コストコ食材を使って作る、我が家のお家鍋！

コストコについて語ろうシリーズ！！

今回のテーマは・・・

「コストコ食材を使って作る、我が家のお家鍋！」

です！

このお題を見て、ピンと来た方もいらっしゃると思うのですが・・・昨年行った「コストコ食材を使って作る、我が家のお家カレー」というトピックが、大変盛り上がりましてね。

それで、今度は是非とも冬の定番料理「お鍋」についても、いろんなお話を聞いてみたい！と思いまして、今回のお題とさせて頂きました〜(ﾟ∀ﾟ)

毎日寒い日が続いていますが、皆さん、「お鍋」食べていますか？？

お鍋料理はとっても温まるし、野菜がいっぱい食べられるし、準備も後片付けもとっても楽ちん。そして何より美味しい！ということで、我が家でも寒い時期になると何度も作っています。

ただ、一言で「お鍋」といってもレシピはご家庭によって様々ですよね。

地域によって、醤油ベースだったり味噌ベースだったり塩ベースだったり・・・昆布であっさりお出汁を取って、ポン酢やゴマだれでいただいたりもしますし、がっつり甘辛いすき焼き鍋にしたり、辛味を付けてキムチ鍋にしたりと、本当にいろんな食べ方があります。

加える具材もご家庭によって違うでしょうし、またお鍋という料理はとても地域性が出る食べ物でもあるので、他の地域では当たり前に食べられているものが、他の地域ではとてもめずらしい！(ﾟ∀ﾟ)なんてこともあるかもしれません。

そして、コストコユーザーの方でしたらきっと、コストコで買ったアイテムを上手に活用し、美味しいお鍋を作っていると思うのです！

コストコには具材になるお肉や野菜、お出汁の素、隠し味になる調味料、作るための調理器具から食器まで、たくさん揃っていますからね〜。

我が家はモツ鍋が好きなので、以前コストコレシピでも紹介したコス子家のモツ鍋をよく作ります。

福岡と言えばどちらかと言えば味噌ベースのモツ鍋の方が有名ですが、我が家は旦那氏の嗜好に合わせて専ら醤油ベース。

福岡ではお肉屋さんに行けば割と普通に新鮮なモツが手に入るのでモツ鍋は作りやすいのですが、コストコで購入できるUSAビーフカットシマチョウで作っても美味しいです。（最近は冷凍で売ってます。）

あとはやっぱり水炊きでしょうか。。福岡は水炊きが有名だから・・・というわけではなく、コストコの美味しいさくらどりを使って作れば、他の具材は何を加えても勝手に美味しく仕上がるので手間いらずなんです。

水炊きを作る上での我が家のこだわりポイントは、さくらどり手羽元を加えること！

もも肉だけで作ってももちろん美味しいのですが、やっぱり水炊きにするなら骨付きのお肉も加えた方が骨から良い出汁が出てスープに旨味が加わるのでオススメです。我が家は冬場になると、コストコで販売されている手羽元を購入し、お鍋用にいくつかに取り分けて冷凍保存しております。

と、こんな感じでコストコで販売されているアイテムを使って、我が家ではこんなお鍋を作っているよ〜！みたいなお話が聞ければいいな〜と思っています！

オーソドックスなものから変わり種まで、お鍋にまつわる話であれば、具材、お出汁、トッピング、シメに使う食材、調理器具などなど・・・どういったものでも構いません！各ご家庭の個性が伺えるようなお話が聞けると、とっても嬉しいです！

皆様からの投稿、楽しみにしております♪