コストコ商品でクリスマスパーティー！

メリークリスマス！！

皆様のもとに、無事サンタさんは来ましたか？？

我が家はといえば、12月は良い子にするキャンペーンを実施していたおちびが、前日からソワソワしながらお部屋を片付け、冷凍していたケルセンのバタークッキーとグラスに注いだサロベツ牛乳をクリスマスツリーの下にお手紙と一緒に添えたかいがあったようで、本日の朝、空になったグラスの横には素敵なクリスマスプレゼントが置いてありました。

子供たち二人は大喜びで、さっそく朝からもらったプレゼントで遊び呆けております。ラッピングに使われているリボンが、なぜか見慣れたコストコのワイヤーエッジリボンであったことは内緒です。(´艸｀)

今年は何かとバタバタしていて、クリスマスパーティーの準備を整えることができずにおりまして、どうしようかと悩んでいたところ、クリスマスイブ前日の23日に旦那氏がコストコに買い出しに行き、クリスマスにピッタリなコストコ食材の数々をゲットしてきてくれました！

おかげで立派なクリスマスメニューを用意することができましたよ〜ヽ(´ｴ`)ﾉ

見た感じ、めっちゃ手が込んだ感じのクリスマスメニューになりましたが、実際はコストコで調達したアイテムを温めただけ・盛り付けただけ・組み合わせただけという、なかなかの手抜きとなっております。

この中でそれなりに調理したものと言えば・・・グラタンくらい？

というわけで、せっかくなので今回クリスマスメニューとして利用したコストコ食材について、もう少し詳しくお伝えしたいと思います。クリスマスはもう終わっちゃうけど、コストコ食材を使ったパーティー料理という感じで、何かの参考になればいいな〜と思います。

ローストチキンレッグ

今回のクリスマスメニューの目玉となったデリカのローストチキンレッグです。アルミ製の容器の中に、すでに味をつけて加熱料理されているチキンレッグが5本と、たくさんの皮付きじゃがいも、皮付きにんにく、ローズマリーが入っており、蓋を取ってオーブンで温めるだけで完成！というお手軽メイン料理です。

チキンはオーブンの熱でほどよく焼き色がつき、皮はパリッとし、いい感じの飴色がなんとも食欲をそそる一品でした！

じゃがいも・にんにくも一緒にグリルすることで、周りに添える付け合せまで一緒に調理できるので、特に何も具材を足したりするようなことはせず、ただお皿に移しただけだったのですが、こちらがテーブルに置いてあるだけでかなりパーティー感が増しました！

チキンレッグは5本あるので、それぞれ1人前ずつお皿に取り分けてもよいし、面倒な方は私のように大皿にどーん！と乗せても良いと思います。

味はほんのり甘辛い味で、そこに胡椒のスパイシーな風味が効いていて美味しかったです。ただ、胡椒辛さも少しあるので、お子さんによっては食べられない可能性もあるかもです。小学二年生のおちびは普通に食べていましたけどね。どちらかと言えば、大人向けの味付けかなーと思います。

⇒ローストチキンレッグ

ガーリックチキンウイング

ホットスナック売り場でロティサリーチキンの横に並んでいたガーリックチキンウイングです。こちらも必要な分量をお皿に盛りつけ、食べる直前にレンジで温めるだけ。ちなみにこちらは内容量があまりにも大量すぎたため、前日である23日にも少し取り分けて食べちゃったんですよね。^^;　

それでも量が減ってパーティーの本番は足りなくなっちゃった！なんてことにはなりませんでした。こちらのチキンは味付けもほどよく、ちょっとだけカレーの風味があって特に子供ウケが良い印象でした。

子供たちにとっては、骨付きもも肉よりも小さな手羽先や手羽元の方が食べやすくてよかったのかも。。

ベリーグランドクリスマスケーキ

コストコのクリスマスケーキ「ベリーグランドクリスマスケーキ」です。前日に1/3ほど食べてしまったのですが、それでもサイズが大きいので、これがどーん！とテーブルに乗っていると、それだけでクリスマス感が出ます。

さすがに購入日当日の方がいちごの色味が綺麗でしたが、翌日はスポンジがほどよくしっとりして、これはこれでまた美味しかったです！

これまでのコストコのクリスマスケーキでは考えられないほど食が進み、食べながらコッテリしすぎて胃がもたれる！みたいなことがなかったのでビックリでした。

また、スポンジ部分が二層に分かれていることで食べ飽きないというのもポイントだと思います。今回のクリスマスケーキを食べたことで、コストコのクリスマスケーキに対するイメージがすっかり変わっちゃいました。買って良かったです！

⇒ベリーグランドクリスマスケーキ

ポテトグラタン

キャンベルのクラムチャウダーを利用してポテトグラタンを作りました。

フライパンに冷凍していたりんごのベーコンと、軽く下茹でしたガロファロのショートパスタ、カークランドシグネチャーの冷凍えび、ローストチキンレッグに入っていた大量のじゃがいもを一部拝借しまして、オリーブオイルで炒めたのち、クラムチャウダーを加えて軽く水分を飛ばします。

具材をオーブン皿に移したら、上をハバティスライスチーズで覆い、パン粉をパラパラと振ってオーブンで焼き上げて完成です！

クラムチャウダーがいい感じにホワイトソースの役割を果たし、マカロニとじゃがいもを加えたことでしっかり食べごたえがある一品となりましたよ。とっても簡単だけど美味しくて見栄えもなかなか良いので、お手軽大皿料理として時々作っているメニューです。

ちなみに今回の調理で、コンロを使ったのはこちらの料理だけでした。フライパン1つで終了！洗い物が楽だ〜ヽ(´ｴ`)ﾉ

ローストビーフサラダ

デリカのローストビーフサラダです。基本、お皿に盛り付けただけなのですが、二日目だったのでロメインレタスのみ新しいものを使いました。

お肉が大きくて柔らかくて美味しかった〜(´艸｀*)おちびがやたらと気に入って、お肉はほとんど取られてしまいました。

⇒ローストビーフサラダ

テリーヌ（デュック・ド・ガスコーニュ）

デュック・ド・ガスコーニュというメーカーの、テリーヌ詰め合わせをちょっとしたお酒のおつまみに。パンはメニセーズのミニパンを焼いて、食べやすいようにスライスしました！

あとは、ローストビーフサラダのローストビーフとくだもの屋さんのやわらか白いちじくをカットして添えてみました。これがあるとめっちゃお酒がすすみます。

キッシュ

先日紹介した冷凍キッシュを必要な分量だけコンベクションオーブンに並べて焼き上げ、お皿に並べただけです。

私としてはお酒のおつまみのつもりだったのですが、結局こちらも子供たちがよく食べていました。味が濃すぎないから口に合ったのかも。

⇒THE FILLO FACTORY　キッシュアソート

カヴァ・ピュピトレ・ブリュット

スパークリングワインは、我が家ではもはや定番となっているコストコのカヴァ・ピュピトレ・ブリュットです。

通常価格でも1本あたり800円台とお買い得なのに、たまーに割引対象になってさらにお得に購入できたりするので、こういう時のためにまとめ買いをし、常にストックしております。

⇒カヴァ・ピュピトレ・ブリュット

リンツリンドールチョコレート

お口直しのチョコレートは、お馴染みのリンツリンドールチョコです。コロンとしたかわいい見た目とキラキラの包み紙が、まるでクリスマスオーナメントみたいで可愛らしいですよね。

こちらも基本、器に盛っただけです。それでも綺麗に見せてくれるのはリンツそのものの魅力だと思います。

⇒リンツリンドール　トリュフチョコレート　4フレーバー

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こんな感じで我が家は無事、コストコ食材で立派なクリスマスパーティーをすることができました！(*´∀｀*)

本当に私、ほとんど何もしてないのですが・・・それも全て、コストコの素晴らしい食材の数々のおかげです。

どうでも良い話だけど、今回の料理を盛った器（ポーリッシュポタリー、OVER&BACK、ナルミボーンチャイナ）もコストコで購入したものですし、クリスマス飾り（センターピース、キャンドルホルダー、チェアーカバー）もコストコで過去に購入したものの寄せ集めです・・・(*´艸｀*)

本当、何から何までコストコにお世話になりっぱなしのクリスマスでした〜！

皆様のクリスマスもたくさんの喜びと幸せで満ちたものになりますように！