ダブルキャラメルプリン

タブルキャラメルプリン　1600g
購入時価格　1,498円（2018年4月）

スイーツコーナーの新商品、ダブルキャラメルプリンを購入しましたー！

プリン〜(*´艸｀*)大好きです！以前販売されていたキャラメルフランが大好きすぎたので、これは買わないわけにはいかなかった！

実は最近、ちょっと油断しておりまして・・・(´ｪ`)体重変化が右肩上がりだったため、今回はフルーツやさくらどりむね肉、豚ヒレやらといったダイエットの補助になるような食品をメインに購入するつもりで行ったはずなんだけど。。

結局、欲望に耐えかねて、またカロリーの源みたいなものを買ってしまいました。まだ、ストロベリートライフルも冷凍庫に残っているというのに・・・(；´Д｀)

しかし、今回のプリンは以前のキャラメルフランのように見た目がプリン！って感じではなく、パッと見どんな商品なのか分かりづらいんですよね。

アルミのパイ皿みたいな容器に入れられ、上面は全てクリームでデコレーションしてあるため、まるでクリームたっぷりのパイかな？なんて思えたりもするわけです。

クリームの上には網目状にキャラメルソースがかかっていまして、この時点では「ダブル」の意味もよくわからず。。キャラメル味のプリンの上にキャラメルソースがトッピングされているという意味でダブルなのかな〜？なんて、食べる前からいろいろ妄想。。(*´艸｀*)

その上にパラパラとふりかけられたナッツもいい感じですよねぇ。

いずれにせよ、と〜っても甘そうだし、と〜っても美味しそう！どんな味なんだろう〜わくわく！(ﾟ∀ﾟ)

商品詳細

名称：洋生菓子
原材料名：牛乳、乳等を主要原材料とする食品、プリンソース、カスタードクリームミックス、ババロアミックス、砂糖、キャラメルシロップ、アーモンドダイス、糊料（加工デンプン、アルギン酸Na、増粘多糖類、）トレハロース、乳化剤、香料、pH調整剤、着色料（カロチノイド）（原材料の一部に卵、ゼラチン、大豆を含む）
賞味期限：購入日含め4日
内容量：1600g

段ボール製の箱から出してみた・・・。ちょっと待って！( ﾟдﾟ)横からみると高さが想像以上なんだけどー！

このパイ型みたいな容器、てっきりアップルタルト系のスイーツで使われているのと同じ、薄い容器が使われていると思っていたのですが、実際に取り出してみたらぜんぜん違うものでした。壁が高い！

直径は27cm程と、まぁコストコスイーツとして想定内かな〜？と思えるんだけど、高さが5cmくらいありまして、内容量は1600gということなので、仮に1人前が100gとすると16人前ということになりますからねぇ〜。すごい量です(´ｪ`)

ざっくりスプーン（カレー用です。笑）ですくうとこんな感じ。

クリームの層の下にはプリンの層が！(´艸｀*)以前購入したキャラメルフランのような弾力のある感じとはちょっと違い、ふんわりとした柔らかめのプリンです。

サイズで言えば、プリンの層が3cm、クリームの層が1.5cmといったところでしょうか。

待って待って！よく見たら底の方からソースがじゅわっと出てきたよ〜！( ﾟдﾟ)なんと！底にたっぷりのカラメルソースが敷き詰められているではありませんか！　

なるほど〜これがダブルってことなのね！底のカラメルソースと上のキャラメルシロップでプリンの層がサンドされているスイーツ、それがダブルなキャラメルプリン！

これ、外側からじゃカラメルソースの存在は分からないですよね・・・。しかも、想像以上に大量に入っているんですよ。また、キャラメルフランに入っていたようなシャバシャバしたカラメルソースと違って、黒くネットリとしたソースです。スプーンですくった触感はゆるめの黒蜜っぽい感じ！？

まさかソースが敷き詰められているなんて全く予想していなかったので、じゅわっと染み出してきた時はビックリしちゃいましたね。穴を掘っていたら、まさかの温泉が出てきちゃった的な驚きがありました。(ﾟ∀ﾟ)

味について

めっちゃなめらかだ〜(´艸｀*)上のクリームだけじゃなくプリンの生地もふわっと柔らかく、舌触りがと〜っても滑らか！口の中の温度でクリームもプリンもとろとろ〜んと溶けていっちゃいます。

食べるというか、もはや飲めるねコレ！　飲めちゃうプリン。

まず、クリームがいつものコストコスイーツのクリームとは違う感じがするんですよね。その見た目からてっきり、ハーフシートケーキ系のちょっと硬めなしっかりした質感のクリームなのかと思いきや、こちらはフワッと柔らかいです。

そして、プリンそのものも以前販売されていたキャラメルフランと違って、ミッチリつまった感じというよりは、まるで固めたカスタードクリームをそのまま食べているかのようなフルフル感があります。

プリンもクリームもそれなりに甘いのですが、最下層のカラメルがめちゃ良い仕事をしておりまして、カラメルそのものも甘いんだけど、ホロ苦さと香ばしさ、コクがあり・・・これらをプリンやクリームと合わせて食べることで、決して甘さが中和されるわけではないのですが不思議と食べやすくなり、ついつい、もうひと匙！もうひと匙！と進んでしまうヤミツキ感があるんですよ。

これ・・・クリームもプリンもカラメルも、間違いなく全てにおいてハイカロリーだよね。。

でも、やめられない。これ、いくらでも食べられちゃうんじゃ・・・？的な誘惑がすごいです。なんて罪深い味なんだ・・・( ﾟдﾟ)　恐ろしい。。

そして、たま〜に口に入るトッピングのクラッシュアーモンドのカリッとした食感がまた良いんですよね。フワフワが続く単調な食感の中で、とっても良いアクセントになっています。

ただ、すっごく濃厚なので、他のコストコスイーツと同様こちらも調子にのって食べていると、突然甘さがしつこく感じるようになりまして、しばらく胃にモッタリ来てしまうので注意が必要です。

当たり前だけど、こういったスイーツは食べすぎず、もう少し欲しいかも？ってくらいで止めておいた方が幸せですね。^^;　

あとこちら、いつになくおちびが喜んで食べていまして、一口食べる度に「とろけるぅ〜(´艸｀*)」と悶絶しながら食べているのがとっても微笑ましいです。

個人的には、もう少しカラメルが苦めの方が好きかも〜？と思うのですが、子供も美味しく食べられるスイーツと考えると今くらいのホロ苦さでちょうど良いのかもしれません。

おちびはもともと卵アレルギー持ちだったため、幼い頃から卵入りのプリンは避けて生活しており、食べ慣れないという理由から卵が解除された今でもプリンというスイーツはあまり好まず、積極的には食べていなかったんですよ。

にもかかわらず、今回のダブルキャラメルプリンはとっても気に入っておりまして、事あるごとに冷蔵庫から取り出しては食べています。

先日、朝からプリン食べたい〜というので、おいおい朝からヘビーなデザートだなぁ〜！なんて思いながら出してみたら、スプーンですくったダブルキャラメルプリンをおもむろに朝食のパンの上に乗せて食べはじめたんですよ。何、その発想。天才！？( ﾟдﾟ)

というわけで、私も真似してやってみました。

冷凍していたマスカルポーネロールを解凍し、ひと匙のダブルキャラメルプリンをのせて塗り伸ばし、スプレッド状にして食べるだけなのですが・・・これがめちゃくちゃ美味しくて！( ﾟдﾟ)

パンが加わることで甘さが抑えられ、まるでちょっと良いパン屋さんの美味しいクリームパンを食べているかのようで感動しました(´艸｀*)これなら朝からでも全然イケる！

ちなみにこちら、そのままトーストしてみたらフレンチトーストっぽい味になるんじゃ？と思い試してみたのですが、温めることでもともと甘かったダブルキャラメルプリンがさらにベタ甘になってしまい、思った感じとは違う味になっちゃいました。

プリンが熱で溶けて流れちゃうのも食べにくいし、個人的な好みだと焼かずにそのまま生のパンに塗り伸ばして食べる方が好きですね。

ダブルキャラメルプリンを冷凍保存

賞味期限内ではとても食べきれない！と思ったので冷凍保存してみました。

方法はいろいろ考えたのですが、容器のまま冷凍庫に入れて全体を凍らせ、1人前ずつに切り分けて保管するという方法で落ち着きました。

上の写真は凍らせたあと1人前ずつに切り分けたものです。こちらを1つずつラップに包み、ジップロックフリーザーガロンに詰めて、再度冷凍庫へ。

前回のストロベリートライフルのように別容器に取り分けて小分けする方法も考えたのですが、こちらはとにかくプリンの質感が柔らかく、せっかくの美しいデコレーションがすぐに崩れがちだったんですよ。

実は上の写真のプリンにもヒビが入っておりまして、このヒビは冷蔵庫で保存中、少しだけ容器が傾いた際にプリンがよれてできてしまったヒビです。

それくらいの、ちょっとバランスが崩れるだけでも割れちゃうほどの脆さなので、見た目の美しさを保ったまま冷凍保存することを考えれば、容器ごと丸々冷凍するしか選択肢がなかったんですよね。

まるごと冷凍すれば、ヘラを使って容器からガバっと取り出すことで、上のクリームも下のカラメルも一緒に剥がし取ることができます。あとは包丁で好きなサイズに切り分ければOK！食べる時は1人前ずつ取り出し、自然解凍しています。

解凍すると水分が抜けてボソボソした食感になるかも・・・？と、冷凍保存はある意味賭けだったのですが、実際は解凍したものも全く問題なく、食感はとろりと滑らかで美味しくいただくことができました！

また、半解凍の状態で食べると、甘さが少し控えめとなり、プリンはシャリシャリ、クリームは口の中の温度でジュワッとととろけ、カラメルは不思議と香ばしさが増した感じで、ほろ苦さと甘さと冷たさが絶妙な、そのまま食べるのとはまた違ったスイーツになって、こちらも美味しくいただくことができました。

ただ、個人的には一口食べた時のとろ〜りとろけるような滑らかな口当たりが好きなので、私はしっかり解凍した状態で食べる方が好きかな。いずれにせよ、冷凍したからといって味が落ちた！ということはなく、美味しく食べることができたのは良かったです。

ひとつ難を言うとすれば、容器ごと凍らせるためのスペースが必要になってしまうことと、切り分けが少々面倒なことです。

というのも、クリーム、プリン、カラメルはそれぞれ融解温度が異なり、プリンは氷のようにカチカチに固まって溶けにくいのですが、カラメル部分は短時間で溶けてしまうんですよね。。

なので、プリン部分が包丁で切り分けられるほどの緩さになった頃には、カラメルが溶けてデロデロ〜になっていたりして・・・美しく切り分けられる硬さを見極める匙加減がちょっと難しいなと思いました。

ただ、一度このように細かく切り分けて冷凍保存しておけば、賞味期限を気にすることなく、好きな時に好きなだけ、美味しいダブルキャラメルプリンを楽しむことができるのでオススメです！切り分けておいた方が冷凍スペースもかなり省スペースで済みますしね〜。

まとめ

滑らかな食感でとっても美味しかったです！味はめちゃくちゃ甘いのですが、ブラックコーヒーと一緒であれば、ずーっと食べられるのでは？と思えるようなヤミツキ感があります。

コストコでは今までにも何度かプティング系の商品が発売されていますが、過去に販売されていたタイプのものとは明らかに食感が異なり、口当たり滑らかでとろけるような食感が印象的でした。甘党の方には特にオススメできる商品です！(ﾟ∀ﾟ)　

そしてこちら、プリンにも関わらず冷凍保存しても味や食感が落ちることなく、美味しく食べることができたのも良かったです。

冷凍スペースを確保するのは大変かもしれませんが、一旦容器のまままるごと冷凍庫に入れて凍らせれば、クリーム＋プリン＋カラメルソースの3層を保ちながら綺麗に小分けすることができるのでオススメですよ〜！

そうそう！この商品の発売によって、定番として販売されていたトリプルチーズタルトがなくなっていました。ただ、コストコで人気のスイーツであるチーズケーキシリーズがこのまま終売になってしまうとは思えないので、おそらく今回のダブルキャラメルプリンも期間限定で販売されているものだと思われます。

気になる方は、どうぞお早めにチェックしてみてください！きっとヤミツキになっちゃうと思いますよ〜！

おすすめ度：★★★★