、牛乳、ナチュラルチーズ、その他）、玉ねぎ、ベーコン、しめじ、ナチュラルチーズ、パセリ/増粘剤（加工デンプン）、セルロース、pH調整剤、酸化防止剤（V.C）、香料、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分・鶏肉・豚肉を含む）
保存方法：要冷蔵4℃以下
内容量：860g
消費期限：加工年月日含め3日
※この製品は卵、小麦、えび、かに、そば、落花生を使用した設備で製造しています。
栄養成分表示（100g当たり）：熱量 210kcal、蛋白質 8.6g、脂質 6.4g、炭水化物 28.7g、食塩相当量 1.58g　※この表示値は目安です。

蓋を開けたらこんな感じ。まず目に入るのは真ん中にある「生米」。内容量は特に書かれていませんでしたが、見た感じ2合分くらいのお米がパウチ型の袋に入っていました。

生米から作るリゾットって、それだけでもうすでに本格的な感じがしますよね〜(´艸｀*)普段私が「リゾットを作る」ってなると、大抵なにかの料理のアレンジとして、炊飯器に残っていたご飯を加えてスープを吸わせる、というパターンが多いんです。

ただ、普通に考えたらそれはリゾットではなくお粥なんですよね・・・(；´∀｀)白米で作るとどうしてもご飯がべっちょり柔らかい食感になってしまうので、やはり生米から作るリゾットとは味も食感も全然違います。

そして、もうひとつある袋がこの商品の要となる「トリュフ入りリゾットソース」です。明るい茶色っぽいソースはゆるめのネットリ系。特に歯ごたえがある具材的なものは入っていませんが、黒くて細かい粒がちょこちょこ混じっているのがおそらくトリュフ！じゃないかしら・・・(*ﾟ∀ﾟ)

チーズは2種類。特に種類は書いていませんでしたが、どうやらソースに混ぜ込む用とトッピング用で分けられているみたい。ケースに入ったチーズは削りたてチーズみたいな雰囲気で見目も良い感じがします。

そしてカットベーコン！こちらは加熱されていない生ベーコン（パンチェッタ）みたいですね。蓋の上から見た印象とは違い、思ってたよりたっぷり入っていました。

底の方に敷き詰められるように入っているのは大ぶりカットされた玉ねぎと、大きなカットしめじ。スーパーのしめじよりも明らかに巨大なこちらは、おそらく店内で販売されているカットしめじが使われているんじゃないかな？

作り方はラベルのところに書いてありました。ざっくり説明すると、材料をフライパンに入れて炒めて、水を入れて15分火を入れ、その後ソースを加えて馴染ませればOK！トッピングのチーズを乗せて完成です。

フライパンひとつで誰でも簡単に作ることができます。

というわけで作ってみました！ちなみにこれ、半分の材料で作ったはずなんですけどね・・・なんか思ったより量が多い！この時点ですでに3人前くらいは全然ありそうな感じです( ﾟдﾟ)

リゾットソースを加えた時のトリュフのフワッ・・・とした香りがとても贅沢でした(´艸｀*)

味について

美味しかった！クリームベースのリゾットでトリュフの香りが鼻から抜けます。クリーム＆チーズで全体的に重厚感のあるどっしり系の味わいかと思いきや、思ってたよりはさっぱり食べられた印象でした。味もチーズたっぷりベーコンたっぷりな割には濃すぎずちょうど良い味加減です。

そしてやっぱり、生のお米から作ったことで作りたて特有の食感があるのが良い！(´艸｀*)

柔らかい食感ではなく、お米の中心の芯が残ったアルデンテの炊き具合になっていて食感がちゃんとリゾット。やはり、お家リゾット（お粥）とは明確な違いがありますねぇ。

実際に記載されていた作り方を見ると、調理の工程と加える材料の分量くらいしか書かれておらず、火加減とかはよくわからなかったんですよ。生のお米の調理は作りなれないと、硬すぎないかな・・・軟すぎないかな・・・焦げないかな・・・？と、色々心配になるのですが

こちらに関しては常時「弱火寄りの中火」くらいな感じで適当に火加減を見ながら作って、特に焦げたりすることもなくいい感じの「リゾット」になりました。

そういう意味では火加減などはあまり神経質にならず、書かれている通りの工程に沿っていけば失敗なく作れるみたいなので、特に心配する必要は無いみたいですね。

ソースの中に溶けこんだチーズが混じって食材ひとつひとつ、米粒ひとつひとつにどっぷりと絡んでとろーんと糸を引きます。チーズの味、チーズの風味がしっかりしています。

ただ、トリュフは想像してたほどは強くなかったかな。個人的にはもっと、がっつりトリュフ〜〜！！な方が好きなんだけど、旦那氏はトリュフの独特な風味があまり得意じゃないので、このくらいでちょうど良い！と言っていました。

そしてこちら、子どもたちのウケも意外と良かったです！トリュフの風味を嫌がるんじゃないかと心配していましたが、子どもたちは完全にクリームベースのチーズリゾット、みたいな捉え方をしているみたいでした。

シャクシャクした食感が残る玉ねぎも、風味豊かなしめじも相性抜群。そしてもちろんベーコンも肉肉しくて美味しい！お皿に盛り付けたらあっという間になくなっちゃいました。

まとめ

コストコの新しいデリカ、トリュフチーズリゾットキットはフライパンひとつで気軽に作りたての味を楽しめる、高級食材トリュフと2種類のチーズを楽しめるリゾットでした。

付属のソースはがっつりトリュフ〜！！な感じでチーズも多く、食べる前はめちゃめちゃ濃厚なのかな〜？と思いましたが、実際に食べてみるとあっさりとまでは言いませんが特にこってりすぎる、ということもなく食べやすかったです。

そしてやはり生米から作った出来たてのリゾットは食感が良い！なかなか「リゾット」という料理を一から作る機会はありませんが、このように材料が全て揃っている「キット」なら、気軽に作ってみよう！という気持ちにもなりますね。

トリュフの風味はありますがそこまで強すぎないので、家族みんなで美味しく食べることができましたよ〜！

※動画レビュー⇒トリュフチーズリゾットキット

おすすめ度：★★★