ローマトマト

Windset Farms　ローマトマト　908g
購入時価格　698円

コストコでまたトマトを買いました！毎朝、私とおちびがめっちゃトマトを食べるので、コストコの2ポンド入りのトマトも割とすぐに無くなってしまうんですよね。

今回選んだのはローマトマト。以前紹介したグレープトマトと同じ農場であるWindset Farmsによる商品です。

グレープトマトがいわゆるミニトマトであるのに対し、こちらは直径5cmほどと大ぶりなトマトです。大ぶりといっても、日本で普通に売られているトマトよりちょっと小さいくらいのサイズなんですけどね。

日本のトマトとの違いはやはりこの形状。少し縦に細長いどんぐりのような形をしています。この商品に限ったことではないんですけど、海外産のトマトって他の品種も全体的に長細い形をしていますよねー。

この形を見ると海外のトマトだなぁーという感じがします。海外物のトマト缶なんかもパッケージに描かれているトマトはまるで赤い茄子みたいな形をしていますからね。

今回こちらのトマトを選んだのは単純に、販売されているトマトの中で一番価格が安かったんです。

コストコでは時々国産のトマトも売られていたりするんですけど今回見てみたところ他には、グレープトマト、トマトメドレー、カンパリトマトが置かれていました。内容量は全て同じ908g入りだったのですが、トマトのサイズが大きくなるにつれて価格は安くなっていくといった感じでした。

1パックに9個入っていました、房のままでパック詰めされてされている姿は、カンパリトマトにもちょっと似ている気がします。トマトは房のまま収穫した方が鮮度を長く保つことができるのだとか。

こうやって見てみるとなんだか微妙にサイズ感が分かり辛いかも？？見ようによってはミニトマトを至近距離で撮影したかのようにも見えますね。1個おおよそ130gほど。

しかしローマトマトって、以前コストコの何かの商品を紹介した時に一度調べてみたことがあるんですよねぇ。。何だっけ？と思って過去記事を巡っていてようやくわかりました。

カークランドのオーガニックダイストマトの原料となっているトマトに、カリフォルニア産のローマトマトが使用されていたんですよねー。

もともと、ローマトマトという品種のトマトは、イタリア原産のトマトの改良品種で、果肉が硬くトマト特有の香りが強めという特徴があるとのことで、サラダなど生食で食べる一般的なトマトというよりも、主にピューレやジュースなどの加工用トマトとして使われることが多いのだとか。つまり、生食よりも加熱調理に向いているトマトということのようです。

なるほど。これは加熱調理向けのトマトなのね。。知らずに生食するつもりで買っちゃいましたよ^^;

とりあえず、カットしてそのまま食べてみました。

パンと張っていて肉厚で、タネのジュルッとした部分が少なく食べごたえがありそうなトマトです。ブヨブヨと柔らかくなりにくいということもあり、カットした時の断面がとっても美しく、盛りつけた際も綺麗に見えます。

味に関して・・今まで買ってきたコストコで売っている海外産のトマトっぽい感じの味ではあるのですが、なんというか・・・全体的に味が薄い感じがします。

甘さとか酸味とか青臭さとか、そういったトマトに備わっているべきトマトの味全てが控え目といいますか、あまりトマトっぽい味がしないといいますか。あと、表面の皮が少々口に残りますね。

うーん(゜-゜)生で食べられない、ということはないけど美味しい！って感じでもないな。ある意味トマトの青臭い風味とか味とかが苦手な人でも食べられそうなトマトかも。食感はしっかりトマトなのにあまり味がしなくて不思議・・・。

加熱調理向きということだったのでこのトマトをベースにパスタを作ってみたのですが、なんというかトマトそのものの水分量が少ない感じがします。火を入れてもあまりトマトの汁気が出てこないんですよ。

そしてやっぱり、トマト自体の味は薄いです。火を入れることで、生よりはなんとなく甘味が増える感じはありましたが、それでもまだまだ足りない気がします。

ひょっとして、まだ完全に熟しきれてないとか？色は真っ赤で美味しそうなんだけどな。。

食べるのが早すぎたのか？今回選んだトマトがたまたまハズレだったのか？それとも、ローマトマト自体がもともとこういうトマトなのか？はじめて食べるトマトなのでその辺の判断がつかないなぁ。。

とりあえず、もう少しだけあるので残りはしばらく日をおいてから試してみたいと思います。ローマトマトの食べごろの見分け方や、おすすめの調理法などありましたらぜひ教えて下さい！

おすすめ度：★★